Ziemniaki

Szkolenie odbędzie się w grudniu 2024 roku i jest skierowane do przedsiębiorstw z branży mięsnej, handlu oraz z zakresu przetwarzania i handlu owocami, warzywami i ziemniakami. czytaj dalej

Chiny są największym producentem ziemniaków na świecie, ponieważ mają one wysoki plon w porównaniu do innych podstawowych upraw. Jednak są one szczególnie podatne na ciepło, a zmiany klimatu, spowodowane emisjami paliw kopalnych, powodują wzrost temperatury do niebezpiecznych poziomów, jednocześnie pogarszając susze. czytaj dalej

Przewodniczący Grupy Polityki Ziemniaków NFU oraz wiceprzewodniczący Rady Ogrodnictwa i Ziemniaków, Tim Rooke, podkreślili niepokój wśród społeczności uprawiających ziemniaki po ogłoszeniu jesiennej korekty budżetowej. Główne obawy wynikają ze zmian w uldze podatkowej dla przedsiębiorstw (BPR) oraz rolnictwa. czytaj dalej

Cele cel netto-zero dostawcy ziemniaków Branston zostały docenione przez organizację pionierską, która wspiera firmy na całym świecie w radzeniu sobie z kryzysem klimatycznym. Inicjatywa Science-Based Targets (SBTi) jest strategią działania klimatycznego dla przedsiębiorstw, która umożliwia firmom i finansom. czytaj dalej

Produkty BIO, znane również jako ekologiczne, stają się coraz bardziej popularne wśród konsumentów, którzy pragną prowadzić zdrowszy styl życia. Oferują one nie tylko lepszy smak, ale także korzyści odżywcze i pozytywny wpływ na środowisko. Ekologiczne produkty są wytwarzane z surowców pochodzących z upraw, które nie są narażone na działanie chemikaliów, pestycydów ani sztucznych nawozów. czytaj dalej

Agroscope i Swisspatat co roku testują nowo hodowane odmiany ziemniaków. Szwajcarska lista odmian ma charakter zalecany i jest podzielona na dwie podlisty: W głównej liście odmian znajdują się te odmiany, które są ważne na szwajcarskim rynku, te czytaj dalej

Jeśli chodzi o słodkie ziemniaki w USA, to North Carolina nosi koronę - a stan ten stara się rozszerzyć swoją obecność na kluczowych rynkach europejskich. czytaj dalej

Schaap Holland, specjalista w produkcji wysokiej jakości produktów ziemniaczanych, wprowadza swoją najnowszą innowację: kremowe puree ziemniaczane stworzone specjalnie dla sektora gastronomicznego. "Dzięki temu nowemu puree ziemniaczanemu spełniamy potrzeby dostawców usług gastronomicznych, producentów dań gotowych, hoteli, restauracji i" czytaj dalej

Cele cel Strategii Ziemniaków Lázaro z Calixtą udało się wyróżnić w coraz bardziej konkurencyjnym otoczeniu dzięki innowacyjnej i dobrze wykonanej strategii, która potrafiła nawiązać […]

czytaj dalej

W ośrodku badawczym znajdującym się na północnym zachodzie Pekinu, biolog molekularny Li Jieping i jego zespół badają wpływ zmian klimatycznych na plony ziemniaków. Wyhodowali grupę siedmiu nietypowo małych ziemniaków, z których jeden jest tak mały jak jajo przepiórcze, w warunkach symulacyjnych. czytaj dalej

Egipskie eksporty żywności odnotowały wzrost, osiągając 162 000 ton w tygodniu kończącym się 22 listopada, co oznacza 15,7-procentowy wzrost w porównaniu z poprzednim tygodniem, według raportu rządu. Ta objętość obejmuje różnorodny asortyment ponad 680 rodzajów świeżych owoców, warzyw i innych produktów spożywczych. czytaj dalej

Blue Yonder, dostawca rozwiązań dla łańcucha dostaw, padł ofiarą ataku ransomware, co spowodowało zakłócenia w środowisku zarządzanych usług od 21 listopada. Atak znacząco wpłynął na klientów sieci supermarketów Morrisons i Sainsbury's, powodując braki w dostawach owoców. czytaj dalej

Popyt detaliczny na ziemniaki wzrósł w północnej Europie i Wielkiej Brytanii z powodu chłodniejszych warunków pogodowych, ze szczególnym wzrostem popytu na ziemniaki do obierania, ponieważ sektor usług gastronomicznych przygotowuje się do okresu świątecznego. Pomimo terminowej zbiorów, średnie plony, zwłaszcza dla później posadzonych, czytaj dalej

Ziemniak Księżniczka Amandine zyskał uznanie jako jeden z najbardziej wpływowych projektów w 2024 roku ze względu na swoją kampanię marketingową, nagrodzony przez branżę za pośrednictwem czasopisma Mercados. […] czytaj dalej

W tym roku europejscy plantatorzy ziemniaków napotkali szereg wyzwań, zaczynając od ograniczonego dostępu do nasion, co spowodowało wzrost cen nasion. Dodatkowo, warunki pogodowe, w tym obfite opady deszczu, opóźniły zarówno fazę sadzenia, jak i zbiorów. Według FreshPlaza, badania wskazują, że... czytaj dalej

Krajowy Związek Producentów Ziemniaków (UNPT) ostrzega, że w związku z rozpoczęciem kampanii ziemniaczanej 2025/2026 koszty produkcji nadal rosną, co powoduje […]

czytaj dalej

We wiejskiej wiosce Haps, położonej w południowej Holandii, producent ziemniaków Maarten Robben podjął śmiały krok w swojej karierze rolniczej. Po raz pierwszy posiał prawdziwe nasiona ziemniaka (TPS) bezpośrednio na jednym z jego pól - rewolucyjne podejście dla holenderskiego przemysłu ziemniaczanego. Ambicją Robbena było czytaj dalej

Właściwe przechowywanie warzyw i owoców na zimę to klucz do cieszenia się ich smakiem i wartościami odżywczymi przez cały rok. Dla rolników, ogrodników oraz sadowników to najlepszy sposób na minimalizację strat i zapewnienie dostępu do świeżych produktów w chłodniejszych miesiącach. Jakie warzywa i owoce wybrać do przechowywania na zimę? czytaj dalej

Dzień Dziękczynienia to pora na komfortowe jedzenie, a słodkie ziemniaki zajmują centralne miejsce, dzięki firmie Bako Sweet® i ich szerokiemu wachlarzowi przepisów inspirowanych świętami oraz rozwiązań detalicznych. Od tradycyjnego zapiekanka ze słodkimi ziemniakami, po odmiany takie jak nadziewane ciastem jabłkowym słodkie ziemniaki czy panierowane w parmezanie słodkie ziemniaki. czytaj dalej

Na rynku detalicznym ziemniaków w Irlandii zaobserwowano wzrost, zgodnie z raportem Bord Bia, który wycenił wartość na 219 milionów euro w ciągu ostatniego roku. Oznacza to wzrost wartości o 27,6% i wzrost wolumenu o 5,3%. Zauważalnym trendem jest zwiększone spożycie wśród konsumentów w wieku 35 lat i poniżej. czytaj dalej