Ceny warzyw

W 2010 roku Hans van Kemenade wraz z Pierre'em Sweepem przejęli firmę Jakova zajmującą się obieraniem cebuli od Jana Koosa Valstara. Firma działa na rynku od 1948 roku. Po kilku próbach wejścia na inne rynki, w tym pakowania warzyw, działalność związana z obieraniem cebuli została wznowiona pięć lat później. czytaj dalej

Skąd pochodzi marchew? Ile wody potrzebuje roślina, aby rosnąć? Dzieci mogą samodzielnie badać takie i wiele innych pytań dzięki Akademii Warzywnej. W ramach programu edukacyjnego dzieci wysiewają, sadzą i zbierają warzywa we własnym ogrodzie szkolnym. Dzięki temu zdobywają wiedzę o uprawie roślin oraz o
czytaj dalej

Warunki wzrostu roślin w regionie Morza Śródziemnego znacząco się poprawiły. Zarówno w Hiszpanii, Maroku, jak i we Włoszech rośnie coraz więcej warzyw do eksportu. Biorąc pod uwagę prognozę pogody, można oczekiwać odpowiedniego zaopatrzenia rynku w nadchodzącym tygodniu. czytaj dalej

Najważniejszą uprawą warzyw w kraju Brandenburgia jest szparag. Został on posadzony na prawie 70% powierzchni upraw. Został zebrany z obszaru o powierzchni 3 500 ha, czyli tylko nieznacznie mniej niż w 2023 roku. Zebrano 20 200 ton szparagów, czyli o 2 000 ton mniej w porównaniu z poprzednim rokiem. czytaj dalej

W 2021 roku zebrano o 4,3 mln ton więcej warzyw. Jak informuje Federalny Urząd Statystyczny (Destatis), ogólna powierzchnia upraw warzyw wzrosła o 3,2% w porównaniu z poprzednim rokiem, osiągając wartość 126 800 ha. Powierzchnia upraw w 2024 roku była o 2,9% wyższa niż średnia długoterminowa (2012). czytaj dalej

Od 2016 roku powierzchnia upraw warzyw polowych w Turyngii spada już ósmy rok z rzędu, a w tym okresie zmniejszyła się o 42%. Trzy najważniejsze gatunki warzyw w Turyngii to szparagi (w fazie zbioru), cebula jadalna i kapusta biała. czytaj dalej

W październiku i listopadzie sytuacja na rynku hurtowym polskiej marchwi prezentowała się korzystnie w porównaniu do poprzedniego dziesięciolecia. Ale to już historia. Nowy rok przyniósł pod tym względem wyraźne pogorszenie i obecnie perspektywy na przyszłość są dla naszej krajowej marchwi niekorzystne. Dlaczego? czytaj dalej

Ceny pietruszki korzeniowej w polskim hurcie rosną już od końca listopada, ale wciąż pozostają niższe od rekordowych poziomów z ostatniego dziesięciolecia. Pytanie, co będzie dalej? Jak wygląda bieżąca sytuacja cenowa na rynku pietruszki i jej perspektywy na kolejne tygodnie? czytaj dalej

Jesienne wydanie magazynu Produce Plus prezentuje nasze coroczne Specjalne Technologie. czytaj dalej

Nowy program kulinarny kanału Channel 4 pt. "Batch From Scratch", prowadzony przez Joego Swasha i Suzanne Mulholland, spotkał się z krytyką ze strony widzów za promowanie mrożonych warzyw i trików kulinarnej organizacji pracy, takich jak zamrażanie kanapek na trzy miesiące. Wielu skrytykowało program za to, że nie polega on prawdziwie na gotowaniu "od zera" i zapytano... czytaj dalej

Jesteśmy w idealnym momencie, aby promować produkty z Andaluzji i wprowadzić je do naszego codziennego menu. Obchody Dnia Andaluzji w szkołach i miastach na terenie całej społeczności zazwyczaj idą w parze z promocją warzyw, takich jak pomidory, oliwa z oliwek. czytaj dalej

Według danych Rosstatu, rosyjski rynek odnotował 2% wzrost cen bananów w tygodniu od 18 do 24 lutego. Jest to przyspieszenie tempa wzrostu, które wcześniej wynosiło 0,6%. Dodatkowo, ogólny wzrost cen owoców i warzyw w Rosji wyniósł 1% w tym samym okresie. czytaj dalej

W tym odcinku programu "Głosy Spółdzielni" przeprowadzono wywiad z Mircem Zanottim, prezesem Apofruit Italia, dużą spółdzielnią w sektorze warzywno-owocowym. Zaczynając od 65 lat historii spółdzielni, poruszane są przyszłe wyzwania branży, poczynając od roli spółdzielczości. czytaj dalej

Seeland BIO w Büchslen FR specjalizuje się w uprawie i przetwarzaniu ekologicznych warzyw. W połowie grudnia 2023 roku ruszyła działalność ich nowej hali przetwórczej w Kerzers. Od tego czasu ekologiczne warzywa są przechowywane, pakowane i przetwarzane w nowym budynku. Dzięki nowej firmie czytaj dalej

Popyt na włoskie truskawki wzrósł na południu kraju i jest napędzany opóźnieniami w produkcji, niską podażą i korzystnymi cenami. Maria Ferrara z hurtowni owoców i warzyw Fe.Vi Frutta powiedziała: "Codziennie do magazynu trafia około 1500 paczek, w porównaniu do 400". czytaj dalej

Nowa fala złej pogody nadchodzi po początku roku, który odnotował wzrost o 62% w ekstremalnych zdarzeniach w porównaniu do tego samego okresu w 2024 roku, co wywołało alarm dotyczący upraw, począwszy od kwitnących moreli i brzoskwiń po warzywa uprawiane na polach. Tak twierdzi. czytaj dalej

Znaczna liczba lokalnych gospodarstw rolnych jest w pełni przygotowana, aby sprostać zapotrzebowaniu konsumentów na warzywa podczas świętego miesiąca Ramadana, który w tym roku przypada na szczyt sezonu rolniczego, jak powiedzieli właściciele kilku gospodarstw. W rozmowie z lokalnym dziennikiem w języku arabskim Arrayah wyjaśnili, że gospodarstwa są w stanie czytaj dalej

Drugie Międzynarodowe Kongres Gastronomii Zielonej, VESTIAL 2025, odbyło się przez dwa dni w Palacio de Congresos y Exposiciones Cabo de Gata, w El Toyo (Almería). Kongres został zakończony dziś po południu przez delegata prowincjonalnego z Rady ds. Rolnictwa, Rybołówstwa, Wody i Rozwoju Obszarów Wiejskich. czytaj dalej

UNICA nadal umacnia swoją pozycję i potwierdza swoje miejsce jako punkt odniesienia w sektorze warzywno-owocowym. Podczas swojego ostatniego Zgromadzenia

czytaj dalej

26-milionowa przebudowa wiktoriańskiego rynku owocowo-warzywnego w Dublinie wreszcie rusza, sześć lat po jego zamknięciu przez Radę Miejską Dublina. Prace budowlane i konserwatorskie w 127-letnim budynku rynku, znajdującym się w pobliżu ulicy Capel, mają rozpocząć się w czerwcu. czytaj dalej