Ceny warzyw

"Jednocześnie postanowiliśmy rozszerzyć dostawy z obszarów upraw w Brazylii, aby zapewnić dobrą sezonową harmonię" - mówi Matthijs Vlasblom. W tej sezonie z Kostaryki oferta obejmuje nie tylko melony żółte i Galia, ale także ponownie arbuzy, zarówno czytaj dalej

Większość powierzchni szklarni w Turyngii (86%) została ponownie wykorzystana do uprawy pomidorów. Powierzchnia upraw wyniosła ogółem 28 ha, czyli o 1 ha lub 4% więcej niż w poprzednim roku. Zbiory wyniosły około 11 300 ton, co oznacza wzrost o 1 600 ton lub 17% w porównaniu z rokiem 2023. czytaj dalej

Hurtowe ceny kapusty białej w Polsce odtwarzają na rynku świeżym trend z sezonu 2018/2019, tyle że na wyższym poziomie kwotowym. Co by oznaczało, dla cen tego warzywa, utrzymanie tej analogii także w marcu i kwietniu? czytaj dalej

Seria badań przeprowadzonych na Uniwersytecie Queensland wykazała, że stosowanie naturalnej gumy drzewnej i światła przedłuża trwałość świeżych owoców i warzyw. czytaj dalej

Kanada wprowadziła Ustawę C-280, zmieniającą Ustawę o bankructwie i upadłości oraz Ustawę o układach z wierzycielami firm, mającą na celu ochronę dostawców świeżych owoców i warzyw. Ta ustawa odzwierciedla amerykańską Ustawę o Zgniłych Towarach Rolniczych (PACA), ustanawiającą fundusz za niewypłacone. czytaj dalej

W tym tygodniu na ukraińskim rynku obserwowany jest trend wzrostu cen marchwi, zgodnie z analizami projektu EastFruit. Gracze na rynku wskazują, że wzrost cen jest spowodowany znacznym wzrostem aktywności handlowej w segmencie warzyw korzeniowych. Jednocześnie większość gospodarstw rolnych ma [...] czytaj dalej

Paul van Groningen, który wspólnie z żoną, Maria Elena, działa jako agent handlowy w Hiszpanii, twierdzi, że tegoroczny sezon warzyw szklarniowych w Hiszpanii przebiegł dość pomyślnie. "Ceny były generalnie zadowalające dla producentów. Jednak coraz większe ciśnienie wirusów staje się coraz większym wyzwaniem." czytaj dalej

Pewne wahania temperatury w Kalifornii mogą oznaczać pewne ograniczenia w dostawach warzyw w przyszłości. W Thermal, gdzie Baloian Farms uprawia mokre warzywa, takie jak liściaste warzywa, kalafior, seler i inne, temperatury ostatnio wzrosły. "W zeszłym tygodniu było od wysokich 70 stopni Fahrenheita do niskich czytaj dalej

Druga edycja Dnia Detalianta, która odbyła się w sobotę, 22 lutego, odnotowała wielki sukces dzięki udziałowi około 70 sklepów z warzywami i owocami należących do Confcommercio Milano. Inicjatywa, promowana przez Stowarzyszenie Detalistów Powiatowych. czytaj dalej

Wczoraj na Salonie Rolnictwa (Salon International de l'Agriculture) firma Maison Thiriet, lider w produkcji mrożonych produktów spożywczych, oraz grupa Bonduelle, wspólnie z organizacjami producentów OPLVERT i OPLINORD, sformalizowali przełomowe partnerstwo. Ich celem jest stworzenie łańcucha dostaw warzyw pochodzących z Francji... czytaj dalej

Sektor świeżych produktów zawsze był bliski Bauke Derksowi, pomimo jego długotrwałego skupienia na dostarczaniu wyrobów piekarniczych na rynek detaliczny. Teraz, razem z najmłodszym synem Koenem, powraca do handlu owocami i warzywami poprzez ich firmę, MK Food, z siedzibą w Coevorden. czytaj dalej

Model szybkiej mody, charakteryzujący się sprzedażą więcej za mniej, pokrywa się z obecnym stanem rynku owoców i warzyw w Wielkiej Brytanii. Dążenie sprzedawców detalicznych do minimalizacji kosztów wpływa zarówno na zrównoważoność, jak i opłacalność produkcji. W okresie świątecznym supermarkety sprzedają warzywa po niższych czytaj dalej

Późne przymrozki każdego roku powodują szkody w wielu uprawach owoców i warzyw. Istnieje wiele systemów obronnych, ale niektóre z nich są bardzo kosztowne lub trudne do wdrożenia. W niektórych przypadkach, na przykład gdy brakuje wody lub gdy gleba cierpi z powodu stagnacji wody, irygacja przeciwprzymrozkowa nie jest możliwa. czytaj dalej

Sektor rolno-żywnościowy jest niezwykle duży i złożony, a ponadto ma kluczowe znaczenie i rośnie na całym świecie. Nie tylko dlatego, że musi zaspokoić coraz większe potrzeby ludzkości przy takiej samej ilości ziemi i wody, ale także ze względu na stopień czytaj dalej

Paul van Groningen, który działa jako agent handlowy w Hiszpanii razem z żoną Marią Eleną, informuje, że dotychczasowa hiszpańska sezonowa produkcja warzyw w szklarniach przebiegła całkiem dobrze. "Ceny były zazwyczaj zadowalające dla producentów. Jednak coraz większe naciski wirusowe stają się coraz większym wyzwaniem". czytaj dalej

Zima zbliża się ku końcowi, a na hurtowych rynkach zaczynają pojawiać się pierwsze warzywa wiosenne; jednak większość oferty nadal jest zdominowana przez produkcje zimowe. Aby zbadać obecne trendy, udaliśmy się do Centrum Rolno-Spożywczego w Rzymie, gdzie czytaj dalej

Nowa wizualizacja i nowe narzędzia komunikacyjne dla Colle d'Oro, historycznej firmy z Sycylii, która jest punktem odniesienia w produkcji warzyw, znana ze specjalizacji w produkcji cukinii i partner współczesnej dystrybucji we Włoszech i za granicą. Gdy w 2024 roku firma została założona czytaj dalej

W tygodniu 7 sprzedaż owoców i warzyw w firmie LCC nadal utrzymuje dobre wyniki, z pozytywnym trendem we wszystkich kanałach, z wyjątkiem hipermarketów. Średnia cena mieszanki wykazuje lekki wzrost, podczas gdy wolumeny kontynuują swoje wzrosty w porównaniu do roku 2024. czytaj dalej

Sektor świeżych produktów zawsze był bliski Bauke Derksowi, pomimo jego długotrwałego skupienia na dostarczaniu wyrobów piekarniczych na rynek detaliczny. Teraz, wraz z najmłodszym synem Koenem, powraca do handlu owocami i warzywami poprzez ich firmę MK Food z siedzibą w Coevorden. czytaj dalej

18. Kambodżańska wystawa owoców i warzyw, pod hasłem "Zwiększanie wartości dodanej przedsiębiorstw owocowo-warzywnych", rozpoczęła się 27 lutego i trwała do 2 marca w mieście Siem Reap, prowincja Siem Reap. Wystawę zorganizowało Ministerstwo Handlu (MoC) przy wsparciu. czytaj dalej