Kapusta

Hiszpańskie warzywa liściaste i kapustne stopniowo zastępują lokalne produkcje w pozostałej części Europy, w tym roku nieco później niż zwykle, ze względu na ogólnie ciepłą pogodę. Sezon hiszpańskich warzyw rozpoczyna się z udziałem nowego gracza w sektorze, ale z dużym doświadczeniem. "To czytaj dalej

Rolnicy w dolinie Pasinler w Turcji, położonej w wschodniej prowincji Erzurum, zakończyli zbieranie kapusty, której pojedyncze główki przekraczały 50 kilogramów. Plony były uprawiane na obszarze 500 hektarów, a plantatorzy zgłaszają wyższe niż oczekiwane plony w tym sezonie - informuje FreshPlaza. czytaj dalej

Rok temu listopad przyniósł skokowy wzrost cen kapusty czerwonej w polskim hurcie. W sezonie bieżącym nie ma, przynajmniej na razie, widoków na taką zmianę. Jak obecnie kształtują się ceny tej kapusty w krajowym dużym hurcie? czytaj dalej

Rolnicy z Doliny Pasinler w Turcji, położonej w prowincji Erzurum na wschodzie kraju, zakończyli zbieranie kapusty, której pojedyncze główki ważyły ponad 50 kilogramów. Zbiory obejmowały 500 hektarów, a plantatorzy zgłaszają wyższe niż oczekiwane plony w tym sezonie. Producenci przypisują to
czytaj dalej

Sezon warzyw zimowych jest w pełnym rozkwicie w Irlandii, a hurtownik Barra Sweetnam z firmy All Fresh w hrabstwie Cork stara się, jak zawsze, trzymać się jak najbliżej lokalnych dostaw. "Mamy tu delikatną brokułową łodygę, rzymską sałatę Castlefranco, czarną kapustę liściastą oraz fioletowy brokuł od naszego lokalnego producenta Colma". czytaj dalej

Sytuacja na polskim rynku kapusty białej pozostaje bardzo trudna. Wszystko wskazuje na to, że ceny tego warzywa nieprędko wejdą w trend zwyżkowy. Co mogłoby odmienić tę ciężką sytuację? Jakie sa obecnie hurtowe ceny białej kapusty? czytaj dalej

Uprawa różnorodnych warzyw kapustnych ma długą tradycję w Szwajcarii. Krajowa produkcja kapusty białej jest najwyższa, przekraczająca 8000 ton, co z kolei przyczynia się do wysokiego stopnia samowystarczalności. W przeciwieństwie do tego, brokuły nadal pozostają zależne od importu. czytaj dalej

Ostatni tydzień października nie przyniósł, zmiany sytuacji na hurtowym rynku białej kapusty w Polsce. Ceny tego warzywa nie mogą wygrzebać się z głębokiego dołka, w jaki staczały się od wielu tygodni. Co dalej? Jakie są możliwe scenariusze dla rynku polskiej białej kapusty? czytaj dalej

Upał przyspieszył wzrost upraw brokułów i warzyw liściastych w głównych obszarach produkcji w Hiszpanii, których eksport jeszcze nie ruszył z powodu dostępności zapasów w krajach Europy centralnej i północnej. Jednakże, oczekuje się, że zmiana na hiszpańskie produkty zdecydowanie nastąpi. czytaj dalej

Sezon eksportu warzyw zbliża się do końca dla Veg-UK, które eksportowało kalafiory, brokuły i kapustę savoy od połowy września - znacznie później niż w poprzednich latach z powodu wyjątkowo suchego lata. "Dostępność teraz maleje, a my... czytaj dalej

Ukraiński rynek warzyw szklarniowych spodziewa się kolejnej trudnej zimy z powodu niestabilnego dostaw prądu i rosnących kosztów energii. Według Oleksandra Khoreva, analityka rynku rolnego, krajowa produkcja pomidorów, ogórków, liściastych warzyw i kapusty może spaść do minimalnego poziomu. czytaj dalej

Ukraiński rynek warzyw szklarniowych spodziewa się kolejnej trudnej zimy z powodu niestabilnego dostępu do energii elektrycznej i rosnących kosztów energii. Według Oleksandra Chorewa, analityka rynku rolnego, krajowa produkcja pomidorów, ogórków, liściastych warzyw i kapusty może spaść do minimalnego poziomu. czytaj dalej

Presja na spadek cen w okresie zbiorów to nic nowego i nadzwyczajnego. Również w przypadku kapusty. Ale wydaje się, że w tym roku ta presja była nieadekwatna do prognozowanych zbiorów, a wynikała może bardziej z problemów po stronie popytowej rynku. Jednak ważnymi czynnikami, które wydatnie się przyczyniły do katastrofy cenowej na rynku białej kapusty, były nastroje i zachowania dużej części producentów. Jakie są skutki? czytaj dalej

W dniach od 1 do 15 października 2025 roku na rynku hurtowym rolnym Czarnogóry odnotowano szerokie ruchy cen, przy czym większość warzyw wykazywała niższe ceny, zgodnie z danymi Ministerstwa Rolnictwa, Leśnictwa i Gospodarki Wodnej. Ceny kapusty spadły gwałtownie, o nawet 60% w porównaniu z czytaj dalej