Kapusta

Ceny kapusty białej w polskim hurcie zaczęły październik br. na poziomie wyższym niż w poprzednich pięciu latach. Jaki to poziom? Czego możemy oczekiwać w kolejnych miesiącach sezonu? czytaj dalej

Architekt Fatih Eksi, założyciel studia architektury Blick3d Production, wykorzystuje sztuczną inteligencję do tworzenia projektów inspirowanych warzywami, owocami i codziennymi przedmiotami. Z ponad 15-letnim doświadczeniem w wizualizacji architektonicznej, Eksi zmienił swoje podejście z tradycyjnej estetyki na złożone formy natury. Dzięki AI pozwala mu to na kreowanie innowacyjnych projektów. czytaj dalej

Rynek marchwi wydaje się powoli odradzać po dwóch wolniejszych tygodniach, obserwuje Tom Desmet z firmy Desmet Agro. Firma, która uprawia nie tylko marchew, ale także pora, kapusty, selera i inne uprawy, takie jak cebula i ziemniaki, znajduje się w ostatnich miesiącach sezonu marchwiowego, który stracił nieco na siłę. czytaj dalej

Ministerstwo Rolnictwa, Żywności i Spraw Wiejskich w Korei Południowej sprowadziło 16 ton kapusty z Chin, aby stawić czoła wysokim cenom tego warzywa w kraju. Inicjatywa ta ma na celu stabilizację rynku kapusty, uwzględniając warunki rolnicze zarówno w Chinach, jak i w Korei Południowej. czytaj dalej

W miarę jak New Jersey przechodzi przez letnie sezony słodkiego kukurydzy, pomidorów, papryki i ogórków, jeden producent-wysyłkowiec rozpoczyna również przejście do jesiennych warzyw, w tym twardych dyni (kukurydza, piżmian, spaghetti, kabocha), liściastych warzyw, kapust i pełnej gamy warzyw liściowych. czytaj dalej

Ministerstwo Rolnictwa, Żywności i Spraw Wiejskich Republiki Korei ogłosiło strategię mającą przeciwdziałać nadchodzącemu niedoborowi kapusty pekińskiej, niezbędnej podczas sezonu kimjang, poprzez rozpoczęcie importu z Chin. Począwszy od 27 września, te importy będą kierowane zarówno do sprzedaży hurtowej, jak i detalicznej. czytaj dalej

W Chinach znaczący wzrost cen warzyw wpływa na gospodarstwa domowe, odbiegając od ogólnych tendencji deflacyjnych w największej gospodarce Azji. Ten wzrost cen dotyczy podstawowych warzyw od kapusty po ogórki i jest przypisywany mieszance negatywnych zjawisk pogodowych oraz wyzwań logistycznych. czytaj dalej

Od początku obecnie trwającego tygodnia ceny białej kapusty zaczęły rosnąć na Ukrainie, donoszą analitycy z projektu EastFruit. Obecnie ukraiński rynek kapusty przeżywa okres poza sezonem, kiedy sprzedaż odmian środkowosezonowych już się zakończyła, a tylko czytaj dalej