Znalezione w sieci

Monitorowanie jakości produktu jest niezbędnym wysiłkiem w walce o zmniejszenie marnotrawstwa w łańcuchu dostaw owoców i warzyw. Detaliści wymagają produktów wysokiej jakości, a konsumenci oczekują dobrego smaku i długiego okresu przydatności do spożycia. Producenci chcą produkować wysokiej jakości produkty, nie rezygnując jednak z produkcji. czytaj dalej

Matka Natura uśmiechnęła się w tym roku do producentów owoców pestkowych w południowej Hiszpanii. Łagodny okres przed rozpoczęciem nowego sezonu przyniósł dobrej jakości plony, a kampania eksportowa rozpoczęła się solidnie. czytaj dalej

W roku 2023, jak informuje Federalny Urząd ds. Rolnictwa i Żywności (BLE), uprawiono ogółem 14 010 ha truskawek - co stanowi spadek o prawie jedną czwartą w porównaniu z rokiem 2015. Wynika to głównie z faktu, że coraz mniej truskawek jest produkowanych na otwartym terenie (-5 669 ha w porównaniu z 2015 r. czytaj dalej

W Palatynacie kontynuuje się żniwo sałaty polowej. Niskie temperatury mają tylko minimalny wpływ na wzrost upraw. Ilości rosną, a jakość produktów poprawiła się. Obecnie sprzedaż mieści się w zadowalającym zakresie sezonowym. Na północy uzupełniają... czytaj dalej

Zwłaszcza biorąc pod uwagę fakt, że kwitnienie drzew owocowych w tym roku, według branżowego stowarzyszenia Fruitveb, jest bardzo wcześnie zaawansowane. Według informacji do połowy kwietnia już się zakończyło, co wskazuje na to, że natura jest znacznie bardziej zaawansowana w porównaniu z poprzednimi latami. czytaj dalej

Większość jagód importowanych zarówno z Hiszpanii, jak i z Maroka trafia do handlu detalicznego spożywczego, który zwiększył swoją aktywność reklamową w 16. tygodniu. Ceny reklamowe wahają się od 11,92 euro/kg do 15,92 euro/kg w porównaniu z poprzednim tygodniem. czytaj dalej

Obecnie szacuje się, że europejski zbiór moreli wyniesie 523 986 ton, co jest nieznacznie wyższe niż wynik z 2023 roku (523 103 tony). W tym roku Hiszpania i Francja zamieniły swoje miejsca: po bardzo słabym ubiegłym roku dla hiszpańskich producentów, teraz to Francja zajmuje pierwsze miejsce. czytaj dalej

Jeśli chodzi o kraje przeznaczenia, spadek wysyłek do UE, Rosji i Wielkiej Brytanii został zrównoważony wzrostem wysyłek do USA, Afryki Północnej i Dalekiego Wschodu. Największy wzrost odnotowano w Algierii, gdzie... czytaj dalej

Mimo wyzwań związanych z wczesnym sezonem, Tru-Cape Fruit Marketing, jedna z wiodących firm eksportujących owoce w RPA, stwierdziła, że jest optymistycznie nastawiona do jakości tegorocznych zbiorów jabłek i gruszek. czytaj dalej

Łańcuch dostaw warzyw w Bangladeszu został ujawniony ze względu na swoje nieefektywne działanie i praktyki wyzyskujące, zgodnie z dochodzeniem przeprowadzonym przez Stowarzyszenie Właścicieli Sklepów w Bangladeszu. Wyniki, udokumentowane w dziewięciostronicowym raporcie zatytułowanym "Różnice w cenach warzyw u producenta i detalisty", pokazują... czytaj dalej

Niektóre odmiany polskich jabłek są nadal dostępne w dużej ilości i spodziewa się, że będą dostępne przez resztę sezonu. Jednak według Jakuba Krawczyka, menedżera eksportu w polskiej firmie eksportującej jabłka - Appolonia, są odmiany jabłek, które są obecnie trudne do pozyskania. czytaj dalej

Na rynkach dominowały greckie i holenderskie truskawki. Oferty włoskie i hiszpańskie zajmowały drugie miejsce pod względem ważności, zgodnie z informacjami od BLE, przy czym te drugie uległy znacznemu zmniejszeniu w ciągu tygodnia. Dostępność krajowych partii znacząco się z kolei zwiększyła. czytaj dalej

Znacząca produkcja sprawia, że Serbia jest ważnym graczem na rynku europejskich jabłek. Jednak w ostatnim czasie pojawiły się wyzwania związane z utrzymaniem pozycji na rynku i poszukiwaniem nowych możliwości eksportowych. Ukraina pojawiła się na rynku jako groźny konkurent, zwłaszcza w regionie Bliskiego Wschodu. czytaj dalej

Zeszłotygodniowa burza gradowa zostawiła swoje piętno na owocach w Holandii. W tym roku drzewa gruszy, w tym te w gospodarstwie owocowym Bijl's Fruit w Południowej Holandii, kwitły wcześnie. "Pracujesz ciężko przez cały rok, a w kilka minut wszystko zostaje poważnie uszkodzone. To sprawiło, że przez kilka dni czułem się chory," zaczyna Wim Bijl. czytaj dalej

24 kwietnia, w ramach targów Medfel, Europêche opublikowało prognozy europejskiego zbioru moreli, które wskazują na stabilność w całej Europie w porównaniu z ubiegłorocznym zbiorami. Oczekuje się, że produkcja osiągnie 523 986 ton (0% zmiany w porównaniu z kampanią 2023 i niewielki wzrost o 2%). czytaj dalej

Rodrigo de la Calle, szef kuchni z jedną gwiazdką Michelin, jedną zieloną gwiazdką Michelin i dwoma Słońcami Repsol, zachwycił publiczność na Salonie Gourmets tego ranka trzema przepisami składającymi się na kompletny zestaw składający się z przekąski, dania głównego i dania głównego z trzema głównymi składnikami od Mimaflor, marki handlowej Primaflor: pak choi, sałata i nowa sałatka „Siedem smaków”. czytaj dalej

Analitycy EastFruit raportują stopniowy spadek cen marchwi na Ukrainie. Obecnie rynek ustala ceny marchwi między 8 a 10 UAH/kg, co odpowiada zaledwie 20 centom USD według najnowszych kursów wymiany walut. Te ceny przypominają te z 2020 roku, kiedy marchew kosztowała... czytaj dalej

Przez wiele lat holenderscy plantatorzy truskawek byli pionierami w dziedzinie postępu w produkcji truskawek, wykorzystując moc uprawy w szklarniach, aby podnieść jakość swoich owoców i przedłużyć tradycyjny sezon uprawy. Dzięki innowacyjnym technikom i zaangażowaniu w doskonałość, czytaj dalej

Banany panują w globalnym rynku owoców, regularnie zajmując czołowe miejsca na liście ulubionych. Nie tylko są one podstawą diety dla wielu ludzi na całym świecie, ale są także łatwo dostępne przez cały rok. Jednak pojawił się ciekawy trend, o czym zauważyli analitycy EastFruit: czytaj dalej

Ostatnie mandarynki ClemenLuz toczą się po taśmach produkcyjnych w firmie Good Hope Marketing w Citrusdal, aby zrobić miejsce na odmianę Nules w przyszłym tygodniu. Ich kampania cytrusowa właśnie nabiera tempa z pierwszymi dostawami (szałwii w Rosji), które trafiły w tym tygodniu. Ponieważ ich zbiory szałwii są wcześniejsze, konkuruje to z innymi gatunkami. czytaj dalej