Bezpieczna wieś

Centrum Doradztwa Rolniczego Oddział w Krakowie zorganizowało w dniach 18-20 czerwca 2007 r. Doroczne Ogólnopolskie Seminarium dla Kierowników Działów Gospodarstwa Wiejskiego i Agroturystyki, pt. "Bezpieczny dom, bezpieczna rodzina".

W seminarium uczestniczyli doradcy z Ośrodków Doradztwa Rolniczego oraz goście z Włoch.
W pierwszym dniu seminarium polscy i włoscy eksperci wygłosili wykłady na następujące tematy:

• bezpieczeństwa pracy i życia na wsi
• certyfikacji środowiskowej dla obiektów turystycznych
• HACCP w turystyce wiejskiej w Europie
• bezpieczeństwa żywności i żywienia.

19 czerwca 2007 r. odbył się wyjazd studyjny na teren województwa świętokrzyskiego. Jego celem było zapoznanie uczestników seminarium z praktyczną realizacją zasad bezpieczeństwa na obszarach wiejskich.

Pierwszym wizytowanym miejscem był klub 4H w Nowym Korczynie, który startował w konkursie pt. “Bezpieczna wieś naszą przyszłością”. Uczestnicy seminarium mieli możliwość przyjrzeć się z bliska działaniom, podjętym przez młodzież, na rzecz bezpieczeństwa dzieci na terenach wiejskich.
Kolejnym punktem na trasie wyjazdu studyjnego było uzdrowisko “Marconi” w Busku Zdroju. Tu uczestnicy dowiedzieli się jakie jest znaczenie bezpieczeństwa zdrowia oraz zapoznali się z działaniami podejmowanymi w tym kierunku - terapie dla zdrowia, urody i ducha.

Ostatnią pozycją wyjazdu była wizyta w obiekcie hotelarsko-gastronomicznym w miejscowości Stopnica, gdzie zaprezentowano przykłady dobrej praktyki w obszarze bezpieczeństwa żywności i żywienia.

Uczestnicy mieli okazję przyjrzeć się procesowi wdrażania zasad HACCP, a także zasmakować potrawy z tradycyjnie przygotowaną śliwką damachą.

W dniu 20 czerwca 2007 r. przedstawiciele instytucji działających na rzecz bezpieczeństwa, przeprowadzili wykłady zakresu profilaktyki zagrożeń dzieci w gospodarstwie wiejskim oraz profilaktyki zagrożeń komunikacyjnych na obszarach wiejskich.

Odbyła się także dyskusja z udziałem przedstawicieli MRiRW.



Źródło: fresh-market.pl, na podstawie CDR