Kapusta

Wcześniej niż w zeszłym roku, jeszcze przed majówką, ruszył hurtowy handel młodą kapustą białą z krajowych upraw. Na razie na małą skalę i lokalnie, ale już widać, że podaż tego warzywa rośnie. Jakie są obecnie ceny tej kapusty? czytaj dalej

Firma A.H. Worth zgłosiła silny wzrost sprzedaży kapusty nero, z wartością wzrostu o 12% i wzrostem wolumenu o 17% rok do roku, ponieważ popyt na tę roślinę z rodziny krzyżowych nadal rośnie w brytyjskiej sprzedaży detalicznej. Ten wzrost odzwierciedla przesunięcie w kierunku gotowania od podstaw oraz rosnące zapotrzebowanie na żywność bogatą w błonnik, z uwzględnieniem kapusty nero. czytaj dalej

Sprzedaż jarmużu Cavolo Nero wzrosła o 17 procent rok do roku pod względem ilości, oraz o 12 procent pod względem wartości, dzięki rosnącemu zainteresowaniu konsumentów spożywaniem większej ilości błonnika. czytaj dalej

Sprzedaż jarmuża Cavolo Nero wzrosła o 17 procent rok do roku pod względem ilości i o 12 procent pod względem wartości, dzięki rosnącemu zainteresowaniu konsumentów spożywaniem większej ilości błonnika. czytaj dalej

Kwiecień przyniósł wyraźne przyśpieszenie, jeśli chodzi o import młodej kapusty białej. Do Polski zaczęły trafiać znacząco wyższe jej wolumeny, co się przełożyło na ceny tego warzywa w naszym krajowym hurcie. W mijającym tygodniu pojawiły się też informacje o pierwszych dostawach polskiej młodej kapusty z upraw szklarniowych. A jak kształtują się ceny? czytaj dalej

Według analityków projektu EastFruit ukraińscy rolnicy zaczęli stopniowo podwyższać ceny za zeszłoroczna białą kapustę od początku bieżącego tygodnia. Producenci przypisują ten trend sezonowemu spadkowi podaży w obliczu rosnącego popytu. czytaj dalej

Firma A.H. Worth, producent kapusty krępej i jarmużu w Wielkiej Brytanii, zgłosiła wzrost sprzedaży kapusty krępej, gdzie wartość wzrosła o 12%, a ilość sprzedanych produktów wzrosła o 17% rok do roku, ponieważ popyt na te warzywa wzrasta w brytyjskiej sprzedaży detalicznej. Wzrost ten odzwierciedla zmianę w stronę gotowania od podstaw oraz rosnące zapotrzebowanie na czytaj dalej

Obecna sytuacja z kapustowcami na Południu Włoch pokazuje wyraźną różnicę między różnymi obszarami. W północnej części regionu Foggia, w Apulii, sezon jest prawie skończony i powinien zakończyć się w ciągu miesiąca. Natomiast w Basilicacie produkcja pozostaje kluczowa dla zapewnienia ciągłości dostaw. czytaj dalej

Według codziennych danych monitorujących EastFruit, większość producentów z Ukrainy zgłasza szybką pogorszenie jakości białej kapusty z zeszłorocznej zbiory przechowywanej. Uczestnicy rynku twierdzą, że ukraińscy rolnicy obecnie spieszą się, aby sprzedać zapasy zeszłorocznej produkcji przed czytaj dalej

Okres przed Wielkanocą był czasem bardzo intensywnego importu kapusty młodej. Jakie to przyniosło skutki? A co działo się w tym czasie na rynku polskiej kapusty białej z zeszłorocznych zbiorów? czytaj dalej

"Jesteśmy teraz w połowie kampanii warzywnej zimy. Wciąż mamy większość naszej oferty dostępną: mangold, cykoria katalogna i puntarelle, natka pietruszki, koperek, brokuły, czarna kapusta, kalafior rzymski i liście rzepaku. Jednocześnie przesadzamy produkty wiosenno-letnie." czytaj dalej

Wczesne próby polowych z użyciem pułapek świetlnych z diodami LED o regulowanej długości fali wykazują obietnicę w monitorowaniu i zarządzaniu szkodnikami kapusty rzepakowej (Plutella xylostella) oraz innymi owadami z rzędu motyli w południowoafrykańskim ogrodnictwie. Ta inicjatywa, wspierana przez współpracę między komercyjnymi plantatorami a specjalistami technicznymi, ma na celu czytaj dalej

Na początku kwietnia ukraiński rynek białej kapusty ponownie zanotował spadek cen, według analityków z EastFruit. Główną przyczyną spadku cen jest pogarszająca się jakość produktu spowodowana długotrwałym przechowywaniem. czytaj dalej