Ceny owoców i warzyw
Pieczarki
Ceny pieczarek powoli w górę
2006-07-03 00:00
Z początkiem lipca ceny pieczarek na sześciu rynkach hurtowych wahały się między 3,50 zł/kg a 5 zł/kg. Pod koniec miesiąca maksymalna wartość hurtowa tych grzybów zwiększyła się do 7
czytaj dalej
Polskie pieczarki stale obecne na giełdach niemieckich
2006-02-11 00:00
Według informacji niemieckiej organizacji rynkowej ZMP (Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH), polskie pieczarki są jednym z nielicznych polskich produktów (np. poza cebulą
czytaj dalej
Niemcy przodują w imporcie konserw grzybowych
2006-01-03 00:00
Największym odbiorcą polskich świeżych i przetworzonych pieczarek są Niemcy. Kraj ten zajmuje również czołowe miejsce w światowym imporcie przetworów grzybowych (w tym przede
czytaj dalej
Polska produkcja pieczarek ustępuje tylko holenderskiej
2006-00-00 00:00
W Holandii, która jest liderem w uprawie pieczarek, zbiór tych grzybów kształtował się w ubiegłym roku na poziomie 245 tys. ton. W Polsce uzyskano ok. 200 tys. ton.
czytaj dalej
czytaj dalej
Higiena pod kontrolą
2006-00-00 00:00
W uprawie pieczarek największe zagrożenie stanowi zakażenie mikrobiologiczne. Według dr hab. Szymańskiego, najlepszym środkiem zapobiegawczym jest praktyka higieniczna.
Do ok. czytaj dalej
Do ok. czytaj dalej
Polska znaczącym rywalem dla Holandii
2006-00-00 00:00
W Holandii w ciągu ostatnich 25 lat liczba gospodarstw zajmujących się uprawą pieczarek zmniejszyła się z 1600 (w 1971 r.) do 330 (2005 r.). Mimo tak znaczącej redukcji, areał upraw
czytaj dalej
Obniżki pieczarek mało prawdopodobne
2006-00-00 00:00
W sierpniu ceny pieczarek w skupie wzrosły w stosunku do poprzedniego miesiąca o 9 proc. (do ok. 5,33 zł/kg).
Tendencja zwyżkowa widoczna jest również w bieżącym czytaj dalej
Tendencja zwyżkowa widoczna jest również w bieżącym czytaj dalej
Odkażanie za pomocą temperatury
2006-00-00 00:00
Do odkażania podłoża i pomieszczeń w pieczarkarniach wykorzystuje się wysoką temperaturę. Taki sposób działania, w przypadku fermentacji i pasteryzacji powierzchni,
czytaj dalej
Ceny skupu pieczarek w Polsce w latach 1997-2005
2006-00-00 00:00
Od 1997 r. spółdzielnie ogrodnicze najlepiej za pieczarki płaciły w 2002 r. (4,49 zł/kg).
W następnych latach ceny obniżały się, by w 2005 r. zatrzymać się na poziomie 4,32 czytaj dalej
W następnych latach ceny obniżały się, by w 2005 r. zatrzymać się na poziomie 4,32 czytaj dalej
Dobre ceny za pieczarki w lecie
2006-00-00 00:00
Według IERiGŻ, producenci pieczarek, w miesiącach lipiec – sierpień 2006 r. uzyskiwali wyższe ceny niż w tym samym okresie roku poprzedniego.
W lipcu spółdzielnie czytaj dalej
W lipcu spółdzielnie czytaj dalej
Polska wygrywa konkurencję na rynku pieczarek
2006-00-00 00:00
Utrzymujący się przez długi czas spadek produkcji pieczarek w krajach Unii Europejskiej (Piętnastce) umożliwił Polsce ulokowanie naszego produktu na tych rynkach w ilościach,
czytaj dalej
Pieczarki mają konkurencję
2006-00-00 00:00
Upalne lato spowodowało obniżenie podaży pieczarek. Teraz, kiedy dni nie są już tak gorące ilość tego produktu zwiększa się. Ponadto w lasach pojawiło się mnóstwo grzybów,
czytaj dalej
O historii polskiego pieczarkarstwa
2006-00-00 00:00
Polska tradycja pieczarkarstwa sięga XIX wieku. Zakorzeniono ją z Francji – podobnie zresztą jak tamtejszą kuchnię.
Po II wojnie światowej, w 1953 r. uruchomiono wytwórnię czytaj dalej
Po II wojnie światowej, w 1953 r. uruchomiono wytwórnię czytaj dalej
Niemcy zwiększają dostawy z Chin
2005-11-06 00:00
Niemcy zmieniają charakter importu konserw grzybowych. Zmniejszają się dostawy z Holandii i Francji na rzecz Chin i Polski.
Obecnie największy udział w imporcie czytaj dalej
Obecnie największy udział w imporcie czytaj dalej
Pieczarki ponad wszystko
2005-04-23 00:00
W eksporcie wszystkich produktów ogrodniczych największym tempem wzrostu charakteryzują się pieczarki (głównie świeże).
W 2004 r. ich wartość sprzedaży była wyższa niż czytaj dalej
W 2004 r. ich wartość sprzedaży była wyższa niż czytaj dalej
Holandia stawia na duże ośrodki produkcyjne
2005-03-04 00:00
Na podstawie danych holenderskich (Land – en tuinbouwcijfers 2003 LEI) oszacowano, że w roku 2002 liczba pieczarkarni wynosiła w Holandii 430. Areał krajowej produkcji miał się
czytaj dalej
Pieczarkarstwo - ważna gałąź ogrodnictwa w Polsce
2005-02-28 00:00
Produkcja pieczarek stanowi w naszym kraju ważną gałąź ogrodnictwa. Szacuje się, że jej wartość wynosiła w ostatnich latach ponad 400 mln złotych (rocznie).
W branży czytaj dalej
W branży czytaj dalej
Polska w cieniu Holandii
2005-02-11 00:00
Obok skali produkcji pieczarek w Polsce, ważnym zagadnieniem jest jej poziom modernizacyjny. Pod tym względem, prawdziwy boom inwestycyjny miał miejsce w latach 1991-1996.
czytaj dalej
Polacy nie lubią pieczarek?
2005-01-19 00:00
Przeciętny Polak spożywa obecnie ok. 1,0 –1,5 kg pieczarek rocznie. W Holandii na jednego mieszkańca przypada 2,30-2,80 kg, a Niemczech i Belgii wypada nawet 3 kg na osobę.
czytaj dalej
Reklama
Firma Hajduk to firma specjalizująca się w uprawie, pakowaniu i dystrybucji pieczarek, która od lat dostarcza najwyższej jakości produkty na rynki krajowe i zagraniczne. Dzięki zaawansowanym technologiom produkcji oraz rygorystycznym standardom kontroli jakości, firma oferuje pieczarki zawsze świeże i zdrowe, idealne do wykorzystania w każdej kuchni. Hajduk stawia na profesjonalizm, terminowość i zadowolenie klientów, co czyni ją jednym z liderów w branży. Więcej informacji znajdziesz na stronie