Freshplaza.com

To, czy ziemniak jest warzywem, czy nie, zależy od tego, kogo zapytasz. "Ziemniak nie jest warzywem z punktu widzenia żywienia" - mówi CNBC Make It Lilian Cheung, wykładowca żywienia w Harvard T.H. Chan School of Public Health. "Ziemniaki zachowują się prawie jak rafinowany węglowodan. To
czytaj dalej

Gwiazdą Wielkanocy pozostają oczywiście szparagi, ale wiele owoców i warzyw również korzysta z tego świątecznego okresu. "Ogólnie rzecz biorąc, owoce egzotyczne mają tendencję do dobrej sprzedaży w tygodniu Wielkanocy. Ludzie spotykają się ze swoimi rodzinami i chcą się poczęstować. Możemy odczuć pewne szaleństwo
czytaj dalej

Plantatorzy granatów w okręgach Western Cape - Wellington, Paarl i Swartland kończą swoje zbiory, po sezonie, który - jak wiele innych - był w tym roku o dwa tygodnie wcześniejszy. Początkowo spodziewano się, że zbiory będą mniejsze, ale anegdotycznie wielu plantatorów z Przylądka
czytaj dalej

Na Malcie uprawy ziemniaków znacznie ucierpiały z powodu złej pogody na początku lutego. "Podczas gdy byliśmy w Berlinie, wystąpiły silne powodzie i burze. Ulice i pola były zalane. Tak źle nie widziałem przez cały czas, kiedy importujemy nowe ziemniaki z Malty, a robimy to
czytaj dalej

Kiedy myślimy o szparagach, często myślimy przede wszystkim o klasycznych białych lub zielonych szparagach. Jednak Günter Hugenberg z Bejo Samen Ltd opowiedział nam, jak różnorodne mogą być szparagi. "W segmencie wczesnym nasza odmiana Prius stała się niezwykle udaną odmianą. Odmiana ta startuje bardzo wcześnie i ma
czytaj dalej

Międzynarodowe Targi Świeżych Owoców i Warzyw "Freskon" są u bram, z ulepszonymi cechami jakościowymi i ilościowymi. Odbędą się one w dniach 23-25 kwietnia w Międzynarodowym Centrum Wystawowym w Salonikach. czytaj dalej

Istnieją wszelkie okoliczności, aby w okolicach Wielkanocy spożycie truskawek poszło w górę. "Sprzedaż truskawek jest zazwyczaj dobra w tygodniu poprzedzającym Wielkanoc. Mamy też piękne słoneczne dni, co zawsze sprzyja konsumpcji truskawek" - wyjaśnia Emeline Vanespen, dyrektor Fraises de France. czytaj dalej

Rosyjski rubel kontynuuje spadek w stosunku do głównych walut zachodnich. 7 kwietnia osiągnął ponad 90 rubli za dolara (po raz pierwszy od 14 kwietnia 2022 roku). Rubel spadł o 5 proc. wobec dolara i o 13 proc. wobec euro. czytaj dalej

Południowoafrykański przemysł cytrusowy ma nadzieję na bardziej pozytywny sezon w tym roku, po tym jak zeszły rok był "katastrofą" według Justina Chadwicka CEO Citrus Growers' Association of Southern Africa. czytaj dalej

Eksport marchwi z Maroka nadal stabilnie rośnie, a jego wielkość wzrosła prawie 1,5 razy w 2022 roku, a także w styczniu 2023 roku - informuje EastFruit. Jednocześnie Afryka Subsaharyjska pozostaje kluczowym kierunkiem eksportu marokańskiej marchwi, w przeciwieństwie do wielu innych owoców
czytaj dalej

W ciągu zaledwie kilku lat Fresh Line Fruit Services Ltd, założona w 2015 roku, stała się międzynarodowym punktem kontaktowym dla zwrotów i reklamacji. Jednak obecna sytuacja rynkowa, charakteryzująca się niedoborami i rekordowymi cenami, stanowi również duże wyzwanie dla firmy z Nettetal, donosi
czytaj dalej

czytaj dalej

Dotknięte przez ciągłą deszczową pogodę i niższe temperatury na dużych obszarach, ceny i sprzedaż większości owoców na rynku spadły w ciągu ostatnich dwóch tygodni. W drugiej części tego tygodnia pogoda stopniowo się ustabilizowała, a rynek się poprawił. Z drugiej strony, niektórzy kupcy powiedzieli.
czytaj dalej

Rynek cebuli wydaje się stabilizować. "Ceny są raczej pod pewną presją niż rosną" - mówi Maarten van Damme z holenderskiej firmy Dacomex. "Tak jak w przypadku notowań giełdowych, co tydzień schodzi kilka centów. Cena beli dla średniej i dużej cebuli wynosi około 0,75 do 0,80 euro." czytaj dalej

"Jesteśmy w końcowej fazie złożonej kampanii cytrusowej. Pod względem sprzedaży online, mimo wszystko wynagrodziła ona nasze wysiłki na polach. Chociaż nasza komunikacja i promocja w kanałach online rozpoczęła się późno w porównaniu z naszymi konkurentami, osiągnęliśmy dobrą widoczność" - mówi Giuseppe
czytaj dalej

Pomimo inflacji i wzrostu kosztów, firma powiedziała, że miała silny sezon sprzedaży ogólnie dla organicznej cykorii. "W styczniu, jak również w lutym, marketing był nieco powolny, co prawdopodobnie jest również częściowo spowodowane inflacją i niechęcią konsumentów do zakupu. Zgodnie z niższym popytem, następnie popchnęliśmy
czytaj dalej

Niedobory owoców i warzyw pomogły popchnąć poziom inflacji żywności w Wielkiej Brytanii do nowego rekordu w ciągu ostatniego miesiąca, osiągając wysoki poziom 15%. Jak wskazuje indeks British Retail Consortium (BRC), w marcu inflacja żywności mocno przyspieszyła, wzrastając z 14,5% w lutym. Był to najwyższy miesięczny
czytaj dalej

W 2022 roku ceny wapna były wysokie przez dłuższy czas, ponieważ Meksyk nie produkował wystarczająco dużo, aby zaspokoić rynek amerykański, więc do Europy nie trafiła prawie żadna ilość. To bardzo nietypowe, że ceny utrzymują się na wysokim poziomie przez cały rok - ocenia Rob Cullum z Pacific Produce. czytaj dalej

Są tacy, którzy stosują nawadnianie pod liśćmi, aby stworzyć mikroklimat i tacy, którzy preferują systemy przeciwmrozowe nad liśćmi, palniki na pelety lub drewno, a nawet palniki ciągnięte przez ciągniki. Producenci próbują znaleźć wiele sposobów na ochronę swoich upraw, FreshPlaza była świadkiem tego w Emilis Romagna na
czytaj dalej

Długi sezon zbiorów nowozelandzkiego kiwi i jeden z najdłuższych na świecie łańcuchów dostaw stanowią wyjątkowe wyzwania w zakresie opakowań. Te rozwiązania opakowaniowe są intrygujące, ponieważ można je wykorzystać do innych rodzajów opakowań produktów. czytaj dalej