Ceny warzyw

Szwedzka sieć restauracji Holy Greens rozszerza swoje zaangażowanie w lokalnie pozyskiwane składniki, podpisując nową umowę z Odlarlaget, wiodącą szwedzką organizacją producentów warzyw uprawianych w szklarniach. Umowa ta zapewnia dostawy szwedzkich pomidorów z Elleholms. czytaj dalej

Wysokie stopy inflacji w Belgii są teraz przeszłością, a 2024 rok był bardziej typowy. Zakupy domowe świeżych warzyw wzrosły w zeszłym roku. Wśród warzyw, w tym pomidory, wszystkie rodzaje miały wzrost, z wyjątkiem sałaty i cykorii. Zakupy świeżych owoców odnotowały lekkie spadki w 2024 roku. czytaj dalej

Edycja 2025 targów Macfrutha stanowi strategiczny moment dla Grupy Gandolfo, który wybrał włoskie miasto Rimini jako miejsce prezentacji licznych nowości wprowadzonych w ciągu ostatniego roku. Lombardzka firma jest obecnie jednym z głównych graczy na rynku warzywno-owocowym. czytaj dalej

Arabia Saudyjska: Tydzień Australii w Lulu prezentuje rosnący handel dwustronny. Trwa do 17 maja 2025 roku i prezentuje ponad 960 wysokiej jakości produktów australijskich od 129 wiodących marek. Klienci mogą odkrywać starannie wybrane produkty premium, mięso, świeże owoce i warzywa, nabiał, mrożonki. czytaj dalej

Poproś chatbota AI o opisanie farmy przyszłości, a prawdopodobnie wymyśli coś takiego: W bezokienkowym budynku na obrzeżach miasta, tysiące warzyw, ziół, grzybów i jagód są uprawiane w jednostkach samozawierających, które same transportują się wokół precyzyjnie kontrolowanej. czytaj dalej

W 2024 roku każdy Belg kupił średnio 36,5 kg świeżych warzyw, co stanowi wzrost o 1,6% w porównaniu z poprzednim rokiem. Zakup świeżych owoców wyniósł prawie 40 kg, co oznacza spadek o 1,7% w porównaniu do poprzedniego roku. Z powodu wyższych cen konsumenci musieli płacić więcej za swoje zakupy. czytaj dalej

Powierzchnie uprawne w całym kraju były dotychczas w doskonałym stanie i zostały opracowane we właściwym czasie, informuje Izba Rolnicza Górnej Austrii. Od połowy lutego siewy i sadzenia są wykonywane zgodnie z dokładnym "planem uprawy", dzięki czemu możliwe jest posadzenie wielu. czytaj dalej

Ceny polskich ogórków szklarniowych dramatycznie spadły w końcówce minionego miesiąca i w rezultacie tego przez kilka dni szorowały po dnie. Ich poziom w dużym hurcie był najniższy od sezonu 2019. Jednak zimna pogoda i wysoki popyt odwróciły tę tendencję. Jakie są teraz sprzedażowe ceny krajowych ogórków szklarniowych? czytaj dalej

Hurtowe ceny kapusty młodej jeszcze w zeszłym tygodniu odbiły w górę. Korekta nie była jakoś szczególnie duża, ale wystarczyła by ceny bieżące znalazły się powyżej notowań z zeszłego roku. Jaka jest obecna sytuacja na hurtowym rynku wczesnej białej kapusty? czytaj dalej

Rusza kampania związana z arbuza mięsnego z Sycylii. Rozpoczęta została również kampania wiśni Bigarreau, z pierwszymi dostawami z regionu Apulii oraz brzoskwiń, chociaż w ograniczonych ilościach. Pełna parada dla produkcji melonów osłoniętych z Włoch. Dobry czas dla pomidorów. Natomiast nie cieszą się dużym powodzeniem... czytaj dalej

W kontekście, w którym konsumenci coraz bardziej wymagają bezpiecznego, zdrowego i zrównoważonego żywienia, Hiszpańskie Stowarzyszenie Producentów Mrożonych Warzyw (ASEVEC) przekazuje jednoznaczną informację: ultra-mrożenie zachowuje właściwości warzyw. Wobec tego, czytaj dalej

Delegacja ośmiu producentów świeżych warzyw z Korei Południowej, reprezentujących firmę Korea Export-Free Co. Ltd, odwiedziła 8 maja New Covent Garden Market. Spółdzielnia, mająca siedzibę na wyspie Jeju, poszukiwała informacji na temat funkcjonowania największego brytyjskiego rynku hurtowego. Grupa składała się głównie z producentów rzodkiewek. czytaj dalej

1 maja 2024 roku Jari van Langen założył Veg-Europe. Rok później nie żałuje decyzji o rozpoczęciu działalności na własny rachunek. Veg-Europe skupia się na eksporcie warzyw z pól i szklarni, a głównym docelowym rynkiem jest Francja. "Mieszkałem we Francji przez osiem lat, ponieważ moi rodzice mieli tam farmę mleczną". czytaj dalej

Warzywa i owoce obejmują zarówno kategorie stale obecne na półkach supermarketów, jak i sezonowe produkty, których dostępność często jest ograniczona do krótkich okresów. Niektóre z tych kategorii, mimo obecności przez kilka tygodni, stają się prawdziwymi gwiazdami działu w szczycie sezonu. czytaj dalej

Opakowania funkcjonalne i odpowiedzialne Jednym z filarów strategii Cartonpack jest rozwój opakowań funkcjonalnych i zrównoważonych, zdolnych dostosować się do rzeczywistych potrzeb zarówno produktu, jak i dystrybutora. Jasnym przykładem tej wizji jest ich opakowanie z

czytaj dalej

Kronen, niemiecki producent specjalizujący się w technologii przetwarzania żywności, takiej jak owoce, warzywa i sałatki, ogłosił strategiczne partnerstwo z firmą Urschel Laboratories Inc., z siedzibą w USA, specjalizującą się w sprzęcie do cięcia i mielenia dla przemysłu spożywczego. Ta współpraca ma na celu czytaj dalej

Butler Market Gardens, zlokalizowane w Heatherton w Melbourne, specjalizuje się w uprawie warzyw i ziół. Oprócz tradycyjnych warzyw, firma Butlers uprawia także różne azjatyckie warzywa. "Powierzchnia uprawy jest różna" - powiedział Andrew Smith, Dyrektor ds. Sprzedaży i Marketingu w firmie. czytaj dalej

Zrozumienie dynamiki bioprzyswajalnego ołowiu (Pb-ava) i kadmu (Cd-ava) w glebach z upraw polowych i szklarniowych jest kluczowe dla zmniejszenia ryzyka zdrowotnego. Badania nad Pb-ava i Cd-ava w glebach szklarniowych były ograniczone. W tym badaniu przeanalizowano gleby z warzyw liściastych i winogron. czytaj dalej

Systemy hydroponiczne zrewolucjonizowały uprawę liściastych warzyw, oferując takie korzyści jak szybsze cykle wzrostu, zwiększone plony i możliwość uprawy w kontrolowanych warunkach. Te systemy są szczególnie atrakcyjne dla rolnictwa miejskiego oraz regionów o ograniczonej zdolności uprawnej. czytaj dalej

Naukowcy w Szwajcarii odkryli pozostałości dodatku do opon w około jednej trzeciej spożywanych w kraju owoców i warzyw. Te cząsteczki, a konkretniej 6PPD i 6PPD-chinon, są uwalniane do środowiska w wyniku zużycia opon na drogach. Następnie są one rozprzestrzeniane. czytaj dalej