Brukselka

Według danych brytyjskiego ministerstwa rolnictwa produkcja brukselki w Wielkiej Brytanii w ciągu ostatnich lat znacznie spadła. W 2007 roku wyniosła ona ok. 38,7 tys. ton czytaj dalej

W ciągu ostatniego tygodnia na niemieckich rynkach hurtowych cena importowanej brukselki z Holandii wzrosła o ok. 2 proc. do 1,20 euro/kg. Najwyższe ceny uzyskiwane są na rynku hurtowym czytaj dalej

W 2008 r. średnia cena skupu brukselki w zakładach przetwórczych wynosiła 1,37 zł/kg, podczas gdy rok temu 1,62 zł/kg. Świadczy to o mniejszym popycie na mrożoną brukselkę. czytaj dalej

Ceny skupu brukselki w zakładach przetwórczych i chłodniach są niższe o ok. 0,30 zł/kg niż rok temu. Obecnie ceny skupu w województwie lubelskim i łódzkim wynoszą czytaj dalej

Aktualna podaż brukselki jest na tyle duża, że jej producenci mogą mieć kłopot ze zbytem. Zakłady przetwórcze zaczynają limitować odbiór brukselki i to pomimo kontraktacji. W czytaj dalej

Jeśli wejdą w życie proponowane przez Parlament Europejski zmiany dotyczące zasad stosowania niektórych pestycydów, a w zasadzie ich całkowitej redukcji, to w Holandii czytaj dalej

W województwie małopolskim pojawiła się w skupie brukselka z przeznaczeniem na rynek detaliczny. Firmy handlowe płacą za nią 1,90-2,00 zł/kg (klasa I, w workach 5 kg).
czytaj dalej

Zakłady przetwórcze ciągle przerabiają jeszcze kalafiory i brokuły, których podaż jednak maleje. Po uporaniu się z przerobem tych warzyw rozpoczną skup kapusty brukselskiej, czytaj dalej

Jesień to czas zbiorów brukselki. Od pewnego czasu pojawiła się na rynkach hurtowych. Cena brukselki jest dość stabilna. Najwyższą cenę osiągnęła na rynku w Rzeszowie, gdzie czytaj dalej

W stosunku do ubiegłego tygodnia w Poznaniu i w Broniszach podrożała brukselka notowana na czterech rynkach hurtowych w kraju (Poznań, Bronisze, Rzeszów i Elbląg).  czytaj dalej

Na niemieckim rynku sprzedaje się aktualnie brukselkę rodzimej produkcji, importowaną z Holandii i Belgii. Niemiecka brukselka nieczyszczona osiąga najwyższe ceny w Stuttgarcie – czytaj dalej

W 2007 r. Polska wyeksportowała 5,9 tys. ton brukselki o wartości 3 mln euro – takie są wstępne wyniki raportu CAAC.

Głównymi odbiorcami były Niemcy, które kupiły czytaj dalej

Standard jakości na kapustę brukselkę przewiduje dwa rodzaje przygotowania towaru. W przypadku odcinania kapusty brukselskiej od łodygi głąbiki powinny być odcinane tuż poniżej czytaj dalej

W tym tygodniu więcej spółdzielni i innych jednostek skupuje brukselkę niż tydzień temu. Twierdzą, że nie ma w tym roku kłopotu z jej niedoborem.

Popyt na brukselkę czytaj dalej

Z informacji, zawartych w pozycji "Uprawa warzyw w polu” (red. Skąpski, B. Dąbrowska) wynika, że szacowany areał produkcji stanowi w naszym kraju 1% ogólnej powierzchni czytaj dalej

Światowym pionierem w eksporcie brukselki jest Holandia. Rocznie kraj ten sprzedaje od 30,0 do 46,0 tys. ton tego warzywa. Unia Europejska dostarcza na rynki krajów trzecich znikomy czytaj dalej

Krajowe plony brukselki odmian heterozyjnych wynoszą ok. 18 - 20 t/ha. Plony handlowe stanowią ok. 70 - 95% ogółu, a przemysłowe 51 - 71%. Zbiory odmian ustalonych, przeznaczonych do czytaj dalej

Zakłady przetwórcze rozpoczęły skup brukselki - głównie do mrożenia. Ceny tego warzywa kształtowały się na poziomie 1,30 zł/kg (loco zakład), tj. o 20% mniej niż w analogicznym czytaj dalej

W byłych krajach socjalistycznych, w produkcji warzyw (szczególnie ukierunkowanej na zaopatrzenie krajowego rynku) dominują warzywa ciężkie.

Inaczej jest czytaj dalej