Ceny warzyw

Spółdzielnia z siedzibą w Romagnie, Apofruit, zaprezentuje swoją serię warzyw „bez niklu” na przyszłotygodniowej wystawie Fruit Logistica, jako część innowacyjnego portfela owoców i warzyw. czytaj dalej

Aldi Süd otworzy na początku przyszłego roku kolejne centrum platformy świeżości do efektywnej logistyki owoców i warzyw. Ekspert ds. owoców vanWylick będzie prowadził dodatkowy punkt obok już istniejącej platformy w Kolonii, tym razem w okolicach Norymbergi, z którego zaopatrywał będzie kilka sklepów Aldi Süd. czytaj dalej

Czy hurtowe ceny kapusty pekińskiej mają w lutym szansę na zwyżkę? należy pamiętać, że w lutym często na rynku „pekiny” dochodzi do przejściowego spadku cen, a nie ich wzrostu. jak będzie tym razem? czytaj dalej

Na polskim hurtowym rynku porów widać wzrost presji na ceny ze strony coraz obfitszego importu. W zasadzie jest to zjawisko sezonowe. Było ono widoczne nawet w tak kryzysowym pod względem podaży sezonie 2023/2024. Jakie zmiany przyniesie ten trend w obecnej kampanii? czytaj dalej

La Unión, lider w sprzedaży owoców i warzyw, kontynuuje realizację strategii dezakarbonizacji „Wyścig do Net-Zero”. Od 2018 roku hiszpańska firma opracowała strategię zrównoważonego rozwoju skupioną na trzech fundamentalnych filarach: Bioekonomia, Innowacje. czytaj dalej

Od 5 do 7 lutego 2025 r. firma ILIP będzie głównym uczestnikiem targów Fruit Logistica – głównej międzynarodowej wystawy poświęconej sektorowi warzywno-owocowemu – w pawilonie 5.2, stoisko D-51, prezentując najlepsze rozwiązania opakowaniowe, zaprojektowane w celu zapewnienia ochrony najdelikatniejszych produktów. czytaj dalej

Branża świeżych produktów spożywczych ustala coraz wyższe standardy dotyczące pakowania. Z rosnącą świadomością konsumentów na temat zdrowia i zrównoważonego rozwoju środowiska, globalne regulacje dotyczące jednorazowych, niebiodegradowalnych plastików się rozwijają. Ten przełom skłonił eksporterów i detaliczne sklepy do czytaj dalej

Bimi® odnotował kolejny udany sezon, z wzrostem sprzedaży Bimi na kontynencie sięgającym 30,4% rok do roku. Popyt ze strony konsumentów, detalicznych punktów sprzedaży oraz branży gastronomicznej nadal potwierdza stale rosnące zainteresowanie wszechstronną warzywem w Europie. W Wielkiej Brytanii, Tenderstem® kontynuuje czytaj dalej

Niedawno opublikowane badanie zajmuje się problemami z rozpoznawaniem dojrzałości pomidorów w naturalnych środowiskach, takich jak zakrycie gałęziami i liśćmi oraz trudność w wykrywaniu ułożonych warzyw. Aby pokonać te problemy, badacze proponują nową metodę YOLOv8n-CA do rozpoznawania dojrzałości pomidorów... czytaj dalej

W wyniku sztormu Éowyn wielu producentów warzyw i owoców w Irlandii boryka się z znacznymi obciążeniami finansowymi spowodowanymi szkodami na swoich działalnościach. Brian Dilleen z Mad Yolk Farm w Craughwell, Co Galway, podzielił się z Irish Farmers Journal swoją decyzją o rezygnacji z ubiegania się o odszkodowanie. czytaj dalej

W 2024 roku ALDI zakupiło 155 000 ton owoców i warzyw, co stanowi wzrost o 30% w porównaniu z 2022 rokiem. Te dane będą nadal rosły w 2025 roku, ponieważ firma planuje zakupić 92 000 ton. czytaj dalej

Dwadzieścia lat temu powiew pozytywnej energii dotarł do działów owoców i warzyw w Europie, aby dać kategorii jabłek nowy impuls: rozpoczynała się w ten sposób historia sukcesu Kanzi®. Ze swoim orzeźwiającym połączeniem kwasowości i słodyczy, chrupkością i niezwykłym smakiem, to czytaj dalej

W tym tygodniu Instytut Kantar ujawnił swoje zestawienie najpopularniejszych owoców i warzyw we Francji jesienią zeszłego roku, oparte na ilościach zakupionych w okresie trzech miesięcy (P10/P11/P12). Pod względem owoców, banan ponownie zajmuje pierwsze miejsce, a jeśli chodzi o warzywa, pierwsze miejsce zajmuje czytaj dalej

Hiszpańskie warzywa mają obecnie dobrą cenę, ale rynek nie ma impetu - obserwuje Pieter de Ruiter z firmy 4 Fruit Company. "Ze względu na deszcz i niskie temperatury, podaż jest niestabilna, a hiszpańscy dostawcy domagają się wysokich cen. Jedynym problemem jest to, że nie jesteśmy skłonni płacić takich cen tutaj." czytaj dalej

Badacze w Hiszpanii prowadzą badania mające na celu poprawę wykrywania ludzkiego norowirusa i wirusa zapalenia wątroby typu A w warzywach liściastych i jagodach. Pod kierownictwem doktor Susany Guix z Uniwersytetu w Barcelonie, badanie ma na celu doskonalenie procesów ekstrakcji, koncentracji i detekcji wirusów w celu przewyższenia. czytaj dalej

Co roku na targach BioFach w Norymberdze, Niemcy, prezentuje się liczni dostawcy różnorodnych produktów ekologicznych. Schneider's Gemüseland od wielu lat jest jednym z regularnych wystawców w kategorii organicznych warzyw. Firma, zlokalizowana w sercu Dolnej Austrii, czytaj dalej

Niemiecki psycholog Werner Sommer i jego koledzy odkryli, że opowiadanie historii może zachęcać dzieci do wybierania zdrowszych pokarmów. W eksperymencie z udziałem 80 przedszkolaków jedna grupa wysłuchała bajki o magicznych warzywach przywracających siły choremu malarzowi, podczas gdy druga grupa usłyszała historię niezwiązaną z jedzeniem. czytaj dalej

Posłanka z Nowry i Armagh spotkała się z Organizacją Producentów Grzybów, aby omówić ich obawy dotyczące zakończenia unijnego programu pomocy dla owoców i warzyw. Program ten wspiera lokalną produkcję żywności, wzmacniając gospodarkę wiejską i zapewniając bezpieczeństwo żywnościowe. Jego zakończenie zbliża się wielkimi krokami. czytaj dalej

Średnia cena ogórka ponownie wzrosła w czwartym tygodniu w VBT. Za każdy egzemplarz zapłacono nieco ponad 70 eurocentów, co wciąż nie przekracza pięcioletniej średniej ceny, pomimo drogiego początku roku. Średnia cena pomidorów była bliska pięcioletniej średniej, z ceną za kilogram wynoszącą 1,50 euro. czytaj dalej

Pomiar twardości miąższu jest jednym z najważniejszych parametrów określających trwałość produktu owocowo-warzywnego. Nawet pomimo pojawienia się na rynku technologii nieniszczących do określania dojrzałości owoców, ten rodzaj pomiaru wciąż jest powierzany narzędziom, które zostały. czytaj dalej