Kapusta

Niemal dokładnie rok temu pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl o tym, że kapusta czerwona przestała być rekordowo droga, ale jej ceny nadal pozostają wysokie. W tym roku sytuacja w hurtowym handlu tym warzywem jest diametralnie odmienna i musimy pisać o tym, jak kapusta ta bije kolejne negatywne tym razem rekordy. czytaj dalej

Podaż dobrej jakościowo, ładnej kapusty włoskiej nie jest obecnie, w polskim hurcie, szczególnie wysoka. Ale problem w tym, że hurtowych cenach tej kapusty nie bardzo, ten stan rzeczy, znajduje odzwierciedlenie. czytaj dalej

Rynek polskiej kapusty białej pozostaje od tygodni w stanie śmierci klinicznej. Z informacji płynących od producentów wynika, że niektórzy z nich już zaczęli likwidować zapasy swojej kapusty, ponieważ nie wierzą w możliwość znalezienia odbiorców na ten towar. A równolegle do naszego kraju wjeżdżają kolejne dostawy kapusty młodej sprowadzanej z Bałkanów. czytaj dalej

W ramach inicjatywy #embracebrassicas, Rijk Zwaan skupia się na odmianach kapusty, kalafiora i brokułów, jednocześnie badając rozwój na rynku. Firma współpracuje z plantatorami, detalistami i innymi partnerami z całego łańcucha dostaw. Brassicaceae obejmują szeroki zakres roślin, takich jak... czytaj dalej

Liczba reklam spadła w tym tygodniu, co jest typowe po okresie promocji związanej z Dniem Świętego Patryka. Pomimo tego, sprzedawcy kontynuowali prezentowanie szerokiej gamy sezonowych produktów, w tym szparagów, sałaty, ogórków, grzybów, kapusty i awokado. Cytrusy nadal były prominentne, z cytrynami i... czytaj dalej

Na terenie Spalding site firmy Peloton Produce obecnie zbierane są kapusta savoy, czerwona i biała kapusta oraz kalafior, a według Nigela Clare'a z firmy, wszystko idzie dobrze. „Mamy jeszcze 3 tygodnie na zebranie kapusty savoy zanim zacznie się w niej pędzić. Co jest w tej chwili...” czytaj dalej

Przejażdżka przez tereny rolnicze hrabstw Fillmore lub Houston pokaże te same kilka upraw: kukurydzę, soję, być może trochę siana. Pojeżdżając na zachód z Rushford autostradą 30, tuż za cementownią zobaczysz coś zupełnie innego: hektar za hektarem kapusty, papryki, pomidorów, czytaj dalej

Średnia cena kapusty czerwonej w dużym hurcie pobiła niechlubny rekord – spadła poniżej najniższego notowania w minionym pięcioleciu. Jakie są perspektywy dla tego warzywa na kolejne tygodnie i miesiące bieżącego sezonu? czytaj dalej

Mszyce poza kontrolą i niewiele narzędzi do ich powstrzymania. W Hiszpanii, jak podaje ValenciaFruits, rośnie alarm dotyczący inwazji, która dotyka Andaluzję, Wspólnotę Walencjańską i Region Murcji, gdzie według szacunków sektora około 6 100 hektarów upraw jest dotkniętych. czytaj dalej

Sezon eksportu kapusty w Hiszpanii na lata 2025/2026 jest obecnie w toku, a spodziewane są niższe zbiory i braki w nadchodzących tygodniach z powodu ciągłych deszczy w większości zimy. Na poziomie komercyjnym hiszpańscy eksporterzy do tej pory borykali się z wyższymi kosztami i niezwykle niskim rynkiem. czytaj dalej

Producentów kapusty z dystryktu Yenişehir w Bursie w Turcji dotknęły straty po tym, jak duże ilości kapusty pozostały niesprzedane na polach. Podczas gdy kapusta jest sprzedawana na miejskich targach w Bursie za 50-70 lir (1,52-2,13 dolara amerykańskiego) za sztukę, producenci twierdzą, że popyt był ograniczony w obszarach produkcji. czytaj dalej

Sezon kapusty na wyspie Fehmarn zakończył się stosunkowo wcześnie w tym roku. "W czerwcu i lipcu, krótko po posadzeniu, mieliśmy kilka ciężkich opadów deszczu. Spowodowało to zalanie niektórych naszych pól, co niestety oznaczało, że nie byliśmy w stanie zebrać około dziesięciu procent. czytaj dalej

Kryzys popytowy na polskim rynku kapusty białej trwa i ma się świetnie. Ceny tego warzywa w krajowych hurcie pozostają pod presją zniżkową, a przecież to już ta faza sezonu, a w której trendy powinny być odwrotne. Jak obecnie kształtują się ceny białej kapusty w dużym hurcie? Czy import młodej kapusty bardzo pogarsza sytuację? czytaj dalej

Minister Rolnictwa, Rybołówstwa i Górnictwa, Floyd Green, twierdzi, że nadmiar niektórych upraw na rynku nie wynika z importu warzyw. „Żaden z nadmiarów warzyw nie jest spowodowany importem, absolutnie nie. Żadne pomidory, sałata, kapusta, nic takiego”, powiedział Green. czytaj dalej

Sprzedaż białej i czerwonej kapusty nie idzie obecnie łatwo. "To trudny rynek", westchnął Richard Kruijer z Tuindersbelang z Warmenhuizen, który organizuje sprzedaż dla około 60 producentów kapusty. "Mniejsze rozmiary wciąż można sprzedać, ale sprzedaż większych rozmiarów jest bardzo trudna, zwłaszcza dla. czytaj dalej

GUS opublikował właśnie wstępne dane o handlu zagranicznym w grudniu 2025 roku. Jak to wygląda w przypadku importu kapusty do Polski, który to temat jest od miesięcy tak gorąco dyskutowany w branży? czytaj dalej

Rynek kapusty w UE jest bez wątpienia inny niż kilka lat temu, informuje FreshPlaza. czytaj dalej

W tym roku firma G. Kramer & Zonen przestawi całe uprawy kapusty na organiczną. Nie dlatego, że muszą; to świadomy wybór, twierdzi dyrektor Dirk Kramer. "Jeśli klienci zmierzają w określonym kierunku, w końcu nie masz innego wyboru, jak iść za nimi" - mówi. To nietypowa decyzja. czytaj dalej