Ceny owoców i warzyw
Sałaty i endywie
Od walki do sukcesu dzięki pomocy nanopęcherzyków tlenu
2026-03-09 00:00
Firma Conny Söderbacks Trädgård Ab Oy znajduje się w północnej części Pirttikylä w gminie Maalahti. Firma uprawia sałatę lodową przy użyciu nowoczesnych metod na ponad 9 000 m² powierzchni szklarni. Cała produkcja jest sprzedawana firmie Fresh Servant Ltd, której kontraktowym dostawcą firma jest.
czytaj dalej
Radicchio: trudny sezon, ale IGP Verona przyspiesza
2026-03-09 00:00
Sezon na włoską sałatę radicchio wchodzi w fazę środkową z mieszanym bilansem: produkt jest dostępny, popyt pozostaje aktywny, ale zimą pojawiło się kilka przeszkód w produkcji. Ciągłe deszcze, skomplikowane zarządzanie polem i sporadyczne wzrosty podaży...
czytaj dalej
Wpierwsze Narody stawiają nadzieję na energię geotermalną, aby wspomóc rozwój szklarni.
2026-03-09 00:00
Pleśniawe truskawki, zwiędła sałata. Opuszczony kalafior porośnięty brązowymi plamami. Radny z Pierwszych Narodów West Moberly, Clarence Willson, żartuje, że warzywa dostępne w pobliskich sklepach są czasem "kompostowalne" zanim trafią na półki. Te warzywa docierają drogą długiego łańcucha dostaw, a
czytaj dalej
Najdroższa sałata cykoria w Europie: włoskie radicchio osiągające nawet do 30 € za kg.
2026-03-06 00:00
W każdą wiosnę włoskie targi zapełniają się uderzającymi zieleniami - liście w odcieniach głębokiej czerwieni, różu i fioletu. Niektóre przypominają bardziej kwiaty niż warzywa.
czytaj dalej
Dążenie Jaya Willmota do zmiany rynku sałaty w Kanadzie.
2026-03-06 00:00
Gdy Jay Willmot (BComm '07) studiował handel na Dalhousie, jego profesor przedsiębiorczości poprosił klasę o stworzenie listy dziesięciu rzeczy, które ich wkurzały. "Profesor wyjaśnił, że rzeczy, które nas doprowadzały do szału, mogą być niesamowitymi pomysłami biznesowymi" - mówi Willmot. Jego numer jeden to? "Stare, śliskie,
czytaj dalej
D'Arrigo California wprowadziło na rynek Andy Boy Baby Romaine Hearts, naturalnie kompaktową, nie-hodowlaną odmianę serca sałaty rzymskiej. Wprowadzenie małych serc sałaty rzymskiej rozszerza portfolio firmy dotyczące sałaty rzymskiej, zachowując jednocześnie jej program serc premium. "To nie jest zamiennik naszych istniejących dużych"
czytaj dalej
Po pierwszych niewielkich ilościach zebranych pod koniec stycznia, sezon sałaty w szklarniach na wyspie Reichenau naprawdę nabrał rozpędu w drugiej połowie lutego. "Już zakończyliśmy nasze pierwsze kampanie w małym zakresie w handlu detalicznym, ale od tygodnia 10 będzie...
czytaj dalej
Wewnątrz JEPCO: zrównoważony przejście do produkcji sałaty liściowej wewnątrz pomieszczeń
2026-03-04 00:00
Strata narzędzi do zwalczania szkodników, chwastów i chorób w sektorze sałat, w połączeniu z zmianami w dynamice rynkowej, skłoniły firmę JEPCO, producenta sałat z Lincolnshire trzeciej generacji, uprawiającego 800 ha sałat na zewnątrz, do zwiększenia zdolności produkcji szklarniowej. W widzą, że
czytaj dalej
Plony w szklarniach w Rosji w 2025 roku wykazały spadek.
2026-03-04 00:00
Największy producent warzyw w szklarniach w Rosji, GK Rost, zgłosił gwałtowne spowolnienie wzrostu biznesu w 2025 roku. GK Rost działa na terenie Rosji posiadając 22 kompleksy szklarniowe, głównie produkując pomidory, sałatę i ogórki. Według wstępnych danych firmy, przychody wzrosły o 10%.
czytaj dalej
Po zbiorach pierwszych niewielkich ilości pod koniec stycznia, sezon sałaty w szklarniach na wyspie Reichenau naprawdę nabrał tempa w drugiej połowie lutego. "Zakończyliśmy już nasze pierwsze niewielkie kampanie w sprzedaży detalicznej spożywczej, ale od 10. tygodnia rozpocznie się większa...
czytaj dalej
Dekodowanie różnorodności sałaty w celu zaprojektowania zdrowszych, bardziej kolorowych upraw
2026-03-04 00:00
Morfologia liścia i pigmentacja są kluczowe dla jakości sałaty, wpływając na preferencje konsumentów, wartość rynkową i właściwości odżywcze. Jednak te cechy są genetycznie skomplikowane, kształtowane przez historię udomowienia, przepływ genów i interakcje środowiskowe. Pomimo globalnego materiału genetycznego
czytaj dalej
Plony w szklarniach w Rosji w 2025 roku odnotowały spadek.
