Ceny warzyw

W handlu cebulą często obowiązuje zasada „wszystko albo nic”. Być może właśnie tak należy interpretować ostatnie negatywne nastroje w Holandii. Oczywiście nikt nie wie, co przyniesie przyszłość, ale niektórzy gracze na rynku cebuli ośmielają się ostrożnie stwierdzić, że najgorsze mamy już za sobą, pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Roczna Aukcja Wiśni w Perth była miejscem gorących licytacji między liderami przemysłu owocowo-warzywnego Australii Zachodniej, gdzie pierwsze wiśnie sezonu zostały sprzedane za 60 000 dolarów australijskich. czytaj dalej

Produkcja owoców i warzyw w Europie nadal jest skoncentrowana w ograniczonej liczbie krajów produkcyjnych, a kraje południowe nadal dominują zarówno produkcję świeżych warzyw, jak i owoców. Najnowsze dane podkreślają skalę produkcji i znaczenie tych upraw w ramach UE. czytaj dalej

Fischer Farms jest znany z budowy jednych z największych pionowych farm w Wielkiej Brytanii, jednak założyciel Tristan Fischer twierdzi, że prawdziwa misja firmy się zmieniła. Zamiast konkurować z producentami premium liściastych warzyw, firma chce stać się producentem sprzętu skoncentrowanym na... czytaj dalej

Firma Fischer Farms jest znana z budowy jednych z największych pionowych ferm w Wielkiej Brytanii, jednak założyciel Tristan Fischer mówi, że prawdziwa misja firmy się zmieniła. Zamiast konkurować z producentami na rynku wysokojakościowych warzyw liściastych, firma chce stać się producentem sprzętu skoncentrowanym na czytaj dalej

Sezon zimowy zbliża się do okresu szczytowego konsumpcji. Jednak dla Agro Mediterranea Distribuzione, apulijskiej firmy dostarczającej owoce i warzywa do dużych zorganizowanych dystrybutorów, grudzień wydaje się być dość nietypowy. Filippo Frongia opisuje to jako nietypowe. czytaj dalej

Odnowienie punktu sprzedaży Tigros (sieć Agorà) w Solbiate Arno (Va) oznacza rozpoczęcie nowego etapu dla tego logo, które zastosuje ten format w 15 nowych otwarciach planowanych na 2026 rok w Lombardii, jak już opisano na Gdoweek. Sklep został odnowiony według projektu. czytaj dalej

Analiza Monitora Warzywno-Owocowego firmy Agroter, we współpracy z Circana, wykazała, że listopad charakteryzował się nietypowymi trendami w porównaniu z resztą roku dla działu warzywno-owocowego branży detalicznej spożywczej, podobnie jak miało to miejsce w innych miesiącach jesieni. W szczególności, zaobserwowano silny spadek ceny. czytaj dalej

Key Technology wprowadziło do swojej oferty sortownik optyczny Compass do warzyw liściastych. Zaprojektowany do inspekcji świeżo pokrojonych produktów prosto z pola, ten system zasilany taśmowo łączy w sobie wydajną detekcję i usuwanie zanieczyszczeń (FM) z delikatną, higieniczną obsługą produktów. Posiada intuicyjny interfejs. czytaj dalej

Zwiększa się ilość pomarańczy odmiany Tarocco, wraz z nadejściem zimy oczekuje się większego popytu na mandarynki. Dostępne w dużej ilości kapusty pekińskiej, dobre zapotrzebowanie na pak choi. Nadal słaby rynek szparagów i kopru włoskiego: stabilny popyt na szczyty. czytaj dalej

Inwestycja patrząca w przyszłość, nie zapominając o korzeniach rozpoczętego ćwierćwiecza temu procesu. W dniu 12 grudnia 2025 r. odbyło się oficjalne otwarcie nowego stoiska firmy Spreafico wewnątrz Foody, Rynku Owocowo-Warzywnego w Mediolanie. Wydarzenie to stanowi czytaj dalej

Nowa przestrzeń, wzmocniona wizja i inwestycja patrząca w przyszłość tradycyjnego kanału. W piątek rano odbyło się oficjalne otwarcie nowego stoiska Spreafico Francesco & F.lli na terenie Rynku Warzywno-Owocowego w Mediolanie, kluczowy etap w. czytaj dalej

Gary Marshall, przewodniczący Stowarzyszenia Lokatorów Covent Garden, odwiedził Melbourne Market wcześniej w tym miesiącu, aby wymienić poglądy z operatorami rynku i hurtownikami na wspólne wyzwania operacyjne. Melbourne Market jest głównym centrum handlu hurtowego owocami, warzywami i kwiatami ciętymi. czytaj dalej

Od naklejki do zrównoważonego rozwoju: Sinclair analizuje rewolucję etykiet biodegradowalnych oraz czynniki, które na nią wpływają. czytaj dalej

Według Logos Press, sprzedaż hurtowa ziemniaków i innych kluczowych warzyw, często określanych jako "komplet do barszczu", spadła o około 25-30% w Mołdawii tego jesieni, pomimo stabilnych lub spadających cen. Operatorzy rynkowi zgłosili trudności w sprzedaży marchwi po 4-4,5 lei/kg. czytaj dalej

Kilku włoskich sprzedawców detalicznych oraz międzynarodowe grupy detaliczne potwierdziły swój udział w wydarzeniu B2B Fresh Food Leader, "Międzynarodowe Spotkania z Detalicznymi Gigantami", zaplanowanym na 22 stycznia 2026 roku w Bergamo. Wydarzenie, obecnie w czwartej edycji, gromadzi producentów owoców i warzyw... czytaj dalej

W miarę jak zrównoważoność staje się ostatecznym priorytetem dla konsumentów i regulatorów, przemysł warzywno-owocowy staje w obliczu rosnącej presji aby zmniejszyć plastik jednorazowego użytku. Tradycyjne opakowania plastikowe znacząco przyczyniają się do przepływów. czytaj dalej

Rolnictwo w USA od dwóch ostatnich dekad boryka się z trwałymi niedoborami siły roboczej, spowodowanymi mniejszą imigracją, rosnącym poziomem wykształcenia, konkurencją z sektorów spoza rolnictwa oraz starzejącą się populacją pracowników pochodzenia zagranicznego. Pomimo tego, że płace w rolnictwie wzrosły szybciej niż w wielu innych sektorach gospodarki, to... czytaj dalej

Ceny białej kapusty w polskim dużym hurcie przez dłuższy czas nie spadały, ale to nie znaczy, że sytuacja na tym rynku się nie pogarsza. Niestety, jest inaczej. Wciąż jest wywierany nacisk, który uniemożliwia poprawę, a znów doprowadził do ich osłabienia. Dlaczego? czytaj dalej