"Kalafior jest obecnie znacznie tańszy niż brokuły, więc zachęcamy szefów kuchni do jego używania".
Fala upałów w Wielkiej Brytanii w czerwcu spowodowała niedobór kalafiora, ale ostatnia ciepła pogoda z dużą ilością deszczu przyniosła plony. "Obecnie pozyskujemy kalafior z

Producenci kalafiorów ostrzegają przed niedoborami po tym, jak 40 procent zbiorów w Wielkiej Brytanii zostało zniszczonych
Hodowcy ostrzegają przed brakami na półkach supermarketów po tym, jak mroźne temperatury w grudniu i styczniu zniszczyły 40 procent zbiorów kalafiora w Wielkiej Brytanii.

"Niedobór kalafiorów wciąż ogarnia rynek"
W Europie podaż hiszpańskich i francuskich kalafiorów od tygodni jest ograniczona. Według Jurgena Ratelbanda i Danny'ego Duijsa, przedstawicieli handlowych Tolpoort Vegetables, nie

"Zbierane teraz po kawałku kalafiory pochodzą z harmonogramu zbiorów na początku stycznia"
Chociaż Rien Paans z Verfru Europe mieszka i pracuje w Hiszpanii od około 20 lat, to również dla niego warunki pogodowe można nazwać wyjątkowymi. "W czasie świąt Bożego

Gilfresh Produce 'Grows' Range with Aldi Ireland
Gilfresh Produce, wybitni hodowcy i producenci warzyw z siedzibą w Co. Armagh, rozszerzyli swoją ofertę o produkty oferowane przez ALDI Ireland. Asortyment linii Gilfresh

Holandia - poprawa na rynku kalafiorów?
Sprzedaż kalafiorów jest bardzo powolna w pierwszych tygodniach roku. Tak mówi Bertus van Tricht z AGF-Direct w Holandii. "To jest normalne. Między Bożym

Francja – niższa produkcja kalafiorów
1 grudnia 2021 roku szacowano, że krajowe zbiory kalafiorów we Francji w kampanii 2021-2022 wyniosły 218,7 tys. ton, czyli o 6 procent mniej niż w roku ubiegłym

Francja – mniej kalafiorów przez pogodę
W spółdzielni na zalewiskowym obszarze Audomarois produkuje się zwykle prawie 3 miliony kalafiorów każdego roku. Ale tym razem zebranych będzie o 500 000 mniej

Hiszpania – kalafiory taniały w lutym
W okresie od 6 stycznia do 10 lutego 2021 roku Ceny kalafiora hiszpańskiego w Mintec spadły o 80 procent do 0,5 euro/kg z powodu złagodzenia warunków atmosferycznych po

Włochy – dobre perspektywy w bieżącym sezonie kalafiorów
„Jak dotąd obecna kampania kalafiorowa wydaje się być bardziej opłacalna niż poprzednia. Chociaż ta kampania rozpoczęła się nieco wolniej, z powodu braku produktu na

Kalafiory – tanio na finiszu sezonu
Ceny polskich kalafiorów w listopadzie zazwyczaj rosną, jak to w końcowej fazie sezonu, gdy podaż towaru szybko maleje. Jednak w bieżącym sezonie rzecz się ma inaczej.

Kalafiory – może wreszcie teraz?
Na początku października pojawiły się zapowiedzi wzrostu podaży kalafiorów na polskim rynku, a co za tym idzie spadku ich cen. A te, w dużym hurcie, były rekordowo wysokie

Będzie więcej kalafiorów?
Ten rok przyniósł sezon drogich kalafiorów. Krajowa produkcja tych warzyw niemal przez cały ten sezon była ograniczana przez niekorzystne warunki pogodowe.

Kalafiory wciąż wysoko
Wrześniowa pogoda zdecydowanie bardziej sprzyja, przynajmniej jak dotąd, wegetacji kalafiorów niż sierpniowe upały. Na razie jednak nie przyniosło to zdecydowanej poprawy

Kalafiory znowu rekordowo
I znów jest rekordowo drogo. W tym sezonie pogoda wybitnie nie sprzyja wegetacji kalafiorów, a co za tym idzie mamy do czynienia z często powtarzającymi się

Holandia – popyt na kalafiory i brokuły rozczarowuje
Podaż kalafiorów i brokułów w Holandii jest na odpowiednim poziomie, dobra jest też jakość tych warzyw. Ale zarówno w kraju, jak i za granicą

Kalafiory – było tanio, a jak będzie?
Ostatni tydzień lipca przyniósł początek spadku cen kalafiorów w polskim dużym hurcie. Do wczoraj ich średnia cena sprzedażowa, notowana w codziennym monitoringu

Kalafiory rekordowo
Nasz redakcyjny monitoring cenowy pokazuje jednoznacznie – ceny kalafiorów w dużym hurcie znalazły się na rekordowo wysokim poziomie jak na tę fazę sezonu.

Kalafiory zdrożeją?
Ceny kalafiorów w dużym hurcie malały od niemal dwóch tygodni. W końcówce zeszłego miesiąca sprzedażowa cena średnia była na poziomie 3,00 zł/szt. Teraz

Kalafiory – ceny podobnie jak przed rokiem
W zeszłym tygodniu ceny kalafiorów w polskim dużym hurcie bardzo ostro dołowały. W środę znalazły się w przedziale 1,40 – 2,00 zł/szt. (ceny sprzedażowe,

Kalafiory – ceny według zeszłorocznego schematu
Po dużej przecenie, bo średnia cena sprzedażowa kalafiorów w dużym hurcie spadła z 4,20 zł/szt. na 1,75 zł/szt. (-58 procent) w nieco ponad tydzień, mamy odbicie

Duże zmiany w cenach kalafiorów
Od początku tegorocznego sezonu polskie kalafiory pozostawały drogie. W połowie maja mieliśmy co prawda wyraźną zniżkę, ale krótkotrwałą. Potem ceny znów wzrosły

Mało kalafiorów
Niecały tydzień został do końca maja, miesiąca, w którym zaczyna się sezon na krajowe kalafiory. Jak wygląda obecnie hurtowy rynek tych warzyw? Najkrócej mówiąc

Kalafiory będą jeszcze droższe
Ostatni w tym sezonie wysyp kalafiorów już za nami. Był mocno spóźniony z powodu niekorzystnych warunków pogodowych, ale w końcu do niego doszło. Zaczął się

Rośnie podaż kalafiorów
Pogoda się w końcu poprawiła i do Polski zawitała prawdziwie złota jesień z temperaturami przekraczającymi w dzień 20 st. C. To musiało przełożyć się na tempo