2026-03-04 00:00
Największy producent warzyw w szklarniach w Rosji, GK Rost, zgłosił gwałtowne spowolnienie wzrostu biznesu w 2025 roku. GK Rost prowadzi 22 kompleksy szklarniowe w Rosji, głównie produkując pomidory, sałatę i ogórki. Według wstępnych danych firmy, przychody wzrosły o 10%.
czytaj dalej
Opady deszczu nadal wpływają na podaż sałaty w São Paulo.
2026-03-04 00:00
Rynek sałaty w brazylijskim zielonym pasie São Paulo nadal jest pod wpływem opadów deszczu w obszarach produkcyjnych. Według rolników konsultowanych przez Hortifrúti Cepea, warunki pogodowe poprawiły się w drugiej połowie miesiąca, dzięki zmniejszonym opadom i wyższym temperaturom, co umożliwiło sadzenie.
czytaj dalej
Opady deszczu nadal wpływają na dostępność sałaty w São Paulo.
2026-03-04 00:00
Rynek sałaty w brazylijskim zielonym pasie São Paulo nadal jest wpływany przez opady deszczu na obszarach produkcyjnych. Według rolników konsultowanych przez Hortifrúti Cepea, warunki pogodowe poprawiły się w drugiej połowie miesiąca, ze zmniejszonymi opadami deszczu i wyższymi temperaturami, co pozwoliło na sadzenie.
czytaj dalej
Odkodowywanie różnorodności sałaty w celu zaprojektowania zdrowszych, bardziej kolorowych upraw.
2026-03-04 00:00
Morfologia liścia i pigmentacja są kluczowe dla jakości sałaty, wpływając na preferencje konsumentów, wartość rynkową i właściwości odżywcze. Jednak te cechy są genetycznie złożone, kształtowane przez historię udomowienia, przepływ genów i interakcje środowiskowe. Mimo że globalny germoplazm
czytaj dalej
Raport o cenach sałaty masłowej na rynkach hurtowych w Polsce i we Włoszech - 3 marca 2026
2026-03-03 09:43
W najnowszym raporcie analizujemy ceny sałaty masłowej na różnych rynkach hurtowych w Polsce oraz na giełdzie we Włoszech. Dane obejmują notowania do 3 marca 2026 roku, co pozwala na
czytaj dalej
Większość warzyw w Szwajcarii jest uprawiana na zewnątrz. Jednak są także warzywa, które rosną lepiej lub nawet wyłącznie w szklarniach. Pomidory, na przykład, są uprawiane prawie wyłącznie w szklarniach, podobnie jak bakłażany. Natomiast sałata rzymska jest znacznie bardziej uprawiana na zewnątrz niż.
czytaj dalej
Regularność przynosi korzyści dla producenta sałatek.
2026-03-02 00:00
Dla Grupy Rolników Tripod szansa tkwi w "robieniu tego, co robimy obecnie" — tylko lepiej. Dla Dyrektora Generalnego Tripod, Josepha Ruffo, wzrost upraw sałaty rzymskiej polega mniej na poszukiwaniu nowych rynków do rozszerzenia działalności, a bardziej na doskonaleniu skali, efektywności i dostosowaniu do klienta. "Rozwijamy to, co obecnie robimy".
czytaj dalej
Ceny producentów cykorii endywii we Francji były o 11% niższe w styczniu niż w sezonie 2024-2025.
2026-03-02 00:00
Według najnowszych prognoz z 1 lutego 2026 roku, produkcja cykorii francuskiej w sezonie 2025-2026 wyniesie 135 200 ton, co oznacza wzrost o 6 100 ton w porównaniu z rokiem 2024-2025. W styczniu 2026 roku ceny producentów cykorii były o 11% niższe niż w sezonie 2024-2025 i o 3% niższe niż średnio przez pięć lat.
czytaj dalej
Południowa Afryka: Producent sałaty znajduje przepis na sukces w uprawie w warunkach otwartego hydroponiki.
2026-02-26 00:00
Uprawa hydroponiczna polega na znalezieniu optymalnego punktu w macierzy czynników wpływających na wzrost roślin - temperatury, światła, wody i składników odżywczych. Zaawansowane szklarnie są zaprojektowane w taki sposób, aby manipulować wszystkimi tymi zmiennymi zgodnie z potrzebami roślin. Producent warzyw liściastych i warzyw.
czytaj dalej
WINNICKA SAŁATA
Gospodarstwo Rolne Winnicka SałataPrim specjalizuje się głównie w produkcji różnego rodzaju sałat oraz baby leaf. Każdego roku oferujemy do sprzedaży sałaty, które uprawiamy na niemalże 200 ha żyznej gleby, z czego uprawa sałaty zajmuje około 150 h, a baby leaf około 50 ha, zarówno dla przemysłu, jak i na świeży rynek.
Od początku działalności firmy konsekwentnie realizujemy strategię EURO GAP, a w następstwie GLOBAL GAP oraz McDonald’s Standard, by sprostać wymaganiom i oczekiwaniom naszych Klientów.
https://www.winnickasalata.com/pl/