Ceny warzyw

Niedawno opublikowane badanie zajmuje się problemami z rozpoznawaniem dojrzałości pomidorów w naturalnych środowiskach, takich jak zakrycie gałęziami i liśćmi oraz trudność w wykrywaniu ułożonych warzyw. Aby pokonać te problemy, badacze proponują nową metodę YOLOv8n-CA do rozpoznawania dojrzałości pomidorów... czytaj dalej

W wyniku sztormu Éowyn wielu producentów warzyw i owoców w Irlandii boryka się z znacznymi obciążeniami finansowymi spowodowanymi szkodami na swoich działalnościach. Brian Dilleen z Mad Yolk Farm w Craughwell, Co Galway, podzielił się z Irish Farmers Journal swoją decyzją o rezygnacji z ubiegania się o odszkodowanie. czytaj dalej

W 2024 roku ALDI zakupiło 155 000 ton owoców i warzyw, co stanowi wzrost o 30% w porównaniu z 2022 rokiem. Te dane będą nadal rosły w 2025 roku, ponieważ firma planuje zakupić 92 000 ton. czytaj dalej

Dwadzieścia lat temu powiew pozytywnej energii dotarł do działów owoców i warzyw w Europie, aby dać kategorii jabłek nowy impuls: rozpoczynała się w ten sposób historia sukcesu Kanzi®. Ze swoim orzeźwiającym połączeniem kwasowości i słodyczy, chrupkością i niezwykłym smakiem, to czytaj dalej

W tym tygodniu Instytut Kantar ujawnił swoje zestawienie najpopularniejszych owoców i warzyw we Francji jesienią zeszłego roku, oparte na ilościach zakupionych w okresie trzech miesięcy (P10/P11/P12). Pod względem owoców, banan ponownie zajmuje pierwsze miejsce, a jeśli chodzi o warzywa, pierwsze miejsce zajmuje czytaj dalej

Hiszpańskie warzywa mają obecnie dobrą cenę, ale rynek nie ma impetu - obserwuje Pieter de Ruiter z firmy 4 Fruit Company. "Ze względu na deszcz i niskie temperatury, podaż jest niestabilna, a hiszpańscy dostawcy domagają się wysokich cen. Jedynym problemem jest to, że nie jesteśmy skłonni płacić takich cen tutaj." czytaj dalej

Badacze w Hiszpanii prowadzą badania mające na celu poprawę wykrywania ludzkiego norowirusa i wirusa zapalenia wątroby typu A w warzywach liściastych i jagodach. Pod kierownictwem doktor Susany Guix z Uniwersytetu w Barcelonie, badanie ma na celu doskonalenie procesów ekstrakcji, koncentracji i detekcji wirusów w celu przewyższenia. czytaj dalej

Co roku na targach BioFach w Norymberdze, Niemcy, prezentuje się liczni dostawcy różnorodnych produktów ekologicznych. Schneider's Gemüseland od wielu lat jest jednym z regularnych wystawców w kategorii organicznych warzyw. Firma, zlokalizowana w sercu Dolnej Austrii, czytaj dalej

Niemiecki psycholog Werner Sommer i jego koledzy odkryli, że opowiadanie historii może zachęcać dzieci do wybierania zdrowszych pokarmów. W eksperymencie z udziałem 80 przedszkolaków jedna grupa wysłuchała bajki o magicznych warzywach przywracających siły choremu malarzowi, podczas gdy druga grupa usłyszała historię niezwiązaną z jedzeniem. czytaj dalej

Posłanka z Nowry i Armagh spotkała się z Organizacją Producentów Grzybów, aby omówić ich obawy dotyczące zakończenia unijnego programu pomocy dla owoców i warzyw. Program ten wspiera lokalną produkcję żywności, wzmacniając gospodarkę wiejską i zapewniając bezpieczeństwo żywnościowe. Jego zakończenie zbliża się wielkimi krokami. czytaj dalej

Średnia cena ogórka ponownie wzrosła w czwartym tygodniu w VBT. Za każdy egzemplarz zapłacono nieco ponad 70 eurocentów, co wciąż nie przekracza pięcioletniej średniej ceny, pomimo drogiego początku roku. Średnia cena pomidorów była bliska pięcioletniej średniej, z ceną za kilogram wynoszącą 1,50 euro. czytaj dalej

Pomiar twardości miąższu jest jednym z najważniejszych parametrów określających trwałość produktu owocowo-warzywnego. Nawet pomimo pojawienia się na rynku technologii nieniszczących do określania dojrzałości owoców, ten rodzaj pomiaru wciąż jest powierzany narzędziom, które zostały. czytaj dalej

Niemiecki psycholog Werner Sommer i jego koledzy odkryli, że opowiadanie historii może zachęcić dzieci do wybierania zdrowszych produktów spożywczych. W eksperymencie z udziałem 80 przedszkolaków, jedna grupa usłyszała baśń o magicznych warzywach przywracających siłę choremu malarzowi, podczas gdy druga grupa usłyszała historię niezwiązaną z jedzeniem. czytaj dalej

Veg Power, sojusz non-profit zwiększający spożycie warzyw w Wielkiej Brytanii, rozpoczął rok, poszerzając swoją podstawową drużynę o dwóch nowych rekrutów, którzy będą wspierać i rozwijać istniejące projekty. czytaj dalej

Innowacja i współpraca to tylko kilka powodów entuzjazmu wokół przełomowej papryki Tatayoyo od holenderskiego hodowcy warzyw, firmy Rijk Zwaan. czytaj dalej

Najnowsze wydanie Europejskiego Przewodnika Statystycznego jest teraz dostępne do pobrania ze strony internetowej Fruit Logistica. czytaj dalej

W północnym Ugandzie Fundacja Transferu Wiedzy East-West Seed (EWS-KT) ogłosiła, że poszukuje innowacyjnego podejścia do finansowania rolników, które łączy podnoszenie kwalifikacji rolników warzywnych i opracowywanie ich zdolności kredytowej, przy wsparciu finansowym ze strony Austriackiej Współpracy Rozwojowej. czytaj dalej

W Szwajcarii, na nieco ponad 450 hektarach uprawia się około 3 500 metrycznych ton sałaty roszponki, a ponad 40 procent tej sałaty jest uprawiane w szklarniach, a około 16 procent produkcji krajowej jest prowadzone organicznie. Sałata roszponka jest ważnym uprawą dla producentów warzyw. czytaj dalej

W końcówce pierwszej połowy bieżącego miesiąca ceny polskiej marchwi doścignęły notowania z analogicznego okresu sezonu 2022/2023. Jak teraz wygląda sytuacja na krajowym rynku hurtowym tego warzywa. jakie są perspektywy dla cen marchwi w dużym hurcie? czytaj dalej

Hurtowe ceny świeżych brokułów spadły w drugiej połowie bieżącego miesiąca, ale trend ten nie trwał długo. Czy teraz może on powrócić? czytaj dalej