Kapusta

Polska jest znaczącym rynkiem dla tureckich eksporterów świeżych owoców i warzyw oraz jednym z największych i najważniejszych rynków w Unii Europejskiej. czytaj dalej

Na rynku białej kapusty mamy już sporą lukę podażową. Najlepszym na to dowodem są aktualne poziomy cen tego warzywa. Ale czy tak już zostanie do końca sezonu? czy ta luka się utrzyma lub będzie się pogłębiać? A może jest szansa na odwrócenie sytuacji? czytaj dalej

W tym tygodniu ceny białej kapusty zaczęły ponownie rosnąć na Ukrainie. Według codziennych danych monitorujących projektu EastFruit, do końca stycznia wielu producentów sprzedało większość swoich zapasów. Dodatkowo, prawie nie ma już na rynku warzyw średniej i niskiej jakości. czytaj dalej

Osiemnaście laboratoriów w procedurze uznania, w tym jedno zewnętrzne, nie było jednak w stanie spełnić wymagań. czytaj dalej

Dla konsumentów jest łatwy w użyciu i łatwy do krojenia, przetwarzania i pakowania. Samantha oferuje nowe doświadczenie z kapustą: lekko słodki smak, bogaty w błonnik i witaminy, idealny dla trendu wegetariańskiego. Zdrowy i smaczny wybór. czytaj dalej

W miarę jak wiele regionów kraju odkopuje się spod rekordowej ilości śniegu i niskich temperatur, detaliści oferowali promocje na składniki do ciepłych i sycących posiłków. Cebula, ziemniaki, marchewki, rzepa, kapusta, kalafior, pasternak i dynie były jednymi z wyróżnionych produktów. Ulubione przekąski podczas meczów piłkarskich, takie jak... czytaj dalej

Podczas trzydniowych Zimowych Dni Brassicas, które odbyły się w Murcji, 150 uczestników, w tym rolnicy, technicy rolni, marketingowcy i przedstawiciele mediów, mieli okazję dowiedzieć się o najnowszych innowacjach firmy Sakata dotyczących upraw brokułów, kalafiora, jarmużu, kapusty, pak choi i rzodkiewki. 85 lat temu. czytaj dalej

Jak kształtowała się produkcja soków owocowych i warzywnych oraz mrożonych warzyw i owoców w całym 2024 roku? Czy dane GUS pokazują, że trendy z poprzedniego kwartału zostały podtrzymane? czytaj dalej

Nowy rok, nowe odmiany. Sakata ponownie pokazuje cały swój genetyczny potencjał podczas drugiej edycji Dni Zimowych Brassicas, które odbyły się w Centrum Badań w San Javier, w Murcji. Przez trzy dni, 150 uczestników, w tym rolnicy, technicy rolni, czytaj dalej

Seminis oferuje różnorodne odmiany kalafiora, które pokrywają cały cykl wzrostu, oraz brokuł na jesień i zimę, będąc kluczowym partnerem dla producentów kapustowatych w Hiszpanii i Europie, zarówno świeżych, jak i mrożonych, ponieważ ich odmiany są dwufunkcyjne. Wzrost w tych czytaj dalej

Sezon sałaty radicchio w tym roku wydaje się być bardzo skomplikowany. Roberto Bolla, właściciel firmy "Bolla Ferdinando", jednego z największych graczy na włoskim rynku sałaty radicchio i warzyw z rodziny kapustowatych, informuje, że: "Mimo dobrych obszarów przeznaczonych na te warzywa, plony z hektara są bardzo niskie z powodu opadów deszczu". czytaj dalej

Badania Syngenta skupiają się także na uzyskiwaniu materiałów, które charakteryzują się grupowym zbiorowaniem, co pozwala producentom zmniejszyć koszty produkcji, oraz odpornością na główne choroby wpływające na uprawy roślin kapustnych. W obliczu tych wyzwań czytaj dalej

Ceny białej kapusty w polskim hurcie zdołały jeszcze się umocnić w mijającym tygodniu. Gdzie jest limit tego wzrostu? Co można powiedzieć o eksporcie i imporcie kapusty do Polski w bieżącym sezonie? czytaj dalej

Czerwona kapusta w polskim hurcie drożeje. Nie jest to jednak bardzo dynamiczna zwyżka, co widać w zestawieniu z sytuacją cenową kapusty białej. jakie są obecnie ceny sprzedażowe czerwonej kapusty? czytaj dalej

Rzadka zimowa burza spowodowała opady śniegu od Teksasu po północną Florydę. Ten zimowy przypływ zimna jest wynikiem zakłócenia w wirze polarnej, pierścieniu zimnego powietrza zwykle otaczającym bieguny Ziemi. Dla dwóch trzecich wschodniej części Stanów Zjednoczonych, rekordowo niskie temperatury mają się utrzymać. czytaj dalej

Firma Kronen ujawni zmodernizowany krojący maszynę do kapusty CAP 350 oraz nową maszynę do mycia HEWA 4000 HELICAL podczas targów Fruit Logistica w Berlinie. Znana z prezentacji rozwiązań przetwórstwa, stoisko Kronena będzie obejmowało pokazy na żywo oraz nowe rozwinięcia dostosowane do różnych klientów. czytaj dalej

W wywiadzie z Lavanem Guardią, dietetyk Luis Zamora podkreślił znaczenie włączenia pewnych warzyw do codziennych posiłków ze względu na ich korzyści zdrowotne. Zamora zwrócił uwagę na obecność sulforafanu w brokułach, kapuście i brukselce, zaznaczając jego rolę w redukowaniu czytaj dalej