Ukraina – zapaść produkcji pieczarek przez wojnę
W 2021 roku na Ukrainie zebrano około 70 000 ton pieczarek. W kraju działa około 250 pieczarkarni, a także do 100 gospodarstw zajmujących się hodowlą ostryg i innych

Globalny rynek grzybów
Wraz z początkiem jesieni na półkuli północnej popyt na grzyby ponownie rośnie; jednak wpływ koronawirusa powoduje podział sektora. Wiele grzybów, które

Koronawirus: co z pracownikami sezonowymi? Nowe wytyczne Komisji Europejskiej
- Pracownicy sezonowi pełnią kluczową rolę podczas nadchodzącego sezonu i zbliżających się zbiorów. Niedobór siły roboczej podczas zbiorów i brak

Wysokie ceny suszonych grzybów
Tegoroczne zbiory grzybów leśnych były relatywnie wysokie, choć początki sezonu nie wróżyły nic dobrego. Wrześniowa susza sprawiła, że sezon rozpoczął się

Mało kurek i są drogie
Trwa sezon kurkowy, niestety bardzo ciepłe dni i lokalne tylko deszcze sprawiają, że dostępność grzybów jest zróżnicowana i relatywnie niewielka. Ich podaż

Bardzo niskie ceny skupu grzybów leśnych
Deszczowa pogoda przekłada się na zbiory grzybów leśnych, które w województwach Małopolskim, Śląskim i Opolskim są naprawdę wysokie. Jak mówią sami

W ilościach wielkohurtowych?
Tegoroczny sezon sprzyja grzybiarzom. Ciepło i przeplatające się deszcze pozwalają na wysokie zbiory. W lasach całej Polski dosłownie roi się od kurek. Już w lipcu

Podobne do ubiegłorocznych?
Trwa sezon kurkowy. Ciepłe dni, między które wplatają się ulewne deszcze i burze to korzystne warunki klimatyczne potrzebne do wzrostu tych grzybów. W tym jednak roku pojawienie

IERIGŻ opublikował prognozę zbioru warzyw
Według tej prognozy zbiory warzyw gruntowych ogółem w 2016 roku. Wyższe od zeszłorocznych będą zbiory we wszystkich kategoriach warzyw gruntowych z wyjątkiem ogórków

To będzie sezon drogich grzybów?
Susza i upały panujące przez całe lato wysuszyły ściółkę w lasach na wiór. Wrześniowe deszcze (kilka dni kropienia) praktycznie niczego nie zmieniły i w

Unijna produkcja pieczarek
Na styczniowym spotkaniu unijnych producentów pieczarek w Brukseli zaprezentowano najnowsze dane produkcyjne dla tych grzybów. W minionym roku łączne zbiory w UE to 1 139,7

Polskie grzyby podbijają świat
– Grzyby są naszą mocną stroną. Przede wszystkim dzięki dużym i urodzajnym lasom – zajmują one 29 proc. powierzchni Polski. Poza tym mamy prawo, które umożliwia nieograniczone

Zbieracze poszli w las
Nieco wcześniej jak przed rokiem w polskich lasach rozpoczął się sezon grzybowy. Od pewnego czasu grzyby pokazują się na Południu Polski, a niedawno, po ostatnich deszczach pierwsze

Zamiast jabłek będziemy sprzedawać grzyby?
Polskie lasy państwowe stanowią 7,6 mln ha powierzchni kraju. Na ich terenie możliwe jest zbieranie runa leśnego, tj. owoców jagodowych i większości gatunków grzybów. Polskie prawo

W Niemczech rośnie produkcja pieczarek
Wspomniana wielkość ta zebrana została z łącznej powierzchni 0,1 tys. ha. W sumie w Niemczech w minionym roku zebrano łącznie 60 tys. ton grzybów uprawianych w tym

Podobnie jak rok temu?
Trwa sezon kurkowy. Ciepłe dni, między które wplatają się ulewne deszcze i burze to korzystne warunki klimatyczne potrzebne do wzrostu tych grzybów. Jak co roku od około drugiej dekady

Suszone grzyby w wysokich cenach
Tegoroczne zbiory grzybów leśnych są jednymi z bardziej udanych na przestrzeni lat. Na przełomie września i października w lasach dosłownie zaroiło się od prawdziwków

Polska liderem w produkcji pieczarek
Najnowsze dane dotyczące produkcji pieczarek w Unii Europejskiej pokazują, że branża pieczarkowa jest w dobrej kondycji. FAMMU/FAPA podaje, że w 2012 roku zebrano prawie 1 mln 30

Jesteśmy liderem produkcji pieczarek
W 2010 r. największe zbiory pieczarek w państwach europejskich odnotowano w Polsce - łącznie 250 tys. ton, z czego 205 tys. ton to pieczarki w postaci świeżej, a pozostałe