Pierwszy wymuszony rabarbar z uprawy chronionej jest dostępny na rynku od końca lutego
Podczas gdy zima ponownie powróciła, pierwszy świeży rabarbar uprawiany regionalnie już rozsiewa w handlu wiosenny nastrój. Pod koniec lutego pierwsze firmy produkcyjne w regionie

Niemcy: Perspektywy w branży hotelarskiej nieznacznie się poprawiają
Atmosfera w branży hotelarskiej nieznacznie się poprawia pomimo zniechęcających wyzwań, wynika z badania przeprowadzonego przez Niemieckie Stowarzyszenie Hoteli i Restauracji

HDE: Nastroje konsumentów wyraźnie się poprawiają
Poczucie konsumentów w Niemczech nadal się poprawia. Tak wynika z aktualnego barometru konsumenckiego Niemieckiego Stowarzyszenia Handlu Detalicznego (HDE). Według indeksu wzrósł on

Czy to koniec wzrostu cen marchwi?
Na polskim rynku hurtowym ceny marchwi rosły od listopada zeszłego roku, a od początku grudnia średnia cena sprzedażowa w dużym hurcie, za marchew szczotkowaną i pakowaną

Mirosław Maliszewski: Kryzys jest oczywisty, ale nie możemy poddawać się marazmowi
Nie sposób ukrywać, że w sadownictwie pojawił się kryzys, który przejawia się w nastrojach branży. Z różnych stron docierają do nas negatywne informacje wpływające na nasze

Niemcy: Klimat konsumencki lekko się poprawia - ale nadal są wzloty i upadki
Sentyment konsumentów w Niemczech rozpoczyna rok 2023 z nieco większym optymizmem. Zarówno oczekiwania gospodarcze, jak i dotyczące dochodów nadal się odbudowują

Ceny białej kapusty jeszcze bez zwyżki
Dokładnie rok temu publikowaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl tekst pod tytułem „Kapusta biała znów drożeje” (tutaj). Wtedy krajowy rynek kapusty białej pozostawał

Czy import malin spowodował spadek cen skupu tych owoców?
Sezon letni 2022 był dla polskich producentów malin wielkim rozczarowaniem, zwłaszcza jeśli chodzi o ceny skupu owoców do przetwórstwa. Wiele głosów

Co z cenami jabłek przemysłowych?
Ceny skupu jabłek przemysłowych pozostają w zasadzie niezmienne od początku października. Przypomnijmy jednak, że co istotne – ta stabilizacja nastąpiła po korekcie

Holandia - spokojnie na rynku cebuli
Sezon eksportowy holenderskiej cebuli rozpoczął się w tym roku wcześnie i jest to obecnie dobrze odzwierciedlone w handlu. Popyt na tę cebulę nieco spada, zaś firmy

Ceny jabłek przemysłowych utrzymały poziom, ale…
Ceny skupu jabłek przemysłowych pozostawały minionym tygodniu niezmienne. Oznacza to, że pozostają one stabilne już od dwóch tygodni – od początku bieżącego miesiąca.

Mniejszy popyt na białą kapustę?
Sytuacja na polskim rynku kapusty białej uległa pogorszeniu z punktu widzenia producentów. Zwłaszcza na rynku świeżym. Popyt na kapustę nieco osłabł, za to bieżąca

Ceny kapusty białej – w górę, w dół?
Duża zmienność sytuacji  w otoczeniu politycznym i ekonomicznym rynku to w dzisiejszych czasach norma. Ta niepewność pogłębiana jest przez ogromne ilości

Holandia - różne reakcje producentów cebuli na sytuację rynkową
Handel cebulą w Holandii przebiega bez zakłóceń. Deszcz na południowym zachodzie trochę hamuje postępy, ale większość firm sortujących ma wystarczające zapasy, aby utrzymać

Maliny w skupie fatalnie
Senon skupu malin w Polsce wszedł w swoją ostatnią fazę. Kampania nie potrwa dłużej niż 3-4 tygodnie. Zwłaszcza o ile nie dopisze pogoda. A ta od kilku dni uległa

Holandia - producenci czują się pewnie na rynku cebuli
W Holandii cebula z dymki i z siewu ładnie po sobie następują i nie wchodzą sobie nawzajem w drogę. Ponadto popyt na cebulę jest dobry i handlowcy muszą

Ceny buraków znów stabilnie
Ceny buraków ćwikłowych w polskim dużym hurcie spadały w lipcu i jeszcze na początku sierpnia, ale w ostatnich dniach mamy ich stabilizację. Obecnie są one

Holandia - susza decyduje na rynku cebuli
Handel cebulą z dymki jest już w Holandii niemal zakończony. Część z tej cebuli jeszcze zebrać, ale jeśli plantator nie ma możliwości nawadniania, to

Taniej za marchew?
Ceny krajowej marchwi ze zbioru 2022 utrzymują wciąż poziom, którego przeciętna jest powyżej pułapów z poprzednich lat. Widać to na wykresie poniżej. Z drugiej strony

Holandia - Rynek cebuli jest w pełnym rozkwicie
Eksporterzy coraz częściej zakładają, że rynki afrykańskie otworzą się na początku tego sezonu. W związku z tym wzrósł popyt na cebulę. W pierwszej kolejności

Zaczął się skup porzeczek. Jakie ceny?
Sezon 2022 skupu porzeczek do przetwórstwa już się zaczął. Jego start nastąpił nieco szybciej niż rok temu, ale i tak był on opóźniony w stosunku do normy. A jak

Borówki pójdą drogą truskawek?
Do rozpoczęcia sezonu handlu krajową borówką wysoką zostało jeszcze trochę czasu, ale nastroje wśród producentów tych owoców już są minorowe. Większość

Truskawkowy kalejdoskop cenowy
W minionym tygodniu , zwłaszcza w jego końcówce ceny hurtowe krajowych truskawek zmieniały się bardzo gwałtownie. Częstotliwość tych zmian była tak duża, że nasz wykres

Holandia – minorowe nastroje na rynku marchwi
Popyt na marchew w Holandii pozostaje bardzo spokojny. Normalna praca trwa, ale na tym się kończy. Nie chodzi o cenę, ale ze względu na szeroki asortyment w niemal całej

Holandia - spokojny eksport cebuli ze względu na święta
Ostatnia opublikowana wielkość eksportu cebuli holenderskiej pochodzi z 15. tygodnia i wynosi 17 126 ton. To kolejna dobra wartość eksportowa. W 18. tygodniu jednak w eksporcie