Wiadomości

Podaż i popyt nie są dobrze zrównoważone na holenderskim rynku cebuli. Producenci z dobrą grubą cebulą wstrzymują się ze sprzedażą. Podaż składa się głównie z cebuli "z historią". Jest ona kupowana dość łatwo, pod warunkiem, że cena jest odpowiednia, o czym pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Jabłka powoli, ale drożeją. Czy i odmiana Golden Delicious znajduje się w tym głównym nurcie ewolucji rynku jabłek deserowych? czytaj dalej

Na przełomie stycznia i lutego sytuacja na hurtowym rynku ziemniaków w Polsce nabrała znowu dynamiki. Czyżby hurtowe ceny tych warzyw rozpoczęły pogoń za poziomami, jakie były osiągane w poprzednim sezonie? Jak obecnie kształtują się ceny ziemniaków w dużym hurcie? czytaj dalej

Przez niemal cały styczeń byliśmy świadkami bezprecedensowego wzrostu cen kapusty białej na polskim rynku hurtowym. Jednak koniec stycznia przyniósł zahamowanie tego trendu, a hurtowe ceny kapusty znów znalazły się pod niejaką presją. Co nas czeka w tym segmencie rynku warzywnego w kolejnych tygodniach? czytaj dalej

WAPA opublikowała drugą w tym sezonie informację o zapasach gruszek w krajach członkowskich, w tym w krajach UE. Jakie to są wolumeny? Ile gruszek ubyło z polskich chłodni? czytaj dalej

Jak się wydaje strumień importowanej do Polski świeżej papryki rósł w minionych tygodniach. Na ile to znalazło odbicie w hurtowych cenach tego warzywa? I czy ten trend ma szanse się utrzymać. czytaj dalej

Wzrost cen mandarynek w lutym to zjawisko sezonowe. Nie występuje ono zawsze, ale bardzo często. A w tym sezonie wiele wskazuje na to, że znów będziemy jego świadkami. Po ile obecnie są mandarynki w polskim hurcie? czytaj dalej

Sytuacja na hurtowym rynku kapusty czerwonej jest bardzo podobna do tej, jaka charakteryzuje rynek kapusty białej. Z jedną istotną różnicą. Jaka to różnica? czytaj dalej

Światowa Organizacja Producentów Jabłek i Gruszek WAPA opublikowała drugi w tym sezonie zestaw danych o zapasach jabłek w krajach członkowskich. Szczególnie interesująca jest analiza informacji o ilościach jabłek zgromadzonych w UE, a zwłaszcza w Polsce, w relacji do poprzednich sezonów. Jakie to są wolumeny? czytaj dalej

Czy ceny Gali, mimo że już rekordowe, jeszcze w lutym zdołają zwiększyć swą przewagę nad poprzednimi sezonami? Po ile są obecnie jabłka Gala w polskim dużym hurcie? czytaj dalej

Na polskim rynku ogórków szklarniowych wciąż dominuje import. Powoli zaczyna jednak zwiększać się dostępność ogórków rodzimych, choć jeszcze potrwa, zanim ich ceny staną się mocną konkurencją dla importu. jakie są obecnie ceny ogórków szklarniowych w polskim hurcie? czytaj dalej

W lutym bardzo często dochodzi do przejściowego spadku hurtowych cen kapusty pekińskiej. Można wręcz mówić o sezonowym dołku cen „pekinki” w tym okresie. Czy taki scenariusz czeka nas i w bieżącym sezonie? czytaj dalej

Jeszcze w końcówce stycznia ceny truskawek w Hiszpanii pozostawały w zdecydowanym trendzie wzrostowym. Teraz mamy w tym zakresie wyraźną zmianę. Tendencja cenowa uległa odwróceniu i widać to już także na polskim rynku hurtowym. czytaj dalej

Wzrost hurtowych cen importowanych borówek świeżych to teraz najbardziej prawdopodobny scenariusz dla tych owoców. Jakie są obecnie ceny borówek w polskim hurcie i jakie mogą one być w perspektywie najbliższego miesiąca? czytaj dalej

Hurtowe ceny selerów w Polsce od miesięcy pozostają rekordowo wysokie. A w styczniu jeszcze rosły. Czy ten trend może zostać zahamowany lub nawet odwrócony przez wyższy import? Jakie są teraz ceny selerów? czytaj dalej

Ostatnie dwa tygodnia przyniosły wyraźną poprawę w dostępności kalafiorów na rynku krajów Unii Europejskiej. Poprawę tę widać już dobrze w poziomie hurtowych cen tych warzyw – nie tylko w krajach je produkujących, jak Hiszpania, ale i na naszym rynku krajowym. czytaj dalej

Na początku trzeciej dekady stycznia br. zastanawialiśmy się na łamach portalu fresh-market.pl nad scenariuszami cenowymi dla rynku cytryn. Wskazywaliśmy duże prawdopodobieństwo wzrostu cen tych owoców. W jakim stopniu znalazło to potwierdzenie do tej pory? Jakie są hurtowe ceny cytryn? czytaj dalej

Dane GUS pokazują ogromny wzrost importu jabłek do Polski w bieżącym sezonie. Ale tylko we wrześniu i październiku. W listopadzie spadł on do typowego dla poprzednich lat poziomu. Co było przyczyną tego, że we wrześniu 2024 mieliśmy aż dziewiętnastokrotnie większy import jabłek w relacji rok do roku? czytaj dalej

Ceny marchwi na polskim rynku stoją w miejscu, mimo że ostatnie zbiory tego warzywa były najniższe od lat. Nie trudno się domyśleć, co hamuje ich wzrost. Mamy znacząco większy import tego warzywa do naszego kraju. Potwierdzają to dane GUS. czytaj dalej

Wygląda na to, że sytuacja w skupie jabłek przemysłowych w Polsce ustabilizowała się, a emocje wyraźnie opadły. Uczestnicy rynku mówią o „nudnym końcu stycznia” w skupie przemysłu. Jakie są obecnie ceny za jabłko do przetwórstwa? czytaj dalej