Freshpointmagazin.it

Notowania pomarańczy tarocco pozostają stabilne. Dostępność karczochów wciąż jest poniżej średniej, przy czym Romanesco niedługo wejdzie w pełną produkcję. Dostępność jest również ograniczona dla cukinii, których ceny nadal rosną. Rozpoczęła się produkcja Radicchio
czytaj dalej

Nowy układ i ponowny nacisk na komunikaty dla konsumentów podkreślające świeżość eksponowanych produktów. Conad zainicjował projekt ponownego uruchomienia działu owocowo-warzywnego, który poszczególne spółdzielnie modelują w sklepach swojej sieci. Celem tego
czytaj dalej

Czwarty zakres powrócił do wzrostu i pozostawił za sobą problemy, które pojawiły się wraz z pandemią. Według badań rynkowych NielsenIQ, sektor zakończył rok 2022 z łączną wartością 982 mln EUR, +5,1% wartościowo i +5,4% ilościowo w stosunku do roku 2021, przewyższając
czytaj dalej

U podstaw projektu Il Giardino delle Arance (Ogród Pomarańczy), zainicjowanego przez Etnafood, która zarządza kilkoma restauracjami McDonald's we wschodniej Sycylii i Kalabrii, oraz Oranfrizer, firmę z grupy Unifrutti, dostawcę pomarańczy do kawiarni w całych Włoszech, leży chęć promowania
czytaj dalej

Już czwarty rok z rzędu iLcamone, ten prawdziwy, powraca na antenę z nową kampanią społeczną z udziałem przedsiębiorcy cyfrowego i autorki Sonii Peronacie oraz influencerów kulinarnych Mastercheffa i Vannisa Biggio. Nowe opakowanie, aby jeszcze bardziej wyróżnić się na półce iLCamone
czytaj dalej

Na targach Fruit Logisticawe spotykamy firmę Vip, która zaprezentowała nowe, zrównoważone opakowanie: "Jest to w 100 procentach papier z dodatkiem nici lnianych", mówi Benjamin Laimer, kierownik sprzedaży w firmie Vip. Pod koniec tego miesiąca rozpoczynamy naszą ekologiczną produkcję. Mamy nadzieję, że będziemy mieli dobre
czytaj dalej

Wzrost w nowoczesnej dystrybucji spowalnia, ale w zasadzie się utrzymuje: w 2022 r. wzrost wartości wyniósł 5,2% (trzeba jednak liczyć się z inflacją, która w ubiegłym roku w FMCG wyniosła ok. 8%), natomiast w kanałach specjalistycznych
czytaj dalej

Zapowiedziane przez szefa kuchni i współwłaściciela René Redzepiego zamknięcie (w 2024 roku) kopenhaskiej Nomy, czterokrotnie najlepszej restauracji na świecie według The World's 50 Best Restaurants, nie przesuwa ani o jotę trendów haute cuisine wśród młodego pokolenia, gdzie
czytaj dalej

Dorilli kilka lat temu wprowadziło specyficzną technologię pakowania. Nowa linia technologiczna pozwala operatorom na wygodną pracę na siedząco i przyspiesza proces pakowania z jeszcze większą dokładnością na wagę tacki niż w przypadku
czytaj dalej

Na Fruit Logisticawe odwiedziliśmy stoisko Südtirol, na którym spotkaliśmy konsorcjum Vog. "Prezentujemy nasze produkty - mówi Hannes Tauber, kierownik marketingu firmy Vog - tradycyjne, ekologiczne i klubowe odmiany jabłek, które są obecne na rynku od kilku lat, takie jak Pink Lady, Envy,
czytaj dalej

Kalabria była obecna na Fruit logistica z własnym stoiskiem instytucjonalnym, które podkreślało doskonałość owoców i warzyw tego obszaru. "Stoisko - mówi Gianluca Gallo, radny ds. rolnictwa regionu Kalabria - które ma wiele cennych produktów, ChNP i ChOG. Mieliśmy
czytaj dalej

Fruit Logistica po raz kolejny stała się bardzo ważnym wydarzeniem dla całego łańcucha dostaw dzięki powrotowi w obecności, według Spreafico, i była okazją do zaprezentowania niektórych z głównych projektów. "Nasza specjalizacja w różnych kategoriach produktów - mówi dyrektor zarządzający - sprawiła, że jesteśmy w stanie zaoferować szeroką gamę produktów.
czytaj dalej

Oczekiwanie przyszło w Sanremo wraz z nowymi reklamami. Mutti weszła na włoski rynek świeżych zup, będąc pionierem nowego segmentu: zup pomidorowych, z produkcją 603 tys. ton w 100% włoskiego produktu do 2022 roku. Epokowa innowacja dla
czytaj dalej

Na targach Fruit Logistica zobaczyliśmy systemy farm pionowych Horto Professional firmy Tomato+. Firma powstała w 2016 roku z myślą o doprowadzeniu produkcji warzyw bezpośrednio do miejsca konsumpcji. czytaj dalej

Zgodnie ze swoją filozofią zrównoważonego rozwoju, marka E.Leclerc wdraża rozwiązania mające na celu zmniejszenie wpływu na środowisko naturalne oraz zwiększenie świadomości konsumentów w zakresie dobrych zasad obowiązujących w codziennym życiu. Obejmuje to inicjatywę na rzecz bardziej odpowiedzialnej konsumpcji i
czytaj dalej

W tym roku w Berlinie Macè przywiozło kilka nowości przygotowanych w technologii Hpp: "Są to gotowe pesto do smarowania, takie jak guacamole, hummus, czerwone pesto i zielone pesto - wyjaśnia Giorgia Masetti, kierownik eksportu Macè - ale mamy wiele innych referencji. Są to produkty świeże
czytaj dalej

Ceny owoców i warzyw, zwłaszcza kalafiorów, w ogóle rosną. W przypadku pomarańczy popyt jest wciąż na odmiany o czerwonym miąższu. Rośnie dostępność fioletowych karczochów Romanesco. Rosną też notowania papryki, zwłaszcza sycylijskiej. Zimno i koszty
czytaj dalej

Na targach Fruit Logistica L'Insalata dell'Orto zwróciła uwagę kupujących na zobowiązania, jakie grupa podejmuje w zakresie zrównoważonego rozwoju. "Po raz pierwszy w tym roku zaprezentowaliśmy się w Berlinie, na kluczowych dla nas targach roku, razem jako grupa
czytaj dalej

Z ponad 20 wystawcami i ponad 30 wydarzeniami, Włoska Wioska Owocowa umocniła na Fruit Logistica swoją rolę jako platforma referencyjna dla agregacji i internacjonalizacji włoskiego systemu rolno-spożywczego. Czynnik agregacji czytaj dalej

Z okazji Walentynek sprzedawcy, jak zwykle, oferują dedykowane ekspozycje, aby podkreślić pewne produkty sezonowe i zachęcić do zakupu, a jednocześnie przedstawić zalecenia dotyczące użytkowania. Zdarza się to zarówno we Włoszech, jak i w międzynarodowych supermarketach. Ogólnie rzecz biorąc,
czytaj dalej