Mniej jabłek, wyższe ceny, a popyt?
Choć sezon jabłkowy na Ukrainie dopiero przed nami, już teraz widać, że produkcja owoców będzie w tym roku sporo niższa niż w ubiegłym sezonie. Jest to spowodowane

Powyżej złotówki?
Z dnia na dzień sytuacja na rynku jabłek zaczyna się poprawiać a ceny owoców dosłownie rosną w oczach. Jeszcze w pierwszej połowie kwietnia ceny jabłek odmian czerwonych

Jak ustrzec się przed przemrożonymi owocami i warzywami?
Mamy zimę „pełną gębą”. Temperatury spadają poniżej -10 st. C. Nie są to najlepsze warunki dla handlu pod gołym niebem. Spora część targowisk świeci pustkami, bo handlarze

Przemrożenie latem
Przemrożenie podczas transportu Gdy towar nie został odpowiednio schłodzony przed załadunkiem do samochodu chłodni, a kierowca włączy agregat pracujący w automacie np. na 2-4

Idared – czy będzie powtórka z zeszłego roku?
Produkcja jabłek w Polsce w sezonie 2012/2013 osiągnęła rekordowy pułap 2,90 mln ton. Rozdysponowanie jabłek co roku jest zbliżone. Około połowy z zebranych ogółem

Palili znicze, aby uratować warzywa
Producenci warzyw, jak zwykle, wysiali nasiona w grudniu. W ogrzewanych szklarniach, tzw. cieplarkach palili, żeby rośliny swobodnie się rozwijały. Pod koniec lutego szykowali się

Idared po złotówce
W przypadku Idareda sytuacja jest podobna, choć przez długi okres czasu ceny skupu dla tej odmiany były nieco niższe w porównaniu do pozostałych odmian czerwonych.

To był dobry sezon dla przetwórców
Koniec sezonu jabłkowego Choć niektórzy sadownicy mieli w planach przetrzymać jabłka na drzewach nieco dłużej – nawet do połowy listopada, pogoda jednak

Koniec zbiorów – koniec spadów
Mrozy z przełomu października i listopada przemroziły owoce pozostawione na drzewach, pogorszyły także jakość pozostawionych ze względu na niską cenę skupu przemysłu do

Jakość jabłek po mrozie
Jabłka, których nie zebrano przed wystąpieniem przymrozków generalnie nadają się tylko na przemysł. Jabłka takie nie nadają się do dłuższego przechowywania. Niestety

Śnieg przykrył jabłka w sadach
W tym roku wyjątkowo wcześnie całą Polskę przykryła biała pierzyna. Śnieg spadł od gór praktycznie do morza zaskakując nie tylko drogowców. Sadownicy także nie

Owoce w sieciach coraz lepszej jakości
Coraz większe wymagania konsumentów zmuszają sieci handlowe do systematycznego wzrostu jakości oferowanych owoców i warzyw. Produkty świeże zanim dotrą do

Niemcy: zbiory owoców niższe jak przed rokiem
Jak podaje Deutsche Bauernverband zbiory owoców w Niemczech w mijającym sezonie będą niższe o 2 proc. Zbiory jabłek szacowane są na 933,0 tys. ton czyli o około 2 proc.

Zbiory wiśni zostały przeszacowane
Według różnych źródeł zbiory wiśni w tegorocznym sezonie szacowane są na 140,0 – 160,0 tys. ton czyli średnio o około 15 proc. niższe jak w zeszłym

Nadchodzi emocjonujący sezon wiśniowy
Tegoroczny sezon zapowiada się bardzo emocjonująco. Zbiory wiśni w całej Europie będą niższe od zeszłorocznych, przez co ceny skupu tych owoców będą wysokie –

Prognoza zbiorów gatunków pestkowych w 2012
W Polsce brzoskwinie i morele uprawia się głównie w rejonie Sandomierza oraz na Dolnym Śląsku. W ubiegłym roku według danych GUS zbiory tych dwóch gatunków owoców

Prognoza zbiorów jabłek i gruszek w 2012 r.
Mroźna zima wpłynie na tegoroczne zbiory praktycznie wszystkich gatunków sadowniczych uprawianych w Polsce. Dotyczy to również jabłoni i gruszy, które ucierpiały z powodu

Prognoza zbiorów truskawki w 2012 roku
Tegoroczny sezon jest wyjątkowy trudny dla producentów truskawek. Wiele plantacji zostało zniszczonych, a te którym udało się przetrwać rodzą owoce słabej jakości. Tak złą

Przymrozki dały się we znaki w Małopolsce
Majowe przymrozki zawsze sprawiają kłopoty producentom warzyw. Tak było w tym roku w Małopolsce, gdzie temperatura w nocy z czwartku na piątek spadła do -4 stopni

Wymroziło czereśnie i brzoskwinie?
Już teraz wiadomo, że uszkodzenia będą, pytanie tylko jak duże i czy drzewom uda się je zregenerować. Najbardziej o uszkodzenia obawiają się właściciele brzoskwiń, moreli

Jak duże będą straty w warzywach kopcowanych
     Mroźna pogoda, jaka w końcu nawiedziła Polskę może się okazać bardzo niekorzystna dla warzyw przechowywanych w kopcach. Problemem są nie tyle niskie

Uwaga na mróz
Kupując cebulę, marchew czy inne produkty koniecznie trzeba sprawdzić, czy nie ma objawów przemrożenia. Kontrolując jakość, mierzymy temperaturę towaru, wbijając

Mrozy szkodzą truskawkom
Plantatorzy uważają, że w tych warunkach atmosferycznych uszkodzenia mrozowe i przemrożenia całych roślin są nieuniknione. W najgorszej sytuacji jest odmiana Elsanta,

Chiny: jabłek mniej o 30 proc.
Wszystkiemu winna jest wyjątkowo chłodna zima i późna wiosna, która spowodował, że jabłonie nie kwitły aż do początku maja. Z kolei deszcze w czasie kwitnienia