Kapusta

Po rocznej przerwie Hazera zorganizowała swoje Międzynarodowe Dni Otwarte pod koniec września, podczas których producenci warzyw uprawianych na zewnątrz i partnerzy łańcucha dostaw mogli obejrzeć pełny zakres warzyw uprawianych na zewnątrz, w tym również tych dostarczanych przez firmy siostrzane Vilmorin i HM.Clause. Brukselka jest jednym z kluczowych. czytaj dalej

Hodowcy warzyw i partnerzy z całego świata byli gośćmi na Dniach Otwartych Bejo we Warmenhuizen pod koniec września. Odwiedzający mieli okazję zapoznać się z najnowszymi odmianami Bejo. Ronald Hand, specjalista od kapustowatych w firmie Bejo, przedstawił kapusty stożkowe. czytaj dalej

Holenderski dział marketingu The Greenery ogłasza, że po raz pierwszy dostarczy sieci supermarketów Jumbo kapustę włoską Savoy w tym jesienią, w odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie młodszych dorosłych konsumentów na żywność roślinną. czytaj dalej

Plony Brassica w Dolinie Centralnej w Kalifornii borykają się z mólkiem krzyżowcowym. "Naprawdę dotknął on Kalifornię dość mocno i atakuje rośliny Brassica. Jeśli przedostanie się na pole, może szybko zniszczyć całe pole" - mówi Frank Ratto z Ratto Bros Inc., zauważając że uprawy potencjalnie czytaj dalej

W odpowiedzi na wzrost cen warzyw, gdzie średnia cena hurtowa osiągnęła 63,7 nowych dolarów tajwańskich za 600 g, ponad 1560 supermarketów na całym Tajwanie ma zamiar oferować kapustę, zarówno importowaną, jak i lokalną, po obniżonych cenach. Ta inicjatywa ma miejsce w związku z nadchodzącym super tajfunem Krathon. czytaj dalej

Rynek marchwi wydaje się powoli odradzać po dwóch wolniejszych tygodniach, obserwuje Tom Desmet z firmy Desmet Agro. Firma, która uprawia nie tylko marchew, ale także pora, kapusty, selera i inne uprawy, takie jak cebula i ziemniaki, znajduje się w ostatnich miesiącach sezonu marchwiowego, który stracił nieco na siłę. czytaj dalej

Ministerstwo Rolnictwa, Żywności i Spraw Wiejskich w Korei Południowej sprowadziło 16 ton kapusty z Chin, aby stawić czoła wysokim cenom tego warzywa w kraju. Inicjatywa ta ma na celu stabilizację rynku kapusty, uwzględniając warunki rolnicze zarówno w Chinach, jak i w Korei Południowej. czytaj dalej

Architekt Fatih Eksi, założyciel studia architektury Blick3d Production, wykorzystuje sztuczną inteligencję do tworzenia projektów inspirowanych warzywami, owocami i codziennymi przedmiotami. Z ponad 15-letnim doświadczeniem w wizualizacji architektonicznej, Eksi zmienił swoje podejście z tradycyjnej estetyki na złożone formy natury. Dzięki AI pozwala mu to na kreowanie innowacyjnych projektów. czytaj dalej

W miarę jak New Jersey przechodzi przez letnie sezony słodkiego kukurydzy, pomidorów, papryki i ogórków, jeden producent-wysyłkowiec rozpoczyna również przejście do jesiennych warzyw, w tym twardych dyni (kukurydza, piżmian, spaghetti, kabocha), liściastych warzyw, kapust i pełnej gamy warzyw liściowych. czytaj dalej

Ministerstwo Rolnictwa, Żywności i Spraw Wiejskich Republiki Korei ogłosiło strategię mającą przeciwdziałać nadchodzącemu niedoborowi kapusty pekińskiej, niezbędnej podczas sezonu kimjang, poprzez rozpoczęcie importu z Chin. Począwszy od 27 września, te importy będą kierowane zarówno do sprzedaży hurtowej, jak i detalicznej. czytaj dalej

W Chinach znaczący wzrost cen warzyw wpływa na gospodarstwa domowe, odbiegając od ogólnych tendencji deflacyjnych w największej gospodarce Azji. Ten wzrost cen dotyczy podstawowych warzyw od kapusty po ogórki i jest przypisywany mieszance negatywnych zjawisk pogodowych oraz wyzwań logistycznych. czytaj dalej

Od początku obecnie trwającego tygodnia ceny białej kapusty zaczęły rosnąć na Ukrainie, donoszą analitycy z projektu EastFruit. Obecnie ukraiński rynek kapusty przeżywa okres poza sezonem, kiedy sprzedaż odmian środkowosezonowych już się zakończyła, a tylko czytaj dalej

18 września 2024 roku w Centrum Konferencyjnym Mazurkas w Ożarowie Mazowieckim odbył się Fresh Market 2024 – największe spotkanie B2B w Polsce i Europie Środkowo-Wschodniej, dedykowane branży świeżych owoców, warzyw i kwiatów. Wydarzenie zgromadziło kluczowych producentów, dostawców oraz kupców z najważniejszych sieci handlowych w Polsce i sąsiednich krajach.
czytaj dalej

Roczne ścinanie kapusty 17 września oznacza oficjalny początek nowego zbioru w twierdzy kapusty Dithmarschen. Z powodu wilgotnych warunków tegoroczny łączny plon będzie wynosił około 10-15 procent poniżej średniej - szacuje Matthias Bartels, dyrektor zarządzający lokalnego. czytaj dalej

W Południowej Korei obecnie występuje gwałtowny wzrost cen warzyw spowodowany trwającą falą upałów, przy czym ceny kapusty napa wzrosły o prawie 70 procent w porównaniu z poprzednim rokiem. Koreańska Korporacja Handlu Rolno-Rybno-Spożywczego podała, że główka kapusty, niezbędna do przygotowania kimchi, jest sprzedawana w detalu za... czytaj dalej

Codzienne spożywanie czterech porcji warzyw kapustnych przez okres dwóch tygodni skutkowało obniżeniem ciśnienia krwi u osób w średnim wieku i starszych z lekko podwyższonym ciśnieniem krwi w porównaniu do warzyw korzeniowych i dyniowatych. W niedawno opublikowanym badaniu w BMC Medicine, badacze przeprowadzili... czytaj dalej

Nawet upał dochodzący do 100 stopni w niektórych częściach kraju nie zdołał powstrzymać nadejścia jesieni w sklepach spożywczych w tym tygodniu. Granaty, dynie, cydr jabłkowy, gruszki jabłkowe, twarde dynie, grzyby, kapusta i winogrona zapowiedziały zmianę pory roku. Jesienne ulubione produkty powrotne do szkoły, takie jak mandarynki, małe. czytaj dalej

Dostępna oferta do sprzedaży jest stosunkowo ograniczona. Na niemieckich rynkach hurtowych ceny chińskiej kapusty ustabilizowały się i są wyższe niż w poprzednim roku. Regionalne dostawy nie zawsze są wystarczające, więc konieczne są zakupy spoza regionu. czytaj dalej

Poprzez zakup produktów marki, klienci Tesco otrzymują kupony, które mogą wymienić na warzywo (do wyboru między cukiniami, brokułami, kalafiorami, kapustami i dyniami). Dzięki tej inicjatywie chcą oni czytaj dalej

W Ukrainie ceny białej kapusty zaczęły spadać. Według codziennych danych monitorowania firmy EastFruit, obserwuje się trend obniżenia cen w tej kategorii z powodu niskiego popytu na produkt. Sami rolnicy przypisują to warunkom pogodowym, które wpływają na jakość. czytaj dalej