Ceny warzyw

Na rynku świeżych warzyw kończy się sezon handlowy 2023 w segmencie polskich brokułów. Warzywa te już zniknęły z dużego hurtu, a na lokalnych giełdach ich podaż drastycznie maleje. Z jakimi cenami finiszuje tegoroczny sezon brokułowy? czytaj dalej

Sprzedaż zegarowa hiszpańskich warzyw w ZON rozpoczęła się w tym roku powoli. "Podobnie jak w innych latach, zaczęliśmy dostarczać cukinię i bakłażana około 43/44 tygodnia, ale różne produkty, takie jak pomidory i niektóre uprawy polowe, zaczęły się znacznie później w tym sezonie. W szczególności dostępność
czytaj dalej

Popyt na klementynki jest wysoki dzięki dobrej jakości i wciąż niskim cenom. Popyt na pomarańcze nadal koncentruje się na blond pomarańczach Navelina, chociaż rośnie popyt na sycylijskie Tarocos. Rośnie popyt na karczochy, kiwi i jabłka.
czytaj dalej

Rozpoczęła się kampania handlowa na lata 2023-2024 Violì, karczocha wyprodukowanego we Włoszech, który zrzesza w konsorcjum o tej samej nazwie czterech głównych graczy w krajowym sektorze owoców i warzyw: Apofruit, Cericola, Op La Mongolfiera i Peviani. Zbiory są niższe niż w poprzednim roku ze względu na
czytaj dalej

W 2022 r. 47% warzyw i 84% owoców spożywanych w kraju pochodziło z importu (odpowiednio 39% i 28% z UE), a konsumenci wyraźnie preferują lokalne produkty wytwarzane w Wielkiej Brytanii. czytaj dalej

Trwają próby eksperymentalne w ostatnim roku projektu badań stosowanych zatytułowanego "Działania mające na celu weryfikację wydłużenia okresu przechowywania owoców i warzyw po zbiorach poprzez testowanie katalitycznego uwodnionego urządzenia do fotoutleniania".
czytaj dalej

F.lli Orsero świętuje magię okresu świątecznego na targach owocowo-warzywnych w Mediolanie, Weronie, Bolonii, Florencji, Rzymie, Cagliari, Maceracie i Pescarze, z bogatym kalendarzem inicjatyw dedykowanych hurtownikom i sprzedawcom owoców. Od wczoraj stoiska Fruttital ożyły dzięki
czytaj dalej

Świat roślinnych alternatyw dla sera znajduje coraz więcej miejsca na rynku, oferując smaczne i innowacyjne propozycje: tak jest w przypadku marki Ortìa, która niedawno wprowadziła na rynek Cremosi, linię past warzywnych na bazie ciecierzycy i nerkowców; czytaj dalej

"Na naszej linii do produkcji papryki nie pracują już ludzie", zaczyna Machiel Honig, współwłaściciel ZTI Smart Machines. Ta holenderska firma opracowuje maszyny dla różnych sektorów, w tym przetwórstwa owoców i warzyw. "Przewraca ona skrzynki z papryką, które są ostatecznie przetwarzane na połówki lub ćwiartki,
czytaj dalej

Spadek temperatury sporo poniżej zera i opady śniegu spowodowały wiele zmian w cenach warzyw w polskim hurcie. Jednak nie wszystkie warzywa zareagowały w oczekiwany sposób i w spodziewanej skali. Do wyjątków, niestety, należy kapusta biała, której ceny w dużym hurcie nie wzrosły. Kiedy kapusta biała zacznie drożeć? czytaj dalej

Ruch jest wszystkim, hamowanie oznacza strach. Wygląda na to, że to uskrzydlające stwierdzenie zostało w 49. tygodniu przejęte od holenderskich rolników przez tamtejszych sortowaczy cebuli. Z pewnością nie ma jeszcze hamowania, ale sądząc po cenie worka, holenderski rynek cebuli na chwilę zdejmuje nogę z gazu. O czym pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Handel detaliczny owocami i warzywami zawsze uważał okres świąteczny za okazję do zwiększenia sprzedaży, zwłaszcza w czasie, gdy konsumpcja świeżych produktów spada z powodu kryzysu kosztów utrzymania. Wzrost dotyczy prawie wszystkich produktów, w tym ziemniaków, kampania
czytaj dalej

Dwa miesiące po uruchomieniu trójkolorowego wózka można dokonać wstępnego podsumowania jego wpływu na wydatki klientów supermarketów. Porównując okres przed i po wprowadzeniu trójkolorowych wózków, można zaobserwować wyraźną poprawę trendu ilościowego w całkowitej sprzedaży w sklepach, z
czytaj dalej

Świąteczny szczyt w Sophyn Greens trwa w najlepsze. Ta holenderska firma oferuje swoje pasty warzywne od około roku i widzi duży potencjał, głównie w Niemczech i Skandynawii. "Holandia oczywiście pozostaje dla nas dużym rynkiem, ale uważamy, że te regiony są nieco bardziej popularne.
czytaj dalej

Hiszpański eksport świeżych owoców i warzyw do Stanów Zjednoczonych nieznacznie wzrósł w ciągu ostatnich pięciu lat, z 31 389 ton w 2018 r. do 33 234 ton w 2022 r., co stanowi wzrost o 6%, zgodnie z najnowszymi dostępnymi danymi. Jednak udział w całkowitym eksporcie
czytaj dalej

Retilplast, firma z południowych Włoch, która produkuje, przetwarza i sprzedaje siatki, folie i plandeki, wprowadziła na rynek Dual-tex, nową dwukolorową plastikową osłonę o podwójnej funkcji. czytaj dalej

W przypadku mandarynek, Alcampo wprowadziło do swoich sklepów owocowych mandarynki z oznaczeniem ChOG Valencia Citrus, pochodzące z upraw w takich miejscach jak Nules, Burriana i Castellón. Mandarynki te są sprzedawane pod własną marką Alcampo i stanowią część programu.
czytaj dalej

Innowacyjność jest siłą napędową targów FRUIT LOGISTICA, których tegoroczne motto brzmi "The heartbeat of the Fresh Produce Business". Od 7 do 9 lutego 2024 r. wiodące targi dla sektora świeżych owoców i warzyw powracają do Berlina z zupełnie nowym programem dla młodych firm.
czytaj dalej

Po prawie dekadzie założyciele Simba, Maurice Ott i Rober Sijm, rozstali się. Maurice będzie kontynuował działalność holenderskiej firmy i ma ambitne plany dalszego rozwoju zespołu oraz przeniesienia się do nowoczesnej lokalizacji, w której Simba będzie mogła kontynuować rozwój w zakresie pakowania, sortowania i eksportu. czytaj dalej

Wiodący dystrybutor usług gastronomicznych Sysco Ireland zawarł umowę przejęcia dostawcy specjalistycznych produktów Ready Chef, pod warunkiem uzyskania zgody organów regulacyjnych. Ready Chef dostarcza świeże i przetworzone owoce i warzywa do irlandzkiego sektora gastronomicznego. Obecnie zatrudnia 100 osób w swoich zakładach w Irlandii.
czytaj dalej