Brokuły

Ponieważ hodowcy borykają się z kiepskim sezonem wegetacyjnym, przez co ceny ulegają wahaniom, cena główki brokułów jest mniej więcej taka sama jak kilograma ziemniaków i brązowej cebuli. Badanie cen podstawowych produktów w supermarketach pokazuje, że - w sierpniu ubiegłego roku - cena brokułów wynosiła od 2,49 do 2,99 dol.
czytaj dalej

Biznes świeżych warzyw, który został sprzedany za 293 mln USD z zastrzeżeniem pewnych korekt, obejmuje przetwarzanie i sprzedaż całych produktów, takich jak sałata lodowa, sałata rzymska, sałata liściasta, kalafior, brokuły, seler, szparagi, karczochy, według Dole,
czytaj dalej

W ciągu dwóch pierwszych dni targów goście branżowi będą mogli obejrzeć każdą z nominacji w strefie wystawienniczej w hali 20 i zagłosować na swojego faworyta. Zwycięzca tej nagrody zostanie ogłoszony 10 lutego. czytaj dalej

Upp, start-up technologiczny z siedzibą w Shropshire w Wielkiej Brytanii, wykorzystuje komputerową wizję AI oraz własne maszyny wielkości gospodarstwa rolnego do zwiększenia plonów. Jej specjalistyczny, sterowany przez SI kombajn sprawi, że zbieranie znanych zbiorów będzie bardziej efektywne, ale także, że proces ten zmniejszy ilość odpadów - dzięki możliwości wydobycia większej ilości owoców i warzyw.
czytaj dalej

Mroźne temperatury, które wczoraj wieczorem odnotowano w kilku regionach regionu Murcja, zadały pierwszy silny cios uprawom zimowym, ze szczególnym uwzględnieniem warzyw i cytryn.
czytaj dalej

Gemüsering Stuttgart GmbH informuje, że ze skutkiem natychmiastowym firma nabyła udziały w dwóch firmach Actiture Dos Mil SL (Fincas Las Torres) i Ecolajon SL, a tym samym w największym producencie ekologicznych brokułów i ekologicznych kalafiorów w Hiszpanii. czytaj dalej

Nowa alternatywa dipu dla miłośników "guacamole".Dodanie brokułów do guacamole zmniejsza ślad węglowy o ponad 50%, ponieważ uprawa brokułów wymaga mniejszych zasobów wody. "Brocomole" jest wykonany w 97% ze świeżych brokułów i awokado
czytaj dalej

Brokuły Bimi nie są całkowitą nowością na włoskim rynku, co już kilkakrotnie mogliśmy zaobserwować w ostatnich latach, ale do tej pory, po zapowiedziach i krótkim okresie marketingowym, zawsze znikały z radaru. Bimi to w 100% jadalne brokuły opracowane przez firmę nasienną Sakataè.
czytaj dalej

Lekki spadek produkcji jest o tej porze roku fizjologiczny z powodów związanych z cyklem produkcyjnym i niskimi temperaturami: jak np. w przypadku brokułów, których wolumen zaczyna się zmniejszać. Obserwatorium Centro Agroalimentare Roma zauważa jednak, że fala
czytaj dalej

Technicznie należy do dużej rodziny Brassicaceao Cruciferae, ale w Trentino znana jest jako Broccolo di Torbole. W korzystnym klimacie jeziora Garda, między gminami Torbole i Santa Massenza, warzywo znajduje swoje naturalne środowisko, otoczone przez Pelera i Ora, dwa
czytaj dalej

Bimi przybywa na Marca Fresh 2023 z innowacyjnością, smakiem, smakowitością, transwersalnym zastosowaniem i właściwościami odżywczymi. Bimi to w 100% jadalny brokuł opracowany przez firmę nasienną Sakata. Jest to produkt dostępny przez cały rok, ponieważ jest uprawiany na różnych obszarach; obecnie
czytaj dalej

Grudzień to tradycyjnie okres wzmożonego popytu na brokuły na rynkach krajów UE, w tym również w Polsce. Przekłada się to na hurtowe ceny tych warzyw. Czy jest zatem szansa na to, że po świątecznej gorączce brokuły potanieją? czytaj dalej

Zaczyna się druga dekada października, ale warunki pogodowe w ostatnim czasie nie były najgorsze dla uprawy brokułów. Dlatego jakość tych warzyw pozostaje dobra. A jakie są hurtowe ceny krajowych brokułów? czytaj dalej

Bardzo wydajna, a równocześnie pierwsza odmiana kalafiora o jadalnej łodydze. Można go jeść w całości nawet na surowo, delektując się słodką, lekko orzechową różą i delikatnymi, soczystymi łodygami. czytaj dalej

Brokuł Bimi® jest niepodobny do żadnego innego warzywa. Ma wspaniałą słodką chrupkość, żywy zielony kolor i może być przyrządzany w prawie każdy sposób, jaki można sobie wyobrazić. czytaj dalej

Na lokalnych rynkach hurtowych pojawiają się kolejne młode warzywa z rodzimych upraw. Jakie to warzywa i jak kształtują się ich ceny? czytaj dalej

Sezon nowalijkowy trwa i się rozwija. Do krajowej oferty świeżych warzyw trafiają kolejne pozycje. Mamy już rodzimą cukinię i brokuły z nowych zbiorów. czytaj dalej

"Celem jest zwiększenie spożycia brokułów do 5 kilogramów na osobę". czytaj dalej

Wzrost wartości importu kalafiorów i brokułów do Polski w relacji rok do roku przy minimalnym zmniejszeniu jego wolumenu. Analizujemy dane GUS za 2021 rok. czytaj dalej

Spadek eksportu kalafiorów i brokułów z Polski w 2021 roku. Analizujemy dane GUS. czytaj dalej