Kapusta

Sezon sałaty radicchio w tym roku wydaje się być bardzo skomplikowany. Roberto Bolla, właściciel firmy "Bolla Ferdinando", jednego z największych graczy na włoskim rynku sałaty radicchio i warzyw z rodziny kapustowatych, informuje, że: "Mimo dobrych obszarów przeznaczonych na te warzywa, plony z hektara są bardzo niskie z powodu opadów deszczu". czytaj dalej

Badania Syngenta skupiają się także na uzyskiwaniu materiałów, które charakteryzują się grupowym zbiorowaniem, co pozwala producentom zmniejszyć koszty produkcji, oraz odpornością na główne choroby wpływające na uprawy roślin kapustnych. W obliczu tych wyzwań czytaj dalej

Ceny białej kapusty w polskim hurcie zdołały jeszcze się umocnić w mijającym tygodniu. Gdzie jest limit tego wzrostu? Co można powiedzieć o eksporcie i imporcie kapusty do Polski w bieżącym sezonie? czytaj dalej

Czerwona kapusta w polskim hurcie drożeje. Nie jest to jednak bardzo dynamiczna zwyżka, co widać w zestawieniu z sytuacją cenową kapusty białej. jakie są obecnie ceny sprzedażowe czerwonej kapusty? czytaj dalej

Rzadka zimowa burza spowodowała opady śniegu od Teksasu po północną Florydę. Ten zimowy przypływ zimna jest wynikiem zakłócenia w wirze polarnej, pierścieniu zimnego powietrza zwykle otaczającym bieguny Ziemi. Dla dwóch trzecich wschodniej części Stanów Zjednoczonych, rekordowo niskie temperatury mają się utrzymać. czytaj dalej

Firma Kronen ujawni zmodernizowany krojący maszynę do kapusty CAP 350 oraz nową maszynę do mycia HEWA 4000 HELICAL podczas targów Fruit Logistica w Berlinie. Znana z prezentacji rozwiązań przetwórstwa, stoisko Kronena będzie obejmowało pokazy na żywo oraz nowe rozwinięcia dostosowane do różnych klientów. czytaj dalej

W wywiadzie z Lavanem Guardią, dietetyk Luis Zamora podkreślił znaczenie włączenia pewnych warzyw do codziennych posiłków ze względu na ich korzyści zdrowotne. Zamora zwrócił uwagę na obecność sulforafanu w brokułach, kapuście i brukselce, zaznaczając jego rolę w redukowaniu czytaj dalej

"„Mimo ograniczonej produkcji w porównaniu z poprzednimi latami, spożycie kapustowatych nie jest wyjątkowe, jednak ten trend był już zauważalny na początku sezonu” - informuje Pasquale Bruno, kierownik sprzedaży w firmie Natura Ortaggi z Basilicaty, dla której kapustowate stanowią główny asortyment." czytaj dalej

Nowy rok rozpoczął się wyjątkowo dobrze dla producentów kapusty z Dithmarschen. "Mamy niezliczone zapytania z Europy Wschodniej, czy to z Polski, Czech, Węgier czy Serbii, a eksport do Skandynawii także utrzymuje się na normalnym poziomie" - mówi Dirk Johannßen z firmy Kohl Direkt. czytaj dalej

Pierwsze partie blond pomarańczy odmiany Washington Navel zastępują Navelinę. Spada produkcja clementinek z Kalabrii. Dobra sprzedaż odmiany żółtego kiwi, a nowa odmiana czerwona wzbudza lekkie zainteresowanie. Rosnący popyt na kapustę. czytaj dalej

Rolnicy z rejonu Makhumkuli w regionie Bałkanów w Turkmenistanie ciężko pracują, aby w tym roku wyhodować więcej plonów. Od wielu lat uprawiają owoce, warzywa, pomidory, kapustę, marchew i cebulę w dolinach Sumbar i Chendir, osiągając dobre rezultaty. W 2025 roku produkcja warzyw czytaj dalej

W naszym tygodniowym przeglądzie cen skupiliśmy się na popularnych warzywach: cebuli, kapuście i pomidorach. Porównaliśmy promocyjne ceny tych produktów w różnych sieciach handlowych, by pomóc naszym czytelnikom znaleźć najlepsze oferty. czytaj dalej

Rząd Białorusi przedłużył licencjonowanie eksportu jabłek, kapusty i cebuli, wprowadzone jesienią ubiegłego roku. Dodatkowo, w ciągu najbliższych trzech miesięcy ograniczony zostanie eksport dwóch kolejnych warzyw - marchwi i buraków stołowych. Zgodnie z dekretem opublikowanym 16 stycznia, czytaj dalej

Palmkohl to odmiana kapusty warzywnej blisko spokrewniona z jarmużem i brokułami. Ze względu na swoją odporność i zdolność do wzrostu nawet w chłodnej pogodzie, odgrywał ważną rolę w diecie wielu kultur. Sezon w Szwajcarii trwa około czytaj dalej

Sytuacja na rynku kapusty białej to temat bardzo gorący. Zresztą silne emocje widać tu nie od wczoraj, ale w ostatnich dniach napięcie między stroną popytową i stroną podażową tego rynku jakby jeszcze wzrosło. Oczywiście chodzi o ceny i dostępność kapusty. czytaj dalej

Ceny owoców i warzyw w Stanach Zjednoczonych są wynikiem złożonego procesu, na który wpływ ma wiele czynników. Zrozumienie tych mechanizmów jest niezwykle ważne dla polskich producentów i dystrybutorów, którzy chcą czerpać inspiracje z rynku amerykańskiego i wdrażać podobne rozwiązania na rodzimym rynku. Niniejszy artykuł szczegółowo omawia, jak kształtowane są ceny owoców i warzyw w USA, uwzględniając czynniki sezonowe, logistyczne, popytowe oraz polityczne. czytaj dalej