Kapusta

Ukraiński rynek białej kapusty ma obecnie do czynienia ze znacznym spadkiem aktywności handlowej, według analityków z projektu EastFruit. Pod koniec zeszłego tygodnia podaż tego produktu na ukraińskim rynku znacząco wzrosła, ponieważ rolnicy, którzy wcześniej wstrzymywali sprzedaż czytaj dalej

Czy zwyżka hurtowych cen białej kapusty została zastopowana na dłużej, czy to tylko chwilowa przerwa w trendzie? Jak wygląda aktualna sytuacja na polski hurtowym rynku tego warzywa? czytaj dalej

Specjalista od nasion warzywnych Bejo był obecny na targach Fruit Logistica. Wśród innowacji zaprezentowanych na wydarzeniu były Samantha, spiczasta kapusta Milan (nominowana do nagrody FLIA) oraz technologia poprawy nasion B-Mox dostępna na rynku francuskim dla producentów marchwi i cebuli. Séverine czytaj dalej

Melatonina jest znana z opóźniania utraty składników odżywczych po zbiorach. Jednak jej konkretne role w regulacji metabolizmu ścian komórkowych i cukrów w celu utrzymania jakości po zbiorze kapusty chińskiej kwiatowej pozostają niejasne. W tej badaniu kapustę chińską kwiatową po zbiorze traktowano melatoniną (100 µmol). czytaj dalej

Wygląda na to, że ceny kapusty czerwonej w polskim hurcie zdołają utrzymać swą dotychczasową przewagę nad rekordowymi poziomami z sezonu 2022/2023. Jeśli, do końca lutego, faktycznie ich bieżący poziom pozostanie wyższy niż ten sprzed dwóch lat, to będzie oznaczało bardzo ciekawą końcówkę obecnego sezonu. czytaj dalej

Średnia cena jabłek odmiany Braeburn w tym tygodniu wynosi 1,23 funta za kilogram, co stanowi niewielki wzrost w porównaniu z ubiegłotygodniową średnią ceną 1,19 funta za kilogram. Oznacza to tygodniową zmianę ceny o 3% wzrostu. Ta niewielka fluktuacja sugeruje stabilne warunki rynkowe dla jabłek Braeburn, bez żadnych... czytaj dalej

Gospodarstwo El Aljbe w Murcji, położone w Campos de Cartagena, ponownie gościło słynne Dni Otwarte firmy Bejo Ibérica. Podczas wydarzenia zaprezentowano najnowsze innowacje w uprawie kapustnych i roślin liściowych na nadchodzący sezon. Wydarzenie było wielkim sukcesem, wzięło w nim udział prawie 200 osób. czytaj dalej

Zespół EastFruit prezentuje kolejną aktualizację rynkową opartą na trendach obserwowanych na Platformie Handlowej EastFruit podczas drugiego tygodnia lutego 2025 roku. czytaj dalej

GUS opublikował właśnie wstępne dane o handlu zagranicznym w grudniu 2024 roku. Jak to wygląda w przypadku importu kapusty do Polski, który to temat jest od miesięcy tak gorąco dyskutowany w branży? czytaj dalej

Ceny kapusty białej w polskim dużym hurcie pozostają rekordowo wysokie. Nie ma jednak mowy o tym, aby nastroje w tym segmencie rynku warzywnego się uspokoiły. Przeciwnie, napięcie rośnie z każdym niemal tygodniem, a jego generatorem jest kwestia dostępności kapusty, w tym wielkości importu. czytaj dalej

Firma Kronen GmbH niedawno zaprezentowała swoje maszyny do krojenia kapusty CAP 350 oraz do mycia owoców, warzyw i liści sałaty HEWA 4000 na targach Fruit Logistica. "Byliśmy zachwyceni powitaniem gości z 50 różnych krajów, i jesteśmy niezmiernie zadowoleni z tego, że nasze nowe i sprawdzone... czytaj dalej

Jak dobrze wiemy, rodzina krzyżowych obejmuje szeroką gamę warzyw, w tym kapustę i brokuły, które są jednymi z najbardziej reprezentatywnych. Jednak w ostatnich latach inne produkty zyskały coraz większe uznanie wśród konsumentów i zyskują coraz więcej miejsca w sklepach. czytaj dalej

Próby jesiennych i zimowych kalafiorów na Duchy College w Kornwalii ostatnio przyciągnęły około 70 uczestników, w tym plantatorów, agronomów, pakowaczów i hodowców. Coroczne wydarzenie to pozwala uczestnikom oceniać nowe odmiany kalafiorów i kapustnych od wiodących domów nasion. Umożliwia również czytaj dalej

Po raz pierwszy ukraińscy rolnicy z Wołynia zbierali kapustę w środku zimy. Pracownicy lokalnego przedsiębiorstwa rolniczego z rejonu Łucka ścinali białą i czerwoną kapustę z pól, co było zupełnie niezgodne z ich pierwotnymi planami. Według przedsiębiorstwa czytaj dalej