Teraz oglądasz:
PL | EN | RU

Korzystaj z serwisu bez ograniczeń - porównuj szczegółowe ceny, czytaj pełne artykuły!

Wykup abonament

Truskawki

   W ostatnich 10 latach produkcja truskawek wykazywała bardzo dynamiczną tendencję wzrostową (+40 procent). Była ona generowana przede wszystkim przez Chiny, które wyprzedziły w tym zakresie USA i objęły pozycję lidera. Według FAO Chiny wyprodukowały w 2018 roku około 3 mln ton tych owoców. Drugi kraj w rankingu – USA miał produkcję na poziomie 1,3 mln ton. Liczącymi się graczami na globalnym rynku truskawek są też: Meksyk (0,7 mln ton) i Turcja (0,4 mln ton). W UE czołowym producentem jest Hiszpania.

Polska jest zaś drugim producentem truskawek w Europie i ósmym na świecie. W roku 2019 produkcja (według danych GUS) wyniosła 177 tys. ton, ale nie był to rok wysokich zbiorów. Podobnie jak 2020, w którym produkcję truskawek GUS oszacował na 170 tys. ton.

Polska jest liczącym się w Europie eksporterem truskawek –świeżych, ale przede wszystkim mrożonych. W 2020 roku eksport truskawek świeżych wyniósł 14,9 tys. ton oraz 59,8 mln zł i był to bardzo dobry wynik. Największym odbiorcą polskich świeżych truskawek była Białoruś (10,7 tys. ton). Import tych owoców do Polski w 2020 roku wyniósł 17,0 tys. ton i 150,9 mln zł, a głównym dostawcą była Hiszpania (9,0 tys. ton).

Polska w 2020 roku wyeksportowała aż 87,4 tys. ton mrożonych truskawek za 609,2 mln zł. Największym odbiorcą tych owoców z Polski były Niemcy (31,5 tys. ton.)

Z powodu niekorzystnych warunków pogodowych sezon handlowy truskawek 2021 wystartował z opóźnieniem i cen truskawek pozostają jak dotąd wyższe niż w poprzednich latach. Na początku czerwca 2021 roku było to w dużym hurcie najczęściej 8,00-10,00 zł/kg.

W sezonie 2021 na początku czerwca nie ruszył jeszcze skup truskawek do przemysłu. W roku 2020 ceny skupu truskawek były niższe niż rok wcześniej, mimo równie słabych zbiorów (patrz wyżej). Średnia cena skupu truskawek z szypułka wahała się w sezonie 2020 od 1,45 zł/kg do 2,40 zł/kg (rok wcześniej 2,45-2,90 zł/kg), truskawki na mrożenie 3,15-3,75 zł/kg (rok wcześniej 3,90-4,45 zł/kg), a cena skupu truskawek na tłoczenie była w 2020 roku na poziomie 1,65 zł/kg (rok wcześniej 230-2,77 zł/kg).

Hurtowe ceny truskawki w Polsce

Notowania z dnia: 04.08.2021
Produkt Min Cena min. Max Cena maks. Jedn. Zmiana
Truskawki (mrożenie/skup) Kup dostęp kg 0.0%
Truskawki (z szypułką/skup) Kup dostęp kg 0.0%

Ceny truskawki w skupach i przetwórniach w Polsce

Produkt Min Cena min. Max Cena maks. Firma Data Jedn. Zmiana
Truskawka bez szypułki Kup dostęp Chłodnia Mors Sp. z o.o. 2021-09-17 kg 0.0%

