Kapusta

W ciągu pierwszych 11 miesięcy 2024 roku Uzbekistan znacząco zwiększył eksport moreli, kapusty i wiśni, przy czym rynki rosyjski i kazachski dominowały jako główni importerzy. Według Agencji Statystycznej Uzbekistan wyeksportował 64 800 ton moreli o wartości 62,2 miliona dolarów. Top czytaj dalej

Kontener hi-tech do uprawy mikro-warzyw, takich jak rzodkiew i kapusta pekińska, na Księżycu i Marsie jest gotowy: moduł ma na celu stać się systemem produkcji świeżej i bogatej w składniki odżywcze żywności w długotrwałych misjach kosmicznych, aby zapewnić... czytaj dalej

Białej kapusty zaczyna brakować, a luka w jej podaży szybko się powiększa. Nie tylko w Polsce. I coraz lepiej widać to hurtowych cenach tej kapusty. czytaj dalej

Opierając się na projekcie modelu CAP 68, nowa maszyna może również kroić większe kapusty i posiada udoskonalony, higieniczny design. Dzięki szerszemu podajnikowi i większemu ostrzu obrotowemu, model CAP 350 może przetwarzać białe lub czerwone kapusty o średnicy do 350 mm. Pojemność modelu CAP 350 wynosi około dwukrotnie więcej niż... czytaj dalej

W sercu każdego zimowego targowiska, pod osłoną chłodnych poranków, rozkwita feeria barw i kształtów warzyw, które od wieków zajmują szczególne miejsce na europejskich stołach – kapusty. Te niepozorne rośliny kryją w sobie zarówno bogactwo historii, jak i nieskończone możliwości kulinarne i zdrowotne. czytaj dalej

Setki liści kapusty są równomiernie posadzone w rzędach w delikatnie oświetlonej szklarni w Centrum Innowacji Żywności, Rolnictwa i Żywienia im. Jackie Joyner-Kersee w East St. Louis, Illinois. Te liście kapusty wyglądają zaskakująco inaczej od siebie nawzajem i od tego, co zwykle można znaleźć w. czytaj dalej

Jakie zmiany w hurtowych cenach białej kapusty przyniosła końcówka 2024 roku? Jak długo obecny poziom cen tego warzywa, przy założeniu braku jego istotnych zmian, wystarczy do tego, aby pozostał on rekordowy względem poprzednich sezonów? czytaj dalej

Rok 2024 może być dobrym rokiem dla Vitfrisch eG, które ma siedziby w Soest i Neckarsulm. "Plony i jakość kapustowatych były zawsze dobre, z odpowiednio wysokimi kalibrami (od 7 do 10). Opady deszczu w lecie przyniosły głównie korzyści dla wzrostu naszych upraw kapusty," powiedział. czytaj dalej

Na rynku kapusty perspektywy na rok 2025 są obiecujące. "Ceny w tym okresie roku są dobre, a zapasy w magazynach nie są wysokie. Przez cały rok odnotowano stały handel bezpośrednio z pól, a w chwili obecnej praktycznie nie ma produktów czekających w obszarze przedprzetwórczym. Prawie cała czytaj dalej