Buraki

Małe były szanse na wzrost, jeszcze w lutym, cen buraków ćwikłowych w polskim hurcie. Ale warzywom tym nie udało się utrzymać nawet stabilizacji cenowej. A jak będzie w marcu? czytaj dalej

Od początku bieżącego tygodnia obserwuje się nowe negatywne trendy cenowe na ukraińskim rynku buraków stołowych, zgodnie z analizami projektu EastFruit. Główną przyczyną obniżenia cen jest wzrost podaży korzeniowych warzyw. Wielu lokalnych producentów uważało czytaj dalej

Rumunia, choć geograficznie bliska i pozornie przystępna, staje się dla polskich dostawców rynkiem o coraz wyższym progu wejścia. Jeszcze kilka lat temu polskie jabłka czy ziemniaki dominowały na tamtejszych półkach dzięki przewadze cenowej. Jednak rok 2025 przyniósł fundamentalną zmianę. czytaj dalej

Trzy tygodnie temu pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl o bolączkach gnębiących polski rynek buraków ćwikłowych. Czy coś się zmieniło od tego czasu? Czy mroźna pogoda wpłynęła na ceny buraków? czytaj dalej

Jak kształtowała się produkcja soków owocowych i warzywnych oraz mrożonych warzyw i owoców w całym 2025 roku? Czy dane GUS pokazują, że trendy z poprzedniego kwartału zostały podtrzymane? czytaj dalej

Agdia ogłosiła komercyjne wprowadzenie na rynek zestawu testowego molekularnego do szybkiego testowania w terenie na platformie AmplifyRP® XRT do podwójnej detekcji wirusa pseudoyellowów buraka (BPYV) oraz wirusa związane z palłidiozą truskawek (SPaV). Dla plantatorów, którzy wolą wysyłać próbki roślin do Agdia, będzie to ważna informacja. czytaj dalej

Od cytrusów po buraki, różne soki owocowe i warzywne są kojarzone z efektami zdrowotnymi, gdy spożywane są w umiarkowanych ilościach, chociaż eksperci ds. żywienia nadal zalecają spożywanie całych owoców niż soków. Dla wielu konsumentów sok pozostaje częścią codziennych nawyków spożywczych, czy to jako śniadanie. czytaj dalej

W 2025 roku Ukraina importowała warzywa na "zestaw do barszczu" o wartości 102,4 miliona dolarów, w tym marchew, buraki, kapustę i cebulę, co stanowi wzrost o 85% w porównaniu z rokiem 2024. Według Służby Celnej, import cebuli wzrósł o 3,2% do 23 160 ton, a wartość wzrosła o 18,1% do 29,71 miliona dolarów (około 7,3 miliona euro). czytaj dalej

Sytuacja na hurtowym rynku buraków ćwikłowych w Polsce nie tylko się nie poprawia, ale ostatnio widać tendencję przeciwną. Również w przypadku cen tych warzyw. Z czego to wynika? czytaj dalej

Według analityków projektu EastFruit, w tym tygodniu na ukraińskim rynku obserwowany jest wzrost cen buraków stołowych. Lokalni producenci informują o zmniejszeniu zapasów warzyw korzeniowych odpowiedniej jakości, podczas gdy popyt ze strony hurtowni i sieci detalicznych na ten produkt jest wysoki. czytaj dalej

Sezon warzywny zimowy jest teraz w drugiej połowie. Ogólnie rzecz biorąc, rok uprawy 2025/2026 prezentuje zróżnicowany obraz, jak informuje nas producent warzyw Florian Jochims z Elpersbüttel. Podczas gdy osiągnięto dobre wyniki w uprawie i dystrybucji buraków, plony dla czytaj dalej