Banki grzybów: sezon na kurki zaczyna się od nowa
Kurki, znane również jako Girolle, Hanenkam i Cantharel, to dzikie grzyby zbierane ręcznie w lasach Europy. Ma lekki i świeży morelowy aromat z lekko pikantnym i pieprznym

Silny mróz uszkodził sady morelowe na Węgrzech
Na początku kwietnia w węgierskich sadach morelowych odnotowano przymrozki o temperaturze od minus 3 do minus 8°C. Informowano również o niskich temperaturach

'Morele: za dużo towaru i jeszcze nie gotowe'
Chociaż włoskie morele zadebiutowały już na rynkach Boot (kliknij tutaj, aby przeczytać więcej), wyniki nie zawsze są zgodne z oczekiwaniami. Rozmawialiśmy o tym z Dennisem Boarinem z

Uzbekistan – organizuje lotnicze dostawy owoców i warzyw na Łotwę
Niedawno, z pomocą Ambasady Republiki Uzbekistanu i Domu Handlowego w Rydze (Łotwa), Uzbekistan Airways zorganizowały pierwszą dostawę produktów rolnych wyprodukowanych

Warunki przechowywania i transportu partii jednorodnych oraz wrażliwość i produkcja etylenu poszczególnych produktów.
Warzywa PRODUKT TEMPERATURAStopnie Celsjusza WILGOTNOŚĆwzględna powietrza % OKRESPRZECHOWY-WANIA PRODUKCJAETYLENU WRAZLIWOŚĆ NA ETYLEN Bakłażan 8-12 90-95 1-2

Zalecane warunki transportu mieszanek owoców i warzyw
Grupa 1 Temperatura: 0 do 1*C Wilgotność względna: 90 – 95 % Lód: nigdy w kontakcie z produktem Uwaga: Większość produktów tej grupy z uwagi na wydzielanie