Gruszki przemysłowe zbyt tanie
Gruszki przemysłowe od zawsze były niewdzięcznym przedmiotem handlu. Niszowa produkcja koncentratu gruszkowego lub „dokładanie” go do koncentratu jabłkowego sprawiły, że handel gruszkami przemysłowymi prowadzony jest na niewielką skalę.
Gruszki na przemysł kupują tylko nieliczni, a ceny jakie oferują za nie przetwórnie są skrajnie niskie. Sytuacji gruszek przemysłowych nie poprawiło rozpoczęcie produkcji soków z bezpośredniego tłoczenia, które są w Polsce coraz popularniejsze, a smak jabłkowo-gruszkowy stanowi jeden z podstawowych smaków.
Sadownicy uważają, że ceny gruszek przemysłowych są stanowczo za niskie. Biorąc pod uwagę ceny owoców deserowych skupowanych w dużym hurcie od 1,50 do 2,00 zł/kg w zależności od odmiany i kalibru i ceny owoców na giełdach, które dochodzą do 4,50 zł/kg faktycznie cena przemysłu wydaje się być śmiesznie niska. Obecnie skupy za gruszki przemysłowe płacą od 0,35 do 0,40 zł/kg i wydaje się, że taka cena utrzyma się do końca sezonu.
Zobacz więcej: Gruszki
Jest wciąż popyt na gruszki
Gruszki chętnie kupię
czytaj dalej
