Jakość, dojrzewanie i przechowywanie pomidorów
Zarówno pomidory przeznaczone do bezpośredniego spożycia jak i do przetwarzania są przechowywane, jednakże warzywo to jest dosyć wrażliwe na warunki składowania. Pomidory

Pomidory będą tańsze
Tak, jak pisaliśmy, miniony tydzień był okresem dużych wzrostów cen pomidorów. Temperatura wydarzeń na rynku sięgała poziomów, do jakich w poprzednich tygodniach przyzwyczaiła nas

Spółka Bayer zakupiła firmę AgraQuest
AgraQuest ma główną siedzibę w Kaliforni  i jest globalnym dostawcą innowacyjnych biologicznych środków ochrony przed chorobami i szkodnikami,

Rozpoczął się skup jabłek przemysłowych
Pierwsze zakłady przetwórcze rozpoczęły zakup jabłek przemysłowych z letnich odmian oraz jabłek z przerywki. W tym roku skup rozpoczął się w podobnym terminie jak

Kończy się „stara” marchew
Marchwi ładnej, mytej i szczotkowanej jest już niewiele. W niektórych rejonach kraju nie ma jej już wcale. Dlatego też tam gdzie jeszcze jest ceny wywoławcze

Duża konkurencja na rynku zdrowej żywności
Jak informuje Dziennik Gazeta Prawna, według szacunków IJHAR-S, w tym roku wartość rynku produktów ekologicznych przekroczy 450 mln zł wobec 375 mln zł w roku

Kupujemy więcej produktów regionalnych
Produkty bio i fair trade są dla polskiego konsumenta zbyt drogie, dlatego ten chętnie sięga po produkty regionalne, prosto z zagrody rolnika. Grunt rynkowy pod sprzedaż nie jest

Sawicki: polskie warzywa i owoce są bezpieczne
Kilka dni temu pisaliśmy o oświadczeniu, jakie wydał Giennadij Oniszczenko. Czyżby znowu Polsce goziło embargo? Serwis Fresh-market.pl zwrócił się z tym pytaniem do Ministra

ARR - 111,6 mln dla beneficjentów KPR
Przyznane środki na realizację działań objętych Krajowym Programem Restrukturyzacji wynoszą około 34,4 mln euro. W ramach działania „Modernizacja gospodarstw rolnych"

Uprawy truskawek - nowe technologie
Wśród maszyn na uwagę zasługiwały m.in. maszyna do ściółkowania uprawy truskawek słomą, nóż do obcinania rozłogów truskawek, systemu taśm kroplujących oraz opryskiwacz do

Biologiczna ochrona pomidorów
Obecnie ochrona integrowana, łącząca elementy biologii i chemii, wydaje się godzić oczekiwania konsumentów, poszukujących zdowej żywności i producentów, chcących skutecznie

Kwaszone soki warzywne
Kwaszenie należy do najstarszych sposobów konserwowania warzyw. Okazuje się, że ukwasić można prawie wszystkie warzywa, np. seler, pietruszkę, marchew, czarną rzodkiew.

Idared na eksport - perspektywy
Sytuacja na rynku W pierwszych dniach marca coraz więcej mówiło się o ewentualnym spadku cen, a szczególnie głośno o cenie jabłek odmiany Idared. Zdania były

Ceny jabłek eksportowych są przyzwoite
Od kilku lat zimy w Polsce przysparzają sadownikom sporo kłopotów. Duże różnice temperatur w miesiącach zimowych, ciepłe dni i następujące po nich

Ekipy do cięcia znów w cenie
Zima definitywnie się skończyła i z każdym dniem jest coraz cieplej. Część sadowników, która ze względu na niekorzystnie prognozy styczniowo-lutowej aury nie

Nowe metody przeciwko zwójkówkom
Wyjazd szkoleniowy odbył się w sierpniu i wzięła w nim udział 20 - osobowa grupa doradców sadowniczych i producentów z Polski. Jego celem było poznanie

Przechowywanie a jakość warzyw
Działalność gospodarcza w dzisiejszych czasach charakteryzuje się dużą niepewnością i silną walką konkurencyjną na rynku, również, a może zwłaszcza, tym

Cena jabłek Idared powinna być wysoka
       Polska jest jednym z największych producentów jabłek na świecie. W 2010 roku według danych FAOSTAT z produkcją wynoszącą 1.878 tys. ton

Porozumienie pomiędzy UE i USA
Zgodnie z tym porozumieniem, podpisanym  przez Daciana Cioloşa - Komisarza UE ds. Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, Kathleen Merrigan - Wiceministra Rolnictwa USA

Coraz lepsza ekspozycja jabłek w sieciach
Spożycie jabłek w Polsce Pełny obraz sytuacji daje przeliczenie rocznego spożycia jabłek w Polsce na dzienne, które w chwili obecnej wynosi zaledwie 40 gram. Analizując te

Rosja - warzywne mocarstwo?
Bardzo ciekawe spojrzenie na produkcję warzyw w Rosji zaprezentowane przez Vadima Aniskina – redaktora naczelnego rosyjskiego miesięcznika "Russiafruit". Poniższy

Signum 33 WG w ochronie roślin sadowniczych przed chorobami
Dr Beata Meszka, Instytut Ogrodnictwa w Skierniewicach   Signum 33 WG to produkt firmy BASF, dobrze znany zwłaszcza producentom truskawek. Zarejestrowano go w 2005 roku

A może uprawy ekologiczne?
     Ekologiczna żywność, to pojęcie, które z roku na rok zyskuje coraz większą popularność na całym świecie, a przede wszystkim w krajach

Kłopotliwy sezon przechowalniczy
Wysokie temperatury panujące bezpośrednio przed zbiorami, a także w czasie ich trwania, utrudniły wyznaczenie optymalnego momentu dojrzałości zbiorczej, a tym samym prawidłowego