Kapusta

Według Andriya Maruszaka, dyrektora handlowego firmy Van Dyk Technics, stan uprawy kapusty jest szczególnie niepokojący. "Podczas gdy sytuacja z marchwią i cebulą jest nieco lepsza, kapusta ucierpiała straszliwie z powodu ekstremalnego lata. Pomimo podlewania, kapusta czytaj dalej

W Boone, w stanie Karolina Północna, firma Hollar & Greene Produce Co. stoi przed krytycznym wyzwaniem kontrolowania temperatury w przypadku dostaw kapusty do Walmartu, wymagając precyzyjnego schładzania do 36 stopni Fahrenheita. Odchylenia większe niż 1 lub 2 stopnie mogą skutkować odrzuceniem nawet 1000 skrzyń - mówi Tony. czytaj dalej

W Boone, w stanie Karolina Północna, firma Hollar & Greene Produce Co. stoi przed krytycznym wyzwaniem kontroli temperatury podczas dostaw kapusty do Walmartu, co wymaga precyzyjnego chłodzenia do 36 stopni Fahrenheita. Odchylenia o więcej niż 1 lub 2 stopnie mogą skutkować odrzuceniem nawet do 1000 skrzyń, jak podaje Tony. czytaj dalej

W Boone, w stanie Karolina Północna, firma Hollar & Greene Produce Co. stoi przed poważnym wyzwaniem związanym z kontrolą temperatury w czasie transportu kapusty do Walmartu, co wymaga precyzyjnego chłodzenia do 36 stopni Fahrenheita. Odchylenia o więcej niż 1 lub 2 stopnie mogą skutkować odrzuceniem nawet do 1 000 skrzyń, jak twierdzi Tony. czytaj dalej

Analiza AMI oparta na panelu gospodarstw domowych GfK pokazuje, że w ciągu ostatnich trzech lat ilość zakupionego chińskiego kapusty była dość stała. Średnio w każdym gospodarstwie domowym ląduje prawie 0,6 kg chińskiej kapusty w koszyku zakupowym. W ciągu ostatnich pięciu lat ilość zakupionejchińskiej kapusty czytaj dalej

Sezon na niemiecką sałatę z pola właśnie dobiega końca, podczas gdy coraz bardziej na pierwszy plan wysuwają się czerwona i biała kapusta. "Prawie jak w zeszłym roku, dostarczyliśmy ostatnią kolorową sałatę sezonu w tym roku w 44. tygodniu kalendarzowym" - informuje Hermann-Josef Lynders z upraw warzywnych. czytaj dalej

Rozpoczęła się sprzedaż kalafiora Fioretto, produkowanego przez Tokita Sementi Italia SRL, japońską firmę nasienne, uprawianego przez Sipo. "Z radością ogłaszamy, że teraz sprzedajemy Fioretto, prawdziwie innowacyjną roślinę z rodziny kapustowatych, składającą się z serii bardzo słodkich kalafiorów o wydłużonym kształcie". czytaj dalej

Nastał sezon mandarynek, z dużymi ilościami ich dostaw i dobrym poziomem jakości. Rozpoczęły się kampanie na rzodkiewki i czarne kapusty. Kontynuowany jest sezon cytryn Primo Fiore. Rozpoczynają się dostawy pomidorów odmiany costoluto verde Marinda. Sezon pozostaje ciut poniżej oczekiwań. czytaj dalej

Masywna DANA, która nawiedziła Katalonię w zeszłym tygodniu, spowodowała niemal całkowite straty dla rolników z Parc Agrari del Baix Llobregat w ich zimowych plonach, w tym ważnych upraw takich jak karczochy, kapusta, kalafior, kalçoty i

czytaj dalej

Brokuły są znane w Niemczech od wieków. Prawdopodobnie rodzina Medyceuszy przyniosła "pąki kapusty" - tak tłumaczy się włoską nazwę "broccoli" - do Francji i Niemiec w XVI wieku. Od XVIII wieku brokuł trafił do czytaj dalej

Sezon kapusty w pełni, a firma eTop Melon z Pantalla (Perugia) prowadzi kompleksową pracę nad podniesieniem wartości tego segmentu od pola do magazynu, zajmując się produkcją brokułów, białego, fioletowego i pomarańczowego kalafiora oraz kapusty włoskiej. czytaj dalej

Rozpoczął się sezon na karczochy, rozpoczęła się również produkcja radicchio w Wenecji, podczas gdy kampania kapusty pekińskiej jest w pełnym rozkwicie. Zwiększa się ilość włoskich clementinek z odmiany Navelina, natomiast dla kasztanów nastał szczyt sezonu. czytaj dalej

W północnoniemieckim regionie kapuścianym Dithmarschen trwa obecnie pełny rozkwit przechowywania czerwonej i białej kapusty. "W październiku znaleźliśmy optymalne warunki pogodowe i przechowywania, dlatego dotychczasowa żniwa białej kapusty przebiegają zgodnie z planem. Ze względu na wilgotne warunki i czytaj dalej

Sezon jesienny-zimowy dla kapustnych i sałaty rozpoczął się w hiszpańskiej regionie Murcja w drugim tygodniu października. Dotychczasowy początek sezonu charakteryzowała czysta przejście pomiędzy produkcją z Europy centralnej i północnej a hiszpańską, bez zachodzenia na siebie i bardzo płynne. czytaj dalej

W tym tygodniu analitycy EastFruit zanotowali spadek cen białej kapusty na Ukrainie, przypisując ten spadek nadmiarowi na rynku, zwłaszcza średnio-późnych odmianom niesprzyjającym długotrwałemu przechowywaniu. Aktualnie ceny wahają się od 15 do 23 UAH/kg ($0,36-0,56/kg), co oznacza 16% czytaj dalej

W miarę jak Teksas boryka się z historyczną suszą, wszystkie oczy zwrócone są ku przyszłym sadzeniom i zbiorom kluczowych warzyw. "Obecne warunki suszy są bardziej dotkliwe w porównaniu z poprzednim rokiem. Mieliśmy trochę deszczu, ale nie był on wystarczająco znaczący, aby mieć wpływ na naszą. czytaj dalej

"Przed pandemią i kryzysami energetycznymi, ludzie w Norwegii kupowali 5 kg warzyw i owoców, teraz kupują 1 kg i idą po więcej, jeśli potrzebują" - tak opisuje zmianę w zachowaniu kupujących Andre Stoltenberg, dyrektor ds. sprzedaży importerów Interfrukt w Norwegii. Twierdzi on, że od początku pandemii COVID-19. czytaj dalej

W tym tygodniu analitycy z EastFruit zauważyli trend spadających cen białej kapusty na Ukrainie. Producenci przypisują ten spadek cen nadmiarowi na rynku, przy czym znacząca część dostaw składa się z odmian średnio-późnych, które nie nadają się do długotrwałego przechowywania. czytaj dalej

Rząd Korei Południowej zobowiązał się dostarczyć 24 000 ton kapusty z rezerw narodowych, aby wesprzeć nadchodzący szczyt sezonu produkcji kimchi, przypisując tę potrzebę wpływowi wyjątkowo gorącej pogody na zbiorach kapusty. Kimchi, centralny składnik koreańskiej czytaj dalej

Tegoroczna susza latem spowodowała wzrost cen warzyw w Bułgarii, gdzie papryka, różowe pomidory i brokuły zanotowały zauważalny wzrost cen. Pomimo wyższych kosztów, wielu Bułgarów nadal przygotowuje tradycyjne potrawy zimowe, takie jak ogórki kiszone i kiszona kapusta. Jednak popyt na warzywa na zimę czytaj dalej