Sałatki gamma IV, oto jak uzyskać bardziej spójne liście
Jakość gotowych do spożycia sałatek jest często krytykowana poprzez kwestionowanie konsystencji i jakości użytych liści. Często jednak to, co może zagrozić wymaganiom jakościowym,

Wysokie ceny pietruszki
Rynek pietruszki w Polsce przechodzi od sezonu 2022/2023 do sezonu 2023/2024. W tym okresie charakterystycznym zjawiskiem jest spadek podaży, bo zapasy „starej” pietruszki

"Skupiamy się na promowaniu i reklamowaniu praktyk agroekologicznych"
Natura Alimentos dostarcza świeże owoce i warzywa do trzech największych sieci supermarketów w Meksyku i jednej w Stanach Zjednoczonych. "Naszym celem jest oferowanie

Czy ostatnie holenderskie cebule zapewniają bonus cenowy?
Z każdym tygodniem sortuje się nieco mniej i teraz tak naprawdę chodzi o ostatnie partie cebuli z magazynu, nie mówiąc już o partiach, które są

Marchwi wciąż jest bardzo mało
Trwa okres przejściowy między starym i nowym sezonem marchwi w Polsce. Nierzadko w takiej przejściowej fazie wciąż jest na rynku dużo starej marchwi wyprzedawanej

Opakowania, przewidywanie potrzeb konsumentów
Kupując owoce i warzywa, słusznie koncentrujemy się na wyborze produktu w oparciu o informacje, które mamy w dziale. W tym kontekście opakowanie jest użytecznym

Australijscy kupujący zdenerwowani pojedynczo pakowanymi ogórkami w Woolworths
Edytor James Massola z Nine Newspapers National Affairs zwrócił uwagę na sprzedaż indywidualnie pakowanych ogórków w Woolworths w tweecie w sobotę, pochwalając "wspaniałą

Letnie promocje produktów świeżych skierowane do europejskich klientów
Fresh Del Monte, Inc., pionowo zintegrowany producent, dystrybutor i sprzedawca wysokiej jakości świeżo krojonych owoców i warzyw, współpracuje ze światową marką Miraculous™

Ceny cebuli – imponująca końcówka sezonu
Niemal dokładnie rok temu, w każdym razie w drugiej połowie maja 2022, pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl o mało imponującej końcówce w sezonie handlu

W maju ceny selerów się ożywiły
Po dość długim okresie stabilizacji, drugi tydzień maja przyniósł powrót trend zwyżkowego hurtowych cen selerów w Polsce. Trendu, którego pierwszą,

Owoce i warzywa, pakowacze patrzą w zrównoważoną przyszłość
Macfrut 2023 był kluczową sceną dla świata maszyn pakujących, o czym można było się przekonać odwiedzając stoisko Ulma Packaging. Wśród modeli wystawionych przez firmę z

Buraki ćwikłowe – nie ma mowy o powtórce sprzed roku
Końcowa faza sezonu 2022/2023 na krajowym rynku buraków ćwikłowych ma przebieg daleki od tego, czego życzyliby sobie producenci i hurtowi dostawcy tego warzywa. Jeszcze

Assomela sprzeciwia się propozycjom UE dotyczącym zakazu pakowania
Włoskie stowarzyszenie producentów jabłek Assomela skrytykowało proponowane rozporządzenie UE, które zakazałoby wszystkich opakowań na owoce i warzywa, z wyjątkiem produktów

Maszyny pakujące sprawiają, że owoce i warzywa są bardziej zrównoważone i cyfrowe
Ulma Packaging, obecna we Włoszech z oddziałem w Gragnano Trebbiense (PC), jednym z 23 w grupie, będzie obecna od 3 do 5 maja na targach będących punktem odniesienia dla

Marchew wolniej, ale i w kwietniu drożała
Największą dynamikę wzrostu cen marchwi w polