Italiafruit.net

Sprzedaż na rynkach hurtowych w tym ostatnim okresie charakteryzuje się powolnym trendem. Na rynku owoców i warzyw w Trieście (Moi) zrobiliśmy bilans z Renato Guercio, właścicielem wraz z bratem firmy Solagro. czytaj dalej

Aby dostarczyć na stoły konsumentów produkt odpowiedni pod względem zdrowotności i trwałości, nie można pominąć starannej i drobiazgowej ochrony na obszarach wiejskich, zwłaszcza przed chorobami, takimi jak Monilia w przypadku owoców pestkowych, które mogą powodować klasyczną zgniliznę pozbiorczą,
czytaj dalej

Każdy do motyki, potrzebne są ręce, by oddać się rolnictwu. I takColdiretti Toscana wyrusza na polowanie na emerytów, studentów, bezrobotnych, osoby korzystające z różnych form wsparcia - Naspi, dochód obywatelski, amortyzatory społeczne - a nawet więźniów przyjętych do pracy na zewnątrz. Dlaczego
czytaj dalej

Międzynarodowe Dni Borówki otworzą się wstępem na Università Politecnica delle Marche w Ankonie we wtorek 2 maja. Jest to tzw. Szkoła Borówki, cały dzień zarezerwowany dla młodych badaczy i techników na temat głównych tematów naukowych dotyczących borówki: genetyki, szkółkarstwa,
czytaj dalej

W rolnictwie przekazywanie treści, bez popadania w klasyczną "bukoliczną" retorykę, mającą na celu przedstawienie życzliwego, ale powierzchownego obrazu świata rolniczego, wydaje się być mission impossible, a często winowajcami są sami rolnicy, którzy nie są zbyt skłonni do opowiadania światu
czytaj dalej

Włochy wchodzą w ostatni kwartał kampanii truskawkowej. Rok, który podobnie jak w innych obszarach produkcyjnych łuku śródziemnomorskiego, charakteryzował się wysokimi temperaturami. Sytuacja ta nie wpłynęła na produkcję i rozwój handlowy Inspire, która należy do.
czytaj dalej

Niewyraźny hałas, słyszany w środku nocy, prawdopodobnie jeden z wielu, które dochodzą ze wsi. Ale nie: to, co usłyszeli rodzice rolnika z Quistello, w prowincji Mantua, było czymś znacznie gorszym. W szopie przy Via Donismondi, w nocy
czytaj dalej

Zakazana jest droga do syntetycznej żywności wytwarzanej w bioreaktorach. Podmioty działające na rynku spożywczym i paszowym będą miały zakaz stosowania "żywności lub pasz składających się z kultur komórkowych lub tkanek pochodzących od kręgowców, wyizolowanych z nich lub z nich wyprodukowanych". Nie
czytaj dalej

Opakowanie ma coraz większe znaczenie dla prezentacji produktu, dlatego nic nie powinno być pozostawione przypadkowi, nawet wybór maszyny pakującej. czytaj dalej

'Niesamowity wynik, jesteśmy pod koniec sezonu, który dobiega końca' - mówi Salvatore Daino, prezes Consorzio di Tutela Arancia di Ribera D.O.P; czytaj dalej

Debiut emiliańskiej imprezy potwierdza targowy entuzjazm odkryty na nowo po okresie pandemii. Pierwszy dzień rozpoczął się błyskawicznie i już od pierwszych rzędów przy wejściu widać było podniecenie związane z dostaniem się do serca świata żywności... gdzie owoce i warzywa nie stroniły. Na stronie
czytaj dalej

Po obawach, które charakteryzowały początek tygodnia na północy (więcej informacji tutaj), wczoraj wieczorem rtęć spadła znacznie poniżej zera na południu, wywołując sporo obaw wśród rolników. czytaj dalej

Esselungaarchiwizuje kolejny rok wzrostów, kończąc 2022 r. z przychodami wyższymi o 3,2% do 8,83 mld, z przyspieszeniem w drugiej połowie roku wskazującym na +6,7%; czytaj dalej

Projekt Signor Datterino opracowany przez firmę Bayer za pośrednictwem działu Warzywa powstał z myślą o zaspokojeniu rosnącego zapotrzebowania konsumentów na jakość w łańcuchu produkcyjnym poprzez jeden z najczęściej używanych produktów w kuchni włoskiej: pomidor daktylowy. czytaj dalej

Czasy biegną i oprócz rozmów o zmianie godzin otwarcia, rynki hurtowe muszą pogodzić się również z online. Kto zresztą powiedział, że centra spożywcze muszą być tylko fizyczne? Punkt zwrotny pochodzi z Hiszpanii, gdzie postanowiono stworzyć m.in.
czytaj dalej

Późne mandarynki zbliżają się do końca błyskotliwej kampanii, zapytania ze strony rynków i handlu detalicznego na dużą skalę są zadowalające, a popyt stale rośnie, podczas gdy eksploatacja wielkanocna jest wyczekiwana. W ten sposób Paolo Scirè, właściciel firmy Canguretto Sas w
czytaj dalej

Konsekwencje pozostawione przez negatywne zjawiska pogodowe na uprawach jabłek i gruszek są poważne. Informuje o tym Światowe Stowarzyszenie Jabłek i Gruszek (Wapa), które musiało skorygować w dół swoje prognozy zbiorów tych owoców dla półkuli południowej. czytaj dalej

Nowy pomysł sadów na walkę z konsekwencjami zmian klimatu, od ekstremalnych zjawisk pogodowych po utratę bioróżnorodności i kryzys wodny. Pracują nad nim naukowcy z DREAM (Diversified Orchards for REsilient and sustAinable Mediterranean farming systems),
czytaj dalej

Korzyści płynące z jedzenia warzyw są dobrze znane, ale na dzień dzisiejszy niektóre warzywa są również bardzo interesujące dla badań. Na podstawie badań przeprowadzonych przez Uniwersytet w Osace odkryto wysoki poziom związków siarki (reaktywnych polisiarczków) w 22 różnych warzywach. czytaj dalej

Jest to jeden z najnowszych produktów marki Compagnia Italiana: Tempeh marynowany w sosie teriyaki; czytaj dalej