Ceny warzyw

W krajowym hurcie pojawiły się pierwsze partie rodzimej papryki czerwonej (oraz żółtej). W tym roku sezon paprykowy rozwija się według przyśpieszonego harmonogramu. Hurtowy handel czerwoną papryka startuje w takim terminie, w jakim przed rokiem dopiero zaczynała się pojawiać na rynku polska papryka zielona. Jakie są ceny krajowej papryki w hurcie? czytaj dalej

Hiszpańskie gospodarstwa domowe zmniejszają ilość kupowanych świeżych warzyw na zakończenie roku 2023 o 1,5%, jak wynika z raportu o konsumpcji żywności w Hiszpanii z 2023 roku […] czytaj dalej

W pełni produkcji jest sezon wiśni, ale ilości nie są wysokie. Nadal nieoptymalne warunki dla melonów i arbuzów ze względu na chłodną pogodę na północy. Pogoda również wpływa na popyt na morele, który pozostaje wysoki w środkowej i południowej części kraju. Notuje się spadek cen. czytaj dalej

Spożycie warzyw i owoców świeżych na osobę nadal spadało w 2023 roku, ze o 2,7% mniej w porównaniu z rokiem poprzednim w przypadku owoców, co daje łącznie 78,5 kilograma na osobę rocznie i

czytaj dalej

Grupa Robocza ds. Owoców i Warzyw ma główny cel analizować i priorytetyzować proces negocjacji w celu otwarcia nowych rynków dla eksportu hiszpańskiego […] czytaj dalej

Minęły trzy lata od momentu, kiedy Frutura dokonała swojego pierwszego przejęcia w branży produkcji owoców i warzyw. W ciągu tego krótkiego czasu firma przekształciła się z początkującego start-upu z ambitnymi pomysłami dotyczącymi zrównoważonego rozwoju i dostarczania wysokiej jakości owoców przez cały rok, w kompleksową, globalną platformę produkcyjną. czytaj dalej

Aby poradzić sobie z wyzwaniami związanymi z inflacją i pozycjonowaniem marek w zmieniającym się otoczeniu dla firm i konsumentów na rynku owoców i warzyw, należy […] czytaj dalej

Przedsiębiorca z Mantui, Bruno Francescon, prezes konsorcjum Perla Nera, został laureatem Oskara Włoskich Warzyw i Owoców 2024. Francescon, który odebrał nagrodę także w imieniu innych wspólników konsorcjum, Andrei Pevianiego i Sergio Giardiny, został wybrany spośród ponad 100 obecnych firm. czytaj dalej

„Scallion Latte”, pochodzące z Chin, zawładnęło mediami społecznościowymi. Ten nietypowy napój łączy kofeinę z warstwą posiekanych szczypiorków, oferując wyjątkową chrupkość. Pomimo początkowych wątpliwości, napój ten podzielił społeczności online, z wieloma osobami próbującymi i dzielącymi się swoimi doświadczeniami. czytaj dalej

Marokański sezon wczesnych owoców i warzyw zbliża się ku końcowi. Mostapha Mohattan, eksporter marokańskich produktów specjalizujący się na rynku francuskim, opisuje bardzo burzliwy sezon, charakteryzujący się coraz bardziej niepewnymi i niestabilnymi warunkami. Mohattan mówi: "Całokształt sytuacji jest czytaj dalej

"To nie jest łatwy moment jeśli chodzi o komercjalizację warzyw, a pomidory do stołu nie stanowią wyjątku. Jednak ci, którzy pracują zgodnie z planem, potrafią poradzić sobie z kryzysem" - relacjonuje Gioacchino Russo, który nie jest tylko zwykłym plantatorem, ponieważ zdobył przydatną wiedzę na temat komercjalizacji. czytaj dalej

Rząd prowincji Ontario wyróżnia 60 sklepów spożywczych na terenie prowincji nagrodami Foodland Ontario Retailer Awards za kreatywność w promowaniu lokalnie uprawianych owoców i warzyw. "Gratulacje dla wszystkich zwycięskich sklepów w całej prowincji Ontario i dziękuję wszystkim, którzy ciężko pracują, aby stworzyć" czytaj dalej

Hiszpańska firma Primafrio rozbudowuje swoją działalność w Europie poprzez otwarcie nowego centrum logistycznego we Francji. W Belfort (region Burgundia-Franche-Comté), specjalista w transporcie owoców i warzyw w kontrolowanej temperaturze, otworzył swoją pierwszą platformę logistyczną we Francji, która zajmuje łączną powierzchnię
czytaj dalej

Firma Saladexpress Inc., założona 35 lat temu i specjalizująca się w przygotowywaniu mieszanki sałatek i warzyw w St-Rémi, w Quebecu, ogłosiła bankructwo 7 czerwca. Firma zgłasza zobowiązania w wysokości około 30,1 miliona dolarów, z czego około 28,2 miliona dolarów jest winne swojej spółce-matce, Agrial. Agrial to czytaj dalej

"To nie jest łatwy moment jeśli chodzi o komercjalizację warzyw, a pomidory stołowe nie są tu wyjątkiem. Jednak ci, którzy pracują zgodnie z planem, potrafią poradzić sobie z kryzysem" - donosi Gioacchino Russo, który nie jest tylko zwykłym hodowcą, ponieważ zdobywał użyteczne umiejętności w dziedzinie komercjalizacji. czytaj dalej

Wzrost sprzedaży owoców i warzyw zaobserwowany w maju w sklepach samoobsługowych o średniej i dużej powierzchni jest wynikiem zróżnicowanych tendencji w poszczególnych kategoriach produktów. Wśród owoców, tylko trzy spośród dziesięciu najpopularniejszych produktów notują wzrost w konsumpcji. czytaj dalej

Dzień św. Jana tradycyjnie kończy sezon na belgijskie szparagi. W przypadku wielu warzyw, koniec sezonu zależy od podaży, ale sezon szparagów jest nadal ściśle określony. "Dlatego widzimy, że zarówno producenci, jak i handlowcy, kończą go, ale w tym sezonie zauważyliśmy czytaj dalej

Prestiżowy szef kuchni z Belgii, Frank Fol, uznany międzynarodowo za swoją pasję i obronę wykorzystywania warzyw w kuchni, został mianowany Patronem Honorowym Fundacji Cellbitec ze względu na swoje

czytaj dalej

W produkcji owoców i warzyw obecnie często stosuje się preparaty oparte na kwasie benzoesowym i chloru do czyszczenia i dezynfekcji skrzyń transportowych, taśm przenośnikowych czy narzędzi, co jednak może prowadzić do pozostawiania pozostałości na produktach. Poprzez testowanie nowych metodycznie czytaj dalej

Ponadto w tym tygodniu handel detaliczny stawia bardziej na niemieckie cukinie. W różnych dyskontach i sieciach reklamowano niemieckie produkty w 25. tygodniu. Odbyło się dziewięć akcji promocyjnych z tym warzywem owocowym. Jako pierwszy pochodzenie oferowane są wyłącznie niemieckie cukinie. czytaj dalej