Ceny truskawek na rynkach Polski i zagranicy

Produkt Min Cena min. Max Cena maks. Jedn. Zmiana
20.09.2021 POLSKA Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy - Bronisze
truskawki Kup dostęp kg 0.0%
07.09.2021 POLSKA, Lubelski Rynek Hurtowy S.A. - Elizówka
truskawki Kup dostęp kg 0.0%
20.09.2021 POLSKA, Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza S.A. - Poznań
truskawki Kup dostęp pojemnik 0,5 kg 0.0%
20.09.2021 POLSKA, Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. - Łódź
truskawka Kup dostęp 2,00 kg 0.0%
16.09.2021 POLSKA, Targowiska Miejskie Rynek Hurtowy S.A. - Sandomierz
truskawka Kup dostęp kg  +77.8%
20.09.2021 POLSKA, Podlaskie Centrum Rolno-Towarowe S.A., Białystok
truskawka Kup dostęp kg -28.2%
17.09.2021 POLSKA, Targpiast Sp. z o. o. - Wrocław
truskawka krajowa Kup dostęp kg -9.1%
20.09.2021 POLSKA, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Kaliska Sp. z o.o. - Kalisz
truskawki kraj Kup dostęp kg -8.3%
20.09.2021 POLSKA Targowisko hurtowe Mewat w Bydgoszczy
truskawki Kup dostęp kg 0.0%
20.09.2021 POLSKA Kompleks Handlowy Rybitwy - Kraków
truskawka polska Kup dostęp kg 0.0%
02.09.2021 POLSKA, Toruńska Giełda Towarowa w Toruniu
truskawka Kup dostęp kg 0.0%
20.09.2021 UKRAINA Rynek hurtowy Shuvar we Lwowie
truskawki (top quality) (dom) Kup dostęp kg 0.0%
08.09.2021 UKRAINA Rynek hurtowy Stolichnyi w Kijowie
Truskawki (deserowe) Kup dostęp kg +0.2%
12.09.2021 POLSKA, ZCH Rolhurt - Szczecin
truskawki Kup dostęp kg -13.3%
16.09.2021 Perpignan
truskawka charlotte roussillon Kup dostęp kg +0.5%
16.09.2021 FRANCJA, Marsylia
truskawka standard elgia kl1 Kup dostęp 500g -22.2%
17.09.2021 FRANCJA Lyon
truskawka standard elgia kl1 aa Kup dostęp 500g +0.1%
20.09.2021 FRANCJA, Nantes
truskawka standard elgia kl1 Kup dostęp 500g 0.0%
truskawka standard rancja kl1 Kup dostęp 250g 0.0%
17.09.2021 Francja Rungis
truskawka standard elgia kl1 Kup dostęp 500g +0.2%
15.09.2021 NIEMCY Berlin
truskawka standard iemcy kl1 Kup dostęp 500g +14.5%
truskawka standard olandia kl1 Kup dostęp 500g -30.6%
15.09.2021 Niemcy Monachium
truskawka standard elgia kl1 Kup dostęp 500g +6.7%
truskawka standard iemcy kl1 Kup dostęp 500g +0.7%
16.09.2021 FRANCJA Strasbourg
truskawka standard rancja kl1 Kup dostęp 500g +0.5%

Ogladaj bezpłatnie ceny z rynków hurtowych

Pozostałe informacje

Truskawka

Truskawki to owoce rośliny-mieszańca dwóch gatunków poziomki, której to systematyczna nazwa brzmi Poziomka truskawka, ale powszechnie jest znana właśnie pod nazwą truskawki. Uprawia się ją w klimacie umiarkowanym i chłodniejszych rejonach podzwrotnikowych.

Truskawki, zależnie od pory dojrzewania, dzieli się na odmiany:

bardzo wczesne (najbardziej znana z nich w Polsce to Honeoye),

wczesne (np. Sonata),

średniowczesne (np. bardzo niegdyś w Polsce popularna Senga Sengana, ale i Elsanta),

średniopóźne (np. Marmolada),

późne (jak np. Elista),

odmiany powtarzające, które owocują kilka razy.

Truskawki to owoce sezonowe, spożywane w sezonie na surowo i jako dodatki do deserów. Poza tym owoce te konserwuje się – głównie jako mrożonki, ale również dżemy, marmolady, kompoty itp.

Owoce truskawki nie mają wybitnych własności odżywczych. Ich wartość energetyczna to 33 kcal/100 gram. Zawierają głównie wodę i węglowodany (7,6 g/100 g). Truskawki mają jednak szeroką paletę składników mineralnych i witamin (w tym głównie witaminę C – ok. 66 mg/100 g).