Ceny warzyw

W związku z zmianami klimatycznymi, takimi jak późne przymrozki wiosenne, ulewy czy fale upałów - jak informuje Niemieckie Owoce i Warzywa - uprawa chroniona staje się coraz bardziej istotna. Nie tylko zapewnia ona bezpieczeństwo zbiorów, ale także chroni poprzez naturalną czytaj dalej

Monitorowanie jakości produktu jest niezbędnym wysiłkiem w walce o zmniejszenie marnotrawstwa w łańcuchu dostaw owoców i warzyw. Detaliści wymagają produktów wysokiej jakości, a konsumenci oczekują dobrego smaku i długiego okresu przydatności do spożycia. Producenci chcą produkować wysokiej jakości produkty, nie rezygnując jednak z produkcji. czytaj dalej

W Palatynacie kontynuuje się żniwo sałaty polowej. Niskie temperatury mają tylko minimalny wpływ na wzrost upraw. Ilości rosną, a jakość produktów poprawiła się. Obecnie sprzedaż mieści się w zadowalającym zakresie sezonowym. Na północy uzupełniają... czytaj dalej

Wcześniej niż zazwyczaj wystartował sezon wczesnych ziemniaków z krajowych upraw. Jak kształtują się ceny tych pierwszych młodych ziemniaków? Czego się można spodziewać w kolejnych tygodniach kampanii handlowej? czytaj dalej

Za nami kolejna noc przymrozków, chociaż tym razem spadki temperatur w nocy nie były aż tak duże. Powoli klaruje się też obraz skali strat spowodowanych zimną pogodą. Są rejony Polski, gdzie ujemne temperatury już bardzo dały się we znaki producentom owoców i warzyw, a przecież nie ma pewności, że to koniec przymrozków. czytaj dalej

Łańcuch dostaw warzyw w Bangladeszu został ujawniony ze względu na swoje nieefektywne działanie i praktyki wyzyskujące, zgodnie z dochodzeniem przeprowadzonym przez Stowarzyszenie Właścicieli Sklepów w Bangladeszu. Wyniki, udokumentowane w dziewięciostronicowym raporcie zatytułowanym "Różnice w cenach warzyw u producenta i detalisty", pokazują... czytaj dalej

Które połączenie dwóch upraw w szklarni może być uprawiane bez użycia paliw kopalnych i zużywając mniej niż 100 kWh/m2 energii rocznie? Program innowacji Kas als Energiebron zadał to pytanie Jednostce Biznesowej Ogrodnictwa Szklarniowego i Cebul Kwiatowych Uniwersytetu Wageningen & Research. To maksimum. czytaj dalej

Rodrigo de la Calle, szef kuchni z jedną gwiazdką Michelin, jedną zieloną gwiazdką Michelin i dwoma Słońcami Repsol, zachwycił publiczność na Salonie Gourmets tego ranka trzema przepisami składającymi się na kompletny zestaw składający się z przekąski, dania głównego i dania głównego z trzema głównymi składnikami od Mimaflor, marki handlowej Primaflor: pak choi, sałata i nowa sałatka „Siedem smaków”. czytaj dalej

Analitycy EastFruit raportują stopniowy spadek cen marchwi na Ukrainie. Obecnie rynek ustala ceny marchwi między 8 a 10 UAH/kg, co odpowiada zaledwie 20 centom USD według najnowszych kursów wymiany walut. Te ceny przypominają te z 2020 roku, kiedy marchew kosztowała... czytaj dalej