Szok! Jaki drogi sok!

Ceny soków i napojów owocowych drastycznie poszły w górę. Jest to skutek majowych przymrozków, które w niektórych częściach Polski prawie całkowicie zniszczyły uprawy. Nagorzej jest z jabłkami.

Przetwórnie, które o tej porze roku powinny pracować pełną parą, świecą pustkami. Aparatura do wytwarzania koncentratu soku jabłkowego jest włączana na krótko kilka razy w tygodniu, gdy uzbiera się wystarczająca ilość surowca. Ceny skupu jabłek przemysłowych biją rekordy, podobnie
jak ceny koncentratu soku jabłkowego. Producentom soków nie pozostało nic innego jak
podnieść ceny gotowych wyrobów. Niektórzy sprowadzają koncentrat z Chin.


To fatalny sezon i dla sadowników i dla przetwórców. Co więcej, rolnicy już teraz obawiają się, że w przyszłych latach przetwórcy zechcą odrobić straty, sztucznie zaniżając cenę skupu owoców.


Na klęski żywiołowe nikt nie ma wpływu, ale można uregulować ten rozchwiany od lat rynek. Doskonałym pomysłem jest wprowadzenie umów kontraktacyjnych, gwarantujących opłacalność produkcji zarówno rolnikom jak i przetwórcom bez względu na wahania cen.

Źródło: fresh-market.pl na podstawie TVP (Redakcji Rolnej) oraz PPR

Zobacz więcej: Jabłka