Kapusta

Fioletowa kapusta o spiczastych liściach, Violetti, zdobywa dodatkowe zainteresowanie w miarę zbliżania się świąt - mówi Coen Swager z firmy warzywnej TB&S zlokalizowanej w Sint-Pancras. "Większość zamówień została już złożona, ale zdecydowanie zauważyliśmy rosnące zainteresowanie. W przeszłości ludzie zazwyczaj... czytaj dalej

Rola hodowcy kapusty z Dithmarschen wchodzi teraz w swoją piątą kadencję. Wybrany został zgodnie z ustalonym cyklem podczas spotkania delegatów w dniu 22 listopada 2024 r. w Karlsruhe. Jako przedstawiciel grupy specjalistycznej uprawy warzyw w Federalnym Komitecie Owoców i Warzyw (BOG), został już wybrany dzień wcześniej podczas posiedzenia zarządu Peter... czytaj dalej

Główny Urząd Statystyczny opublikował trzeci, ostatni w tym roku raport dotyczący zbioru ziemiopłodów, w tym warzyw. Poniżej analizujemy te dane. czytaj dalej

Ceny kapusty białej w polskim hurcie zdołały się ponownie umocnić jeszcze przed końcem roku kalendarzowego. To fakt znamienny, zwłaszcza jeśli wziąć pod uwagę na jakim poziomie kwotowym się to odbywa. Jakie są więc obecne ceny białej kapusty w dużym hurcie i co napędza ich wzrost? czytaj dalej

Ok. Około 5000 metrów kwadratowych rakiet, sałaty, szpinaku, botwiny, kapusty warzywnej i rukoli były głównym przedmiotem dni polowych zorganizowanych przez firmę Maraldi Sementi na farmie OP Italianleaf w Pontecagnano (Salerno). "Ponad 200 techników i operatorów wzięło udział" - informuje dyrektor generalny Andrea Maraldi, "nie tylko czytaj dalej

Jednak podczas gdy jarmuż i czerwona kapusta mają liczne grono fanów, kapusta włoska jeszcze nie dotarła do wszystkich kuchni. Niesłusznie, ponieważ od tradycyjnych gulaszy po innowacyjne kreacje - ten rodzaj kapusty może zrobić znacznie więcej niż tylko zimowy gulasz u babci. czytaj dalej

Spadek cen na rynku hurtowym czerwonej kapusty okazał się relatywnie niewielki. Nie zagroził on rekordowej przewadze nad poziomami cenowymi z poprzednich lat. A do tego przecena ta nie trwała długo i kapusta czerwona znów zdrożała. Do jakiego pułapu doszły zatem jej ceny w polskim dużym hurcie? czytaj dalej

Ok. Około 5000 metrów kwadratowych rakietowej sałaty, szpinaku, botwinki, kapusty warzywnej oraz roszponki były głównym tematem dni polowych zorganizowanych przez firmę Maraldi Sementi na farmie OP Italianleaf w Pontecagnano (Salerno). "Wzięło w nich udział ponad 200 techników i operatorów" - relacjonuje dyrektor generalny Andrea Maraldi. czytaj dalej