Teraz oglądasz:
PL | EN | RU

Fresh-market.pl to najbardziej aktualne na rynku ceny owoców i warzyw

Wykup abonament

Truskawki

   W ostatnich 10 latach produkcja truskawek wykazywała bardzo dynamiczną tendencję wzrostową (+40 procent). Była ona generowana przede wszystkim przez Chiny, które wyprzedziły w tym zakresie USA i objęły pozycję lidera. Według FAO Chiny wyprodukowały w 2018 roku około 3 mln ton tych owoców. Drugi kraj w rankingu – USA miał produkcję na poziomie 1,3 mln ton. Liczącymi się graczami na globalnym rynku truskawek są też: Meksyk (0,7 mln ton) i Turcja (0,4 mln ton). W UE czołowym producentem jest Hiszpania.

Polska jest zaś drugim producentem truskawek w Europie i ósmym na świecie. W roku 2019 produkcja (według danych GUS) wyniosła 177 tys. ton, ale nie był to rok wysokich zbiorów. Podobnie jak 2020, w którym produkcję truskawek GUS oszacował na 170 tys. ton.

Polska jest liczącym się w Europie eksporterem truskawek –świeżych, ale przede wszystkim mrożonych. W 2020 roku eksport truskawek świeżych wyniósł 14,9 tys. ton oraz 59,8 mln zł i był to bardzo dobry wynik. Największym odbiorcą polskich świeżych truskawek była Białoruś (10,7 tys. ton). Import tych owoców do Polski w 2020 roku wyniósł 17,0 tys. ton i 150,9 mln zł, a głównym dostawcą była Hiszpania (9,0 tys. ton).

Polska w 2020 roku wyeksportowała aż 87,4 tys. ton mrożonych truskawek za 609,2 mln zł. Największym odbiorcą tych owoców z Polski były Niemcy (31,5 tys. ton.)

Z powodu niekorzystnych warunków pogodowych sezon handlowy truskawek 2021 wystartował z opóźnieniem i cen truskawek pozostają jak dotąd wyższe niż w poprzednich latach. Na początku czerwca 2021 roku było to w dużym hurcie najczęściej 8,00-10,00 zł/kg.

W sezonie 2021 na początku czerwca nie ruszył jeszcze skup truskawek do przemysłu. W roku 2020 ceny skupu truskawek były niższe niż rok wcześniej, mimo równie słabych zbiorów (patrz wyżej). Średnia cena skupu truskawek z szypułka wahała się w sezonie 2020 od 1,45 zł/kg do 2,40 zł/kg (rok wcześniej 2,45-2,90 zł/kg), truskawki na mrożenie 3,15-3,75 zł/kg (rok wcześniej 3,90-4,45 zł/kg), a cena skupu truskawek na tłoczenie była w 2020 roku na poziomie 1,65 zł/kg (rok wcześniej 230-2,77 zł/kg).

Hurtowe ceny truskawki w Polsce

Notowania z dnia: 08.08.2022
Produkt Min Cena min. Max Cena maks. Jedn. Zmiana
Truskawki (deserowe) Kup dostęp kg -7.1%
Truskawki (mrożenie/skup) Kup dostęp kg 0.0%
Truskawki (z szypułką/skup) Kup dostęp kg 0.0%

Ceny truskawki w skupach i przetwórniach w Polsce

Produkt Min Cena min. Max Cena maks. Firma Data Jedn. Zmiana
Truskawka bez szypułki Kup dostęp SKUP - EKO-SAD 2022-08-08 kg 0.0%
Truskawka bez szypułki Kup dostęp Oerlemans Foods Siemiatycze Sp. z o.o. 2022-08-02 kg 0.0%
Truskawka z szypułką (przemysł) Kup dostęp SKUP - EKO-SAD 2022-08-08 kg 0.0%
Truskawka z szypułką (przemysł) Kup dostęp SKUP - MD-Macierzyński 2022-08-08 kg +0.0%

