Sałaty i endywie

Firma Tuinderij Boender z Piershil wprowadziła nową markę dla uprawianego w Holandii sałaty rzymskiej: César. W zaledwie cztery lata, uprawiający z Hoeksche Waard zauważył, że sałata rzymska stała się największym produktem w swojej ofercie i teraz chce się wyróżnić jeszcze bardziej dzięki własnej marce. czytaj dalej

Natures Way Foods, jedno z największych brytyjskich przedsiębiorstw produkujących świeżą żywność przygotowaną, ulepszyło swoje możliwości przetwarzania dzięki wykorzystaniu technologii Sormac OptiCor do obierania i krojenia sałaty. Firma dostarcza gotowe do spożycia produkty dla głównych klientów detalicznych i gastronomicznych, i szukała rozwiązania. czytaj dalej

Firma Tuinderij Boender z Piershil wprowadziła nową markę sałaty Romaine hodowanej w Holandii: César. W ciągu zaledwie czterech lat producent z Hoeksche Waard zauważył, że sałata Romaine stała się największym produktem w jego ofercie i teraz chce się jeszcze wyraźniej wyróżnić za pomocą własnej marki. czytaj dalej

Zayndu wdrożył leczenie zimną plazmą dla nasion sałaty w formie granulowanej na miejscach klientów, rozszerzając proces aktywowania powietrza na format nasion, do którego wcześniej nie był w stanie dotrzeć. Brytyjska firma również podkreśliła wprowadzenie maszyny serii Z V3 oraz nominację na targach GreenTech. czytaj dalej

Sklep dolny w supermarkecie, podczas gdy sałata rośnie na górze: Dzięki nowemu REWE Green Farming Market Berlin, rolnictwo przenosi się w samo serce niemieckiej stolicy. Na dachu nad drewnianą halą handlową powstaje największa w Niemczech farmę na dachu, zajmującą 2 760 metrów kwadratowych. Rozpoczęcie...
czytaj dalej

Sklep na dole w supermarkecie, podczas gdy sałata rośnie na górze: Dzięki nowemu REWE Green Farming Market Berlin, rolnictwo przenosi się w sam środek stolicy. Największa w Niemczech farmy na dachu jest budowana nad drewnianym hallem targowym. Począwszy od tego lata, sałata Lankwitz będzie. czytaj dalej

Firmy Signify i Alpine Greens z Holandii mają zamiar zainwestować 200 milionów dolarów w północnym meksykańskim stanie Nuevo Leon w projekcie szklarniowym do uprawy sałaty, powiedział w środę gubernator tego stanu Samuel Garcia. Firmy te, wraz z holenderską firmą Van der Hoeven, zainwestują 70 czytaj dalej

Ten sezon z New Jersey przynosi obfitą dostawę serc sałaty rzymskiej. "Ogólnie rzecz biorąc, plony są bardzo czyste" - mówi AJ Consalo, prezydent The Freshwave Fruit & Produce®/Consalo Family Farms®. "Jakość jest doskonała, mamy ładny rozmiar, kolor i jednorodność. Naprawdę mamy dobre... czytaj dalej

W małym szklarni na rodzinnej farmie na południowym Grenadzie sałata rośnie bez gleby, zasilana przez słońce. Benjaminowie (Roger, 41 lat, i Josanne, nazywana Candy, 38 lat) stoją wewnątrz tego zacienionego budynku, obserwując przepływ wody przez sieć wąskich rur. Sałata na górze wygląda. czytaj dalej

Hiszpania utrzymuje wyraźnie dominującą rolę na rynku sałaty UE, gdzie odpowiada za ponad połowę sprzedaży w Unii Europejskiej. Wynika to z raportu opartego na danych Eurostatu, przeanalizowanych przez Hortoinfo, który potwierdza ciągłość tej dominacji przez ostatnie dwadzieścia lat. czytaj dalej

Zapasy niemieckiej sałaty z pola stopniowo rosną. "Już zebraliśmy naszą ostatnią hiszpańską sałatę i teraz dostarczamy nasze niemieckie produkty" - relacjonuje Christine Behr, Dyrektor Sprzedaży w firmie BEHR AG. "Ogólnie rzecz biorąc, rynek jest obecnie w fazie przejściowej, ale hiszpańska sałata nadal jest dostępna". czytaj dalej

Sieć supermarketów zainstalowała kilka linii przetwórstwa od firmy KRONEN GmbH w celu optymalizacji przemysłowego przetwarzania owoców, warzyw i sałaty podczas produkcji wyrobów convenience. Linie umożliwiają optymalną higienę i efektywne przetwarzanie owoców i warzyw. czytaj dalej

Firma Syngenta Vegetable Seeds wprowadziła na rynek nowy gatunek sałaty rzymskiej o nazwie Renegade, charakteryzujący się wysoką odpornością na wirusa nekrotycznego plamistości impatiens (INSV). czytaj dalej

Według prognoz Agreste z 1 kwietnia 2026 roku, produkcja sałaty we Francji w sezonie 2025-2026 osiągnie 436,7 miliona sztuk, co stanowi wzrost o 13,5 miliona sztuk w porównaniu z poprzednim sezonem. W marcu 2026 roku ceny były o 7% wyższe niż średnia z lat 2020-2024, ale o 20% niższe niż w marcu 2025 roku. czytaj dalej

Syngenta Vegetable Seeds wzmacnia swoje zaangażowanie w hodowlę sałaty rzymskiej poprzez wprowadzenie nowego odmiany sałaty rzymskiej o nazwie Renegade, charakteryzującej się wysoką odpornością na wirusa plamistości liści impatiens (INSV). Dołącza ona do odmiany Stampede, która została ponownie sklasyfikowana jako odmiana o wysokiej odporności na INSV zamiast średniej odporności, jak wcześniej. czytaj dalej

Wiosna wkracza w życie, a na największych targach hurtowych w pobliżu obszarów produkcyjnych oferta zmienia się już z dnia na dzień. Ten rozwój jest dobrze widoczny na CAAB w Bolonii, gdzie świeże produkty opowiadają o stopniowej zmianie pór roku, przy czym odgrywają one główną rolę. czytaj dalej

Zachowanie właściwej temperatury podczas transportu jest kluczowe dla świeżych produktów spożywczych - mówi David Lee, dyrektor ds. rozwiązań dostawcy technologii łańcucha zimnego SigmaWit: "W szybkim tempie świat produktów spożywczych, wszyscy wiemy, że temperatura jest kluczowa. Bez względu na to, czy chodzi o jagody czy liście sałaty, kilka stopni więcej może wpłynąć na jakość i trwałość produktów". czytaj dalej

Aby uczcić oficjalny początek sezonu świeżych warzyw, Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG ponownie oferuje pełny wiosenny wybór lokalnie uprawianych produktów - w tym słodkie truskawki, chrupiącą sałatę i liściaste warzywa, chrupiące kalarepę, szparagi, rabarbar i wiele innych. czytaj dalej

Konsumenci wciąż są zainteresowani opcjami warzyw dla niemowląt, dlatego w tym roku D'Arrigo California wprowadziła na rynek nowy produkt z tej kategorii – Andy Boy Baby Romaine Hearts. "Nasz debiut poprzedziły dwa lata prób uprawy, aby zapewnić jakość i pożądany produkt. czytaj dalej

W zeszłej jesieni Enza Zaden była jedną z pierwszych firm nasiennej, która wprowadziła na rynek odmiany odporne sałaty lodowej, skuteczne przeciwko Nasonovia Nr:1. Wstępne wyniki laboratoryjne są bardzo obiecujące. Pierwsze duże pola z nowymi odmianami będą wkrótce widoczne. Wbudowana odporność: czytaj dalej