Kapusta

Sezon zimowych warzyw, w tym marchwi, dobiega końca na południu i zachodzie Francji, ale w północnych regionach produkcja wciąż trwa. "Landes kończy w tym tygodniu, a departament Manche skończy do końca miesiąca. Obecnie przejmujemy m.in.
czytaj dalej

W obecnej ogólnie napiętej sytuacji podażowej w asortymencie warzyw, niemiecka kapusta biała wysuwa się bardziej na pierwszy plan działań promocyjnych. Od tygodni intensywność promocji z tym warzywem magazynowym jest wysoka i stymuluje popyt. czytaj dalej

Później niż w zeszłym roku, ale już zaczął się sezon importu wczesnej kapusty do Polski. czytaj dalej

W tym tygodniu reklamy detaliczne były świętem wszystkiego, co wiosenne. W związku z przypadającym za tydzień Dniem Świętego Patryka, kapusta, cebula, ziemniaki i marchew były promowane obok wołowiny z rożna, irlandzkiego piwa i chleba sodowego. W kilku sklepach można było znaleźć specjalne sekcje paschalne, w których znajdował się sok z winogron, sok jabłkowy oraz
czytaj dalej

Wielkość eksportu białej kapusty z Uzbekistanu w styczniu - lutym 2023 roku gwałtownie spadła i była najniższa w analogicznym okresie ostatnich czterech lat. Tak gwałtowny spadek eksportu spowodowany był dwoma głównymi czynnikami - utratą większości zbiorów z powodu styczniowych mrozów oraz słabym popytem w
czytaj dalej

Wielkość eksportu białej kapusty z Uzbekistanu w okresie styczeń-luty 2023 roku gwałtownie spadła i była najniższa w analogicznym okresie ostatnich czterech lat. Tak gwałtowny spadek eksportu spowodowany był dwoma głównymi czynnikami - utratą większości zbiorów w wyniku styczniowych mrozów oraz słabym popytem
czytaj dalej

Analitycy EastFruit wielokrotnie zwracali uwagę na poważne konsekwencje nienormalnie zimnej pogody w Uzbekistanie w styczniu. Mianowicie są to zniszczenie części zapasów cebuli przez mróz, spodziewane opóźnienie zbioru wczesnej cebuli oraz utrata zbiorów białej kapusty. czytaj dalej

Jak informuje Roberto Bortolotti, specjalista od kapustnych i operator w Caab w Bolonii, najpierw ceny przekroczyły próg 2 euro/kg, potem spadły do połowy tej kwoty. czytaj dalej

Analitycy EastFruit wielokrotnie zwracali uwagę na poważne konsekwencje nienormalnie zimnej pogody w Uzbekistanie w styczniu. Mianowicie są to zniszczenie części zapasów cebuli przez mróz, spodziewane opóźnienie zbioru cebuli wczesnej oraz utrata zbiorów kapusty białej. czytaj dalej

Jak dotąd sytuacja cenowa na hurtowym rynku kapusty białej nie rozwijała się po myśli producentów tego warzywa. Oczekiwania, po bardzo dobrym starcie sezonu, były duże, ale zima przyniosła serię rozczarowań. Czy teraz przyszedł czas na poprawę w tym zakresie? czytaj dalej

Wiele produktów warzywnych, przede wszystkim towarów importowanych, jest obecnie w deficycie. Jednak biała kapusta z północnoniemieckiego regionu upraw Dithmarschen wydaje się na tym korzystać. "Wszyscy reklamują teraz białą kapustę Dithmarsch, ponieważ większość innych artykułów warzywnych jest deficytowa i
czytaj dalej

Firma Naylor Farms ogłosiła, że inwestuje 38 milionów euro w inteligentną eko-fabrykę położoną siedem mil od swojej siedziby w Lincolnshire. czytaj dalej

Po silnej burzy, która nawiedziła Sycylię na początku lutego, dostawy na włoskim rynku warzyw są napięte, a ceny wzrosły. "Szkody w uprawach szklarniowych w prowincji Ragusa są ogromne, a niższe temperatury oznaczają, że produkt dojrzewa w wolniejszym tempie, powodując
czytaj dalej

Około dziesięciu dni temu w supermarketach i na rynkach detalicznych stolicy Uzbekistanu rozpoczęła się sprzedaż wczesnej kapusty produkcji lokalnej. Ceny detaliczne są około 4 razy wyższe od cen kapusty białej, co tłumaczy się bardzo ograniczoną podażą wczesnej kapusty na krajowym
czytaj dalej

W Centrum Doskonałości dla Warzyw w Kartarpur, trzy mechanizmy hi-tech zostały ustawione i wprowadzone do użytku: linia sortowania, która działa na kodowanie kolorów warzyw do sortowania warzyw o różnych kolorach; jednostka hydroponiczna z sałatą, kapustą, truskawkami, pietruszką i wiśnią
czytaj dalej

Na ukraińskim rynku białej kapusty w tym tygodniu rozpoczął się szybki wzrost cen po ponad 2 miesiącach stagnacji - informują analitycy projektu EastFruit. Według uczestników rynku, szybki wzrost cen przyczynia się do wysokiego popytu na białą kapustę, podczas gdy jej
czytaj dalej

Na ukraińskim rynku białej kapusty w tym tygodniu rozpoczął się szybki wzrost cen po ponad 2 miesiącach stagnacji, informują analitycy projektu EastFruit. Według uczestników rynku, szybki wzrost cen przyczynia się do wysokiego popytu na białą kapustę, podczas gdy jej zapasy w
czytaj dalej

Nie prędzej większość krajowych warzyw pożegnała się z sezonem zbiorów niż jest w szczytowej formie: Jarmuż, warzywo, które regionalnie znane jest również jako kapusta brązowa, kapusta wysoka, kapusta zimowa, kapusta kędzierzawa, Lippische Palme, Oldenburger Palme, Friesische Palme, kapusta mszysta czy nawet kapusta pierzasta.
czytaj dalej

W północno-niemieckim regionie upraw Dithmarschen wprowadzanie do obrotu przechowywanej marchwi przebiega obecnie powoli. "Surowiec jest stosunkowo drogi przy przeważnie stabilnych cenach. Generalnie sprzedaż nieco spada, co może częściowo wynikać z sytuacji obfitej podaży. Krajowa marchew
czytaj dalej

Jarmuż, z rodziny kapustowatych, stał się jednym z najbardziej pożądanych warzyw, zarówno ze względu na swój intensywny i charakterystyczny smak, jak i na wspaniałe właściwości odżywcze. Warzywo to, znane również jako jarmuż, jest bogate w białko, błonnik i ma wysoką zawartość wapnia,
czytaj dalej