Ziemniaki

Plon ziemniaków w sezonie 2023/24 wzrósł o 10 procent w porównaniu z poprzednim sezonem, co stanowi największy wzrost rok do roku w 13 stanach objętych badaniami NASS od 1996 roku. Po jesiennym zbiorze ziemniaki są przechowywane, aby zaspokoić potrzeby rynku świeżych produktów oraz przetwórstwa przez cały rok marketingowy. Zasoby obejmują również ziemniaki. czytaj dalej

W ciągu ostatnich dwóch lat w regionie Northwest wystąpił deficyt produkcji ziemniaków, co skłoniło przetwórców do pozyskiwania surowca z Midwestu, wschodniego wybrzeża i Kanady. Ten deficyt miał wpływ na dostępność frytek w lokalach fast food. W odpowiedzi, przetwórcy zwiększyli zasiewy, co skutkowało nadwyżką. czytaj dalej

Polski eksporter ziemniaków spodziewa się większej ilości produktu w tym roku niż w poprzednim sezonie, mówi Łukasz Ostrowicz, członek zarządu polskiego pakowacza ziemniaków Bugaj: "W tym sezonie objętość polskich ziemniaków wydaje się trochę wyższa niż w zeszłym roku. Sezon rozpoczął się wcześniej dzięki czytaj dalej

Sezon 2024 ziemniaków nie rozpoczął się najlepiej w regionie Bolonia, jednym z najbardziej odpowiednich obszarów we Włoszech do uprawy tej rośliny. Według analizy Confagricoltura Bolonia, istnieje kilka przyczyn tego stanu rzeczy: trudności w pozyskaniu nasion ziemniaków, których ceny wzrosły. czytaj dalej

Osiem lat temu irlandzka gospodyni domowa Maria Flynn z Ballymakenny Farm Heritage Potatoes zaczęła uprawiać ziemniaki dziedzictwa. Wtedy miała tylko jedną odmianę, Violetta. Traktowała to jako swoje hobby. Przesuwając się w czasie do 2024 roku: Maria teraz uprawia osiem różnych odmian ziemniaków dziedzictwa i jest czytaj dalej

Firma Romagnoli nie odchodzi z pustymi rękami. Podczas Brands Award 2024 organizowanego przez Gdoweek w 2024 roku, ziemniaki z Vita Armonia Gourmet zdobyły nagrodę jako absolutni zwycięzcy nowych uczestników 25. edycji wydarzenia. "Poprzez długą pracę badawczą - komentuje Giulio. czytaj dalej

Społeczność, która króluje w uprawie ziemniaków, aż do 40% krajowej produkcji, zaczyna zbierać swoje ziemniaki wcześniej. Już od ostatnich dni poprzedniego tygodnia, niektórzy rolnicy z Kastylii i León zbierają plony z odmiany Colomba. czytaj dalej

Popyt i konsumpcja pozostają wysokie, ponieważ trwa zimna i deszczowa pogoda. Dostępne zapasy nadal się kurczą, ponieważ na rynek wciąż napływają nowe odmiany sezonowe. Sytuacja na rynku będzie utrzymywać się w ten sposób co najmniej przez kolejne dwa tygodnie, dopóki nie zostaną gotowe do zbioru kolejne nowe odmiany ziemniaków. czytaj dalej

Nowe partnerstwo z Independent Grocers Alliance (IGA) zostało sfinalizowane, aby pomóc niezależnym sklepom spożywczym wykorzystać ulubiony amerykański warzywem dzięki najlepszym zasobom, wglądom dotyczącym zachowań klientów i najlepszym praktykom merchandisingu ziemniaków. Dlaczego to jest ważne: Ziemniaki są kluczowym produktem spożywczym. czytaj dalej

Według wstępnych danych ze Statystycznego Urzędu Estonii, całkowita powierzchnia gruntów wykorzystywanych rolniczo w tym roku wynosi 983 400 hektarów, co oznacza zmniejszenie o 4 400 hektarów w porównaniu z rokiem 2023. Całkowita powierzchnia obsiana ziemniakami jest o 8% mniejsza w 2024 roku niż w poprzednim roku. Ege Kirs, główny analityk w czytaj dalej

Belgowie po zjedzeniu ziemniaków najczęściej sięgają po makaron (18%) i ryż (9%). Ogólnie spożycie ziemniaków jest od dłuższego czasu malejące, ale przynajmniej w ostatnim roku utrzymuje się na stabilnym poziomie. W ciągu tygodnia najwięcej gotowanych ziemniaków jest spożywanych, podczas gdy w weekend preferowane są frytki. czytaj dalej

W sumie, w tym roku przeznaczono 38 503,72 hektarów holenderskich na produkcję nasion, w porównaniu do 38 735,36 hektarów przeznaczonych w poprzedniej kampanii. Oznacza to zmniejszenie o 231,64 hektara. Czy mniejsza powierzchnia oznacza mniejszą dostępność nasion? czytaj dalej

Import importu warzyw od stycznia do kwietnia 2024 roku wyniósł 840 842 ton, z rocznym wzrostem o 9%, wzrost wartości wyniósł 17%, co totalizuje 641,9 miliona euro. Ziemniak stanowił 65% importowanego wolumenu warzyw. czytaj dalej