Ceny truskawek na rynkach Polski i zagranicy

Produkt Min Cena min. Max Cena maks. Jedn. Zmiana
08.08.2022 POLSKA Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy - Bronisze
truskawki Kup dostęp kg 0.0%
05.08.2022 POLSKA, Lubelski Rynek Hurtowy S.A. - Elizówka
truskawka Kup dostęp kg 0.0%
truskawki imp Kup dostęp kg 0.0%
08.08.2022 POLSKA, Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza S.A. - Poznań
truskawki Kup dostęp pojemnik 0,5 kg 0.0%
21.07.2022 POLSKA, Targowiska Miejskie Rynek Hurtowy S.A. - Sandomierz
truskawka Kup dostęp kg  0.0%
08.08.2022 POLSKA, Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. - Łódź
truskawka Kup dostęp 2,00 kg 0.0%
02.08.2022 POLSKA, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy - Radom
truskawka Kup dostęp kg 0.0%
03.08.2022 POLSKA, Pomorskie Hurtowe Centrum Rolno-Spożywcze Renk - Gdańsk
truskawka Kup dostęp kg 0.0%
08.08.2022 POLSKA Targowisko hurtowe Mewat w Bydgoszczy
truskawki Kup dostęp kg 0.0%
25.07.2022 POLSKA, Podlaskie Centrum Rolno-Towarowe S.A., Białystok
truskawka Kup dostęp kg 0.0%
08.08.2022 POLSKA, ZCH Rolhurt - Szczecin
truskawki Kup dostęp kg +20.0%
04.08.2022 POLSKA, Targpiast Sp. z o. o. - Wrocław
truskawka import Kup dostęp kg 0.0%
truskawka krajowe Kup dostęp kg 0.0%
08.08.2022 POLSKA, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Kaliska Sp. z o.o. - Kalisz
truskawki kraj Kup dostęp kg 0.0%
29.07.2022 Targowisko Hurtowe Grudziądz
truskawki (h) Kup dostęp kg 0.0%
29.07.2022 Grudziądz - Targowisko Hurtowe
truskawki (h) Kup dostęp kg 0.0%
05.08.2022 Wąbrzeźno - targ miejski
truskawki Kup dostęp kg +41.7%
29.07.2022 Chełmża Targ miejski
truskawki Kup dostęp kg 0.0%
05.08.2022 UKRAINA Rynek hurtowy Shuvar we Lwowie
truskawki (top quality) (dom) Kup dostęp kg 0.0%
truskawki (top quality) (dom) Kup dostęp kg 0.0%
03.08.2022 NIEMCY Berlin
truskawka standard Niemcy kl1 Kup dostęp 500g -17.7%
03.08.2022 Niemcy Monachium
truskawka standard Belgia kl1 Kup dostęp 500g +27.2%
truskawka standard Niemcy kl1 Kup dostęp 500g +50.0%
04.08.2022 Perpignan
truskawka charlotte roussillon Kup dostęp kg +0.1%
truskawka Gariguette Kup dostęp kg +0.0%
truskawka mara roussillon Kup dostęp kg +0.1%
04.08.2022 FRANCJA, Marsylia
truskawka standard Belgia kl1 Kup dostęp 500g +0.9%
04.08.2022 FRANCJA Lyon
truskawka standard Belgia kl1 aa Kup dostęp 500g +8.1%
08.08.2022 FRANCJA, Nantes
truskawka mara Francja kl1 Kup dostęp 250g 0.0%
truskawka standard Belgia kl1 Kup dostęp 500g -14.3%
truskawka standard Francja kl1 Kup dostęp 250g 0.0%
08.08.2022 Francja Rungis
truskawka standard Belgia kl1 Kup dostęp 500g 0.0%
truskawka standard Francja kl1 Kup dostęp 500g 0.0%
04.08.2022 FRANCJA Strasbourg
truskawka standard Belgia kl1 Kup dostęp 500g -0.1%
truskawka standard Francja kl1 Kup dostęp 500g -0.1%

Ogłoszenia kupna i sprzedaży truskawek

Ogladaj bezpłatnie ceny z rynków hurtowych

Pozostałe informacje

Truskawka

Truskawki to owoce rośliny-mieszańca dwóch gatunków poziomki, której to systematyczna nazwa brzmi Poziomka truskawka, ale powszechnie jest znana właśnie pod nazwą truskawki. Uprawia się ją w klimacie umiarkowanym i chłodniejszych rejonach podzwrotnikowych.

Truskawki, zależnie od pory dojrzewania, dzieli się na odmiany:

bardzo wczesne (najbardziej znana z nich w Polsce to Honeoye),

wczesne (np. Sonata),

średniowczesne (np. bardzo niegdyś w Polsce popularna Senga Sengana, ale i Elsanta),

średniopóźne (np. Marmolada),

późne (jak np. Elista),

odmiany powtarzające, które owocują kilka razy.

Truskawki to owoce sezonowe, spożywane w sezonie na surowo i jako dodatki do deserów. Poza tym owoce te konserwuje się – głównie jako mrożonki, ale również dżemy, marmolady, kompoty itp.

Owoce truskawki nie mają wybitnych własności odżywczych. Ich wartość energetyczna to 33 kcal/100 gram. Zawierają głównie wodę i węglowodany (7,6 g/100 g). Truskawki mają jednak szeroką paletę składników mineralnych i witamin (w tym głównie witaminę C – ok. 66 mg/100 g).