Bazary obfitości
Zdaniem ekspertów, proporcje między odmianami umownie nazwanymi "wczesnymi" (konsumpcja - lipiec, sierpień), "jesiennymi " (wrzesień, październik, listopad), a "zimowymi" (pozostałe

Konsumpcja pomidorów zależna od wielu czynników
Udział pomidorów w ogóle spożywanych warzyw jest bardzo wysoki. Zawdzięczają to swoim walorom biologicznym, smakowym, różnorodnym formom konsumpcji, a także możliwości jedzenia ich

Early Geneva
Opis: Odmiana wyhodowana w USA. Drzewa o silnym wzroście z koroną wzniesioną, średnio zagęszczoną, z licznymi krótkopędami. Early Geneva wcześnie wchodzi w okres

Europejczycy jedzą coraz więcej fasoli
Najwyższe spożycie fasoli szparagowej występuje w krajach zachodnioeuropejskich. Liderami w tej dziedzinie są następujące państwa: Francja (5,2 kg na mieszkańca), Hiszpania (5,0

Polacy jedzą coraz więcej owoców
Spożycie świeżych owoców, przetworów owocowych oraz soków (owocowych i warzywnych), w latach 2002-2004 kształtowało się na poziomie 57-60 kg na 1 mieszkańca (według badań

Agrest
Agrest – z rodzaju Ribes (Grossularia), rodzina agrestowatych (Glossulariaceae). Obejmuje ok. 50 gatunków krzewów - zwykle kolczastych. Występuje w południowej i środkowej Europie, na

Amerykanie rozsmakowani w cytrusach
Amerykanie jędzą najwięcej owoców cytrusowych (świeżych i przetworzonych) na świecie. W ogólnym spożyciu najwyższe miejsce - 80% - zajmują przetwory. Konsumpcja cytrusów jest

Polacy nadrabiają w konsumpcji warzyw
Ilość warzyw, spożywanych przez Polaków wzrasta. Coraz bliżej nam do średniego poziomu konsumpcji tych produktów w krajach Unii Europejskiej (Dwudziestki piątki). Według

Ceny warzyw do bezpośredniej konsumpcji i do przetwórstwa
W sezonie 2005/2006 ceny warzyw były dość wysokie.Najwyższy poziom osiągnęła cebula (wzrost o 60%), dalej fasola szparagowa, pietruszka i marchew. Tendencja wzrostowa ma utrzymać

Unia Europejska dyktuje standardy uprawy warzyw w Polsce
Liczba uprawianych i spożywanych warzyw w Unii Europejskiej jest znacznie bogatsza niż w Polsce. Dużą rolę odgrywają tam sałaty, papryka słodka, dynie, karczochy, oberżyny,

Rozciągnięcie podaży śliwek potrzebne na polskim rynku
W Polsce następuje odbudowa podupadłej produkcji śliwek. Pożądany poziom wynosi przynajmniej 200 tys. ton. Niezbędne są zmiany w strukturze odmianowej i technologii uprawy śliw.

Nieoficjalnie o pietruszce
Głównymi centrami produkcyjnymi pietruszki na świecie są kraje środkowoeuropejskie, Francja i Holandia. W statystykach krajowych pietruszkę zalicza się do warzyw pozostałych,

Staromodny, a jednak smaczny
Po zjednoczeniu Niemiec (1990 r.) roczna konsumpcja świeżych selerów w tym kraju, wzrosło w ciągu pięciu lat o ok. 5,0 tys. ton. Na podstawie ankiety, opracowanej

Dobór odmian w danym regionie zależny od odporności na mróz
Celowe jest zakładanie dwóch typów sadów śliwowych: a) z przeznaczeniem do konsumpcji w kraju i za granicą; b) z przeznaczeniem do przetwórstwa. W sadach pierwszego typu

To wciąż za mało
Ceny skupu porzeczek kolorowych są bardzo niskie. Spółdzielnie ogrodnicze (pod zamówienie zakładów przetwórczych) płacą ok. 0,80 zł/kg, tj. o ok. 40% więcej niż w ostatnich,

Polskie warzywa zdobywają popularność na europejski m rynku
Spośród dwudziestu pięciu krajów Unii Europejskiej, od 2003 r. produkcja polskich warzyw zyskuje coraz większe znaczenie.Udział cebuli wzrósł z około 13% (w 2002 r.) do 15% (w 2005 r.), a

USA największym światowym eksporterem śliwek
Światowy eksport śliwek osiąga poziom 300,0 tys. ton rocznie. Największymi dostawcami są: Stany Zjednoczone (ok. 70,0 tys. ton) i Chile (ok. 50,0 tys. ton). Produkcja śliwek

Węgierki królują w spożyciu w Niemczech
Niemcy są krajem o największej w Europie konsumpcji śliwek. Szczególnie popularne są tam Węgierki. Spożywa się je zarówno w stanie świeżym, jak i w formie dodatków

Ścisła specjalizacja odmianowa
Produkcja śliwek w krajach europejskich jest bardzo zróżnicowana, zarówno pod względem specjalizacji odmianowej jak i pod kątem ich zagospodarowania. Generalnie, kraje zachodnio-,

Wiśnie deserowe w cenie
W ciągu kilku dni wzrosły ceny skupu wiśni, przeznaczonych do bezpośredniej konsumpcji. Według danych IERiGŻ - PIB, pod koniec ubiegłego tygodnia za kilogram wiśni deserowych płacono

Producenci truskawek ostrożni
Według Zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa IERiGŻ-PIB w Warszawie, tegoroczny sezon skupu truskawek rozpoczął się  pod koniec drugiej dekady czerwca, tj. o 2 tygodnie później niż

Niski popyt na klementynki
„Jak dotąd sezon klementynkowy był bardzo ciężki. Konsumpcja wcale nie jest na oczekiwanym poziomie” - mówi Xavier Rosario, dyrektor handlowy firmy Louis Rosario Sarl

Globalny rynek grzybów
Wraz z początkiem jesieni na półkuli północnej popyt na grzyby ponownie rośnie; jednak wpływ koronawirusa powoduje podział sektora. Wiele grzybów, które

Druga fala COVID-19: co czeka sektor warzywno-owocowy?
W pierwszych tygodniach kryzysu koronawirusa, konsumenci Unii Europejskiej wykazali bardzo silne zapotrzebowanie na świeże produkty m. in. w Polsce, Grecji, Włoszech, czy Francji.

Egipt zwiększa eksport pomarańczy
Według urzędników z Kairu Egipt stał się największym pod względem wielkości eksporterem pomarańczy na świecie, wyprzedzając rywali Hiszpanię i Republikę Południowej