Freshplaza.com

Chiny dominowały w eksporcie jadalnych grzybów i trufli w 2024 roku, wchodząc na światowy rynek z kwotą 242 milionów dolarów, zgodnie z danymi Chińskiej Administracji Celnej. Ta kwota pozycjonuje Chiny z globalnym udziałem w eksporcie wynoszącym 47,1%, co oznacza wzrost w porównaniu do udziału w 2022 roku wynoszącego 42,1%. Jadalne grzyby oferują smak umami. czytaj dalej

Ceny brzoskwiń w Hiszpanii spadały od 20. tygodnia sezonu 2025, kiedy osiągnęły szczyt na poziomie 216 euro za 100 kg. To nastąpiło po początkowym punkcie z 19. tygodnia na poziomie 181 euro. Ceny pozostawały wysokie w 21. tygodniu, wynosząc 210 euro, ale stopniowo spadały w kolejnych tygodniach, aby spaść do 181 euro w 22. tygodniu. czytaj dalej

Lato nadeszło. Oznacza to, że sycące dania zimowe ustępują miejsca świeżym, szybkim do zjedzenia potrawom. Belgicka spółdzielnia REO, która sprzedaje swoje letnie owoce poprzez aukcje i brokera handlowego, reaguje na tę potrzebę. Produkty letnie, na czele z truskawkami, nadal zyskują na znaczeniu. Ale, one czytaj dalej

Holenderskie słodkie papryki stanowiły podstawę dostaw. W kolejności ważności następowały dostawy z Belgii. Według niemieckiego BLE, zielone produkty były głównym importem z Turcji, a następnie czerwone. Kilka dostaw z Polski i Hiszpanii uzupełniało asortyment. Krajowe produkty były rzadkością. czytaj dalej

Mimo występowania powodzi w Polsce, produkcja w ogólności nadal ma zwiększyć się - twierdzi Mohamed Marawan, właściciel polskiego eksportera jabłek Sarafruit: "Mimo wystąpienia powodzi w niektórych obszarach Polski, nie wszystkie obszary zostały dotknięte. Nie słyszałem o żadnych skutkach wpływających na. czytaj dalej

Objętości nektarynki, brzoskwiń i brzoskwiń płaskich maleją w hiszpańskim regionie Extremadura, ale sezon śliwek teraz wchodzi w fazę pełnej produkcji. "Zbiory śliwek Black Splendor rozpoczęły się około trzy tygodnie temu, a teraz pracujemy z odmianami takimi jak Crimson Glo i Black. czytaj dalej

Mimo wiosennych przymrozków i niekorzystnej pogody na terenie Ukrainy, spodziewa się, że tegoroczne zbioru pomidorów przetwórczych w kraju w 2025 roku pozostaną na stabilnym poziomie około 550 000 ton, podobnie jak w ubiegłym roku, zgodnie z informacjami Światowej Rady Pomidorów Przetwórczych (WPTC). Wszystkie uprawy pomidorów zostały zasadzone zgodnie z planem. czytaj dalej

Kampania cytrusowa Eurofoodu na sezon 2024/25 została dotknięta przez nietypowe opady deszczu i wysokie temperatury w pierwszej połowie 2025 roku, co spowodowało zmniejszenie produkcji soku i olejków eterycznych. Giuseppe Ingrillì, dyrektor handlowy Eurofoodu, powiedział: "Dostępne ilości cytryn, pomarańczy i krwiastej pomarańczy zostały znacznie ograniczone, co wpłynęło na naszą kampanię". czytaj dalej

"Zaczyna się lato," rozpoczyna Jacco van Paasschen z holenderskiej firmy Fruit Freshi. "To teraz, kiedy zazwyczaj spożywa się najdelikatniejsze owoce na terenie całej Europy. Jednak od dawna nie mówimy już o rozpoczęciu 'sezonu', ponieważ oferujemy wysokiej jakości, pyszne owoce miękkie przez cały rok." Jacco van... czytaj dalej

Indyjski rynek importu jabłek jest w pełnym rozkwicie, napędzany stabilnym dostawami z różnych miejsc pochodzenia, takich jak Iran, Afganistan, Turcja, RPA, Polska, Nowa Zelandia, Chile, USA, Grecja i Włochy, zaspokajając silne zapotrzebowanie na smak i jakość. Spośród nich jabłka irańskie zdobyły masowy rynek. czytaj dalej

Od najmłodszych lat Dick Peixoto spędzał każdą wolną chwilę ucząc się rolnictwa. W wieku 17 lat zaczął uprawiać konwencjonalne uprawy na Centralnym Wybrzeżu Kalifornii, w Watsonville. Mimo że był właścicielem ziemi, był wyłącznie plantatorem i nie miał kontroli nad zbiorami ani sprzedażą. "Nie lubiłem" czytaj dalej

Sezon 2025/26 dla egipskich batatów zaczyna się za kilka dni. W ostatnich latach branża zanotowała stały wzrost wolumenów, co rodzi pytania dotyczące poziomu dostaw, jakie może osiągnąć, jednocześnie utrzymując swoją wartość. Ceny były problemem w ciągu ostatnich dwóch sezonów, gdy kilka czytaj dalej

Według pierwszych szacunków przeprowadzonych w ramach badań terenowych przez Krajowy Związek Producentów Ziemniaków we Francji (UNPT) w imieniu CNIPT, "Francuska powierzchnia przeznaczona na produkcję ziemniaków jadalnych - przetwórstwo i świeże (z wyłączeniem wcześnie zbieranych) - wyniesie ponad 197 000 ha. czytaj dalej

Nowy sezon gruszek rozpoczął się już tydzień temu w Grecji. Dotychczas zebrane gruszki należą do odmiany Kontoula i są przeznaczone na rynek krajowy. "Uprawa jest wysokiej jakości, gruszki są wolne od wad. Choć plon zmniejszył się o około 20-30%, gruszki Kontoula. czytaj dalej

Przybycie pierwszych skrzyń czerwonych porzeczek i jeżyn zapowiada początek sezonu letniego w firmie HANOS. "Sezonowe produkty zasługują na większą uwagę", rozpoczyna Henk Verwoert, nabywca owoców i warzyw w tej holenderskiej hurtowni dla branży gastronomicznej. "Wykorzystujemy te owoce, aby ponownie skupić na nich uwagę". czytaj dalej

Popyt na sok z ananasa oraz rozwój rynków takich jak Izrael i Dubaj zwiększają eksport z Kostaryki, pomimo ograniczeń produkcji związanych z warunkami pogodowymi. Według Álvara Figueroa, prezesa firmy Tropicales del Valle, intensywne opady deszczu od września 2024 roku mają wpływ na produkcję. czytaj dalej

Sezon gruszkowy 2024–2025 rozpoczął się wyzwaniem. Opady gradu i niższa produkcja w dużych częściach Europy, zwłaszcza w Belgii, stworzyły początkowo niepewność. Niemniej jednak, organizacje marketingowe, dzięki częściowo bliskiej współpracy z partnerami detalicznymi, zdołały sprzedać dużo. czytaj dalej

Według organicznego rolnika Jürgena Winklera z Zabergäu, tegoroczne zbiory organicznych owoców rozpoczęły się wyjątkowo dobrze w regionie Heilbronn. "Udało nam się zebrać pierwsze morele w 26. tygodniu, a dotychczasowe plony wskazują na rekordowe zbiory" - entuzjazmuje się Winkler, który uprawia czytaj dalej

Według raportu RaboResearch wartość światowego rynku awokado przekracza teraz 20 miliardów dolarów. Zwiększona produkcja i różnorodne kraje eksportujące zwiększają ilość eksportu, ale sezonowe nadwyżki obawiają się niektóre rynki. Rozwiązanie tych problemów może wymagać ciągłego zapotrzebowania. czytaj dalej

Zmiana klimatu i brak wykwalifikowanych pracowników mają wpływ na pracę w polu. Nieprzewidywalne przymrozki zabijają drzewa owocowe, a brak wykwalifikowanej siły roboczej zwiększa koszty dla firm owocowo-warzywnych. Inżynierowie już zaproponowali rozwiązania, ale rewolucja następuje krok po kroku. czytaj dalej