Kalafiory

W ostatnich tygodniach panował poważny deficyt kalafiora, jednak obecnie ten warzywny produkt zamienił się miejscami z brokułami. "Ze względu na deszczową pogodę przez ostatnie 10 dni praktycznie nie posadzono żadnego brokuła. Teraz jesteśmy w tej luce. W ostatnich dziesięciu dniach podaż była niezwykle ograniczona" - powiedział Max van Ooijen z... czytaj dalej

Ceny kalafiorów w polskim hurcie zakończyły trend wznoszący i od kilku dni spadają. Ale jak to często bywa „tańszy”, nie znaczy „tani”. Jakie są obecnie ceny krajowych kalafiorów w dużym hurcie? czytaj dalej

Aktualnie z powodu warunków pogodowych dostępne są tylko niewielkie ilości kalafiora. Producenci w krajach sąsiadujących z Niemcami również borykają się z podobnie napiętą sytuacją. Na niemieckich hurtowych rynkach cena niemieckiego kalafiora wynosi obecnie 25 euro. czytaj dalej

W rejonie Bielefeld, teraz trwa pełne nasilanie się zbiorów sałaty i kapusty polowej. "Udało nam się zebrać pierwsze mini sałaty rzymskiej i lodowej pod koniec kwietnia, a następnie kalafiora i brokułów pod koniec maja. Ogólnie jednak, zbiory ruszyły raczej powoli. czytaj dalej

Kalafiory to jedne z tych warzyw na rynku świeżym, których ceny, w czasie sezonu handlowego, podlegają najczęstszym i największym wahaniom. Jeszcze niedawno mieliśmy pierwszy w sezonie wysyp tych warzyw i spadek ich cen. A jak wygląda obecnie sytuacja? czytaj dalej