Ceny warzyw

Ceny imbiru wzrosły drastycznie na całym świecie w zeszłym miesiącu, co spowodowało niespotykanie wysokie zapotrzebowanie na ten niegdyś egzotyczny, a teraz lokalny produkt spożywczy - informuje EastFruit. Specjaliści branżowi wskazują na kilka powodów tego wzrostu cen, w tym krytyczną sytuację na rynkach światowych. czytaj dalej

Pytania takie jak: "Jak wysokiej jakości produkt może zachować swoją dobrą jakość od zbiorów do konsumenta?" czy "Jak należy przechowywać produkt, aby nie uległ uszkodzeniom?" zostaną omówione. Nowe wydanie dostarcza obszernych informacji na temat pochodzenia, czytaj dalej

Pytania takie jak „Jak wysokiej jakości produkt może zachować swoją dobrą jakość od zbiorów do konsumenta?” lub „Jak produkt powinien być przechowywany, aby nie uległ uszkodzeniom?” są w tej nowej wersji obszernie omówione. czytaj dalej

Pytania takie jak na przykład „Jak wysokiej jakości produkt może zachować swoją dobrą jakość od momentu zbiorów do momentu zużycia przez konsumenta?” czy „Jak należy przechowywać produkt, aby nie uległ uszkodzeniu?” zostaną udzielone odpowiedzi. Nowe wydanie dostarcza szczegółowych informacji na temat pochodzenia, czytaj dalej

Sezon na rabarbar zaczął się już jakiś czas temu, choć to jeszcze nie ta jego faza, w której trwa pozyskiwanie surowca do przetwórstwa. Zazwyczaj jednak maj przynosił spadki cen rabarbaru na rynku świeżym wraz z rosnącą jego podażą. Nie w tym roku. Rabarbaru jest wciąż mało, a jego hurtowe ceny pozostają wysokie. Jakie to ceny? czytaj dalej

Pogoda nie jest tej wiosny łaskawa dla producentów owoców i warzyw. Warunki do kwitnienia bardzo się pogorszyły. A do tego wciąż mamy nocne przymrozki. Miniona noc była już ósmą w serii ze spadkami temperatur poniżej zera. Gdzie tym razem mroziło? czytaj dalej

Od początku roku warzywa nie miały nigdy błyskotliwej fazy handlowej, z wyjątkiem papryki. Zablokowane rynki i niskie ceny nie pomogły w rozkręceniu sprzedaży. Przyczyny są różne: od kaprysów pogody, przez zbyt duże ilości towaru, aż po import zagranicznych produktów. czytaj dalej

Stulecie innowacji technologicznej służącej branży owocowo-warzywnej, spędzone rok po roku na ciągłym doskonaleniu swoich produktów, aby sprostać różnorodnym potrzebom klientów. Do osiągnięcia imponującego sukcesu doszedł Unitec, potężny gigant z regionu Romagna. czytaj dalej

W Łotwie Inspekcja Żywnościowa i Weterynaryjna (PVD) przeprowadziła ponad 400 kontroli w różnych punktach sprzedaży żywności, w tym sklepach, straganach na targowiskach, straganach ulicznych i hurtowniach, w ramach ciągłego monitorowania handlu świeżymi owocami, warzywami i jagodami. Celem kontroli było czytaj dalej

Pierwszy miesiąc wiosenny nie sprzyja sprzedaży warzyw i owoców w dziale spożywczym detalicznej sprzedaży. W kwietniu objętość sprzedaży jest w spadku, zwłaszcza jeśli chodzi o warzywa, mimo spadku średnich cen, oraz produktów w sekcji IV-V. czytaj dalej

Targi Interfood Caspian Agro Azerbaijan, które odbędą się w Baku od 15 do 17 maja, stają się coraz bardziej punktem odniesienia dla sektora żywności, owoców i warzyw w okolicznych obszarach geograficznych. "Udział biorą w nich firmy z Europy" - wyjaśnia Omar Papi, dyrektor generalny. czytaj dalej

Ścieżka kierownicza ds. warzyw i kwiatów Międzynarodowego Stowarzyszenia Producentów Świeżych Produktów oferuje progresywne programy rozwoju liderów, począwszy od pracowników na poziomie wejściowym, poprzez liderów przyszłej generacji, aż po kadry zarządzające. Cztery spośród prawie dziesięciu programów otworzyły zgłoszenia w maju. Pozostałe otwierają się później w tym roku lub są dostępne na żądanie. czytaj dalej

Macfrut, międzynarodowa impreza dla łańcucha dostaw owoców i warzyw, ponownie spotkała się z entuzjastycznym odzewem wystawców. Piraccini: „To jest miejsce, gdzie można dowiedzieć się, dokąd zmierza sektor”. czytaj dalej

Pomidory odmiany TOV oraz pomidory okrągłe głównie mają swoje pochodzenie w Holandii i Belgii, a następnie w Hiszpanii. Według danych Bureau of Agriculture and Food Economics (BLE), dostawy z Maroka już nie odgrywają istotnej roli. Popularne pomidory koktajlowe są głównie pozyskiwane z Włoch, Holandii i Belgii, a także z... czytaj dalej

"W krajach skandynawskich niewielka liczba detalicznych sprzedawców i silnie skoncentrowane wolumeny wymagają dużych dostawców i silnych łańcuchów dostaw." czytaj dalej

Prezydent Biden ogłosił wprowadzenie nowych ceł na szereg chińskich towarów, w tym stali, aluminium, sprzętu medycznego i energetycznego. W ramach tych ceł, szczególnie wyróżniono wprowadzenie 25% cła na osiem rodzajów chińskich puszkowanych warzyw, jak zauważył Jason Culotta z... czytaj dalej

Dla upraw warzyw, z ich licznych odmianami i obowiązującymi wymaganiami dotyczącymi jakości, ograniczenie stosowania środków ochrony roślin (PSM) stanowi duże wyzwanie. Dlatego eksperci z Agroscope opracowali nowy, przeznaczony wyłącznie do miejscowego opryskiwania, czytaj dalej

Ceny kapusty białej w hurcie utrzymują od dłuższego czasu dynamiczny trend wzrostowy. Nie jest on jednak aż tak dynamiczny, jak ten z analogicznego okresu zeszłego roku. Jakie są obecnie ceny białej kapusty w dużym hurcie? I czy to tempo wzrostu jej cen może jeszcze przyśpieszyć? czytaj dalej

Ceny kapusty białej w hurcie utrzymują od dłuższego czasu dynamiczny trend wzrostowy. Nie jest on jednak aż tak dynamiczny, jak ten z analogicznego okresu zeszłego roku. Jakie są obecnie ceny białej kapusty w dużym hurcie? I czy to tempo wzrostu jej cen może jeszcze przyśpieszyć? czytaj dalej

Jeszcze na początku bieżącego miesiąca mogło się wydawać że końcówka sezonu na rynku porów nie przyniesie większych zmian cen tych warzyw. Teraz sytuacja wygląda zupełnie inaczej. Porów wyraźnie brakuje. Jak przekłada się ten brak na ceny pora w polskim hurcie? czytaj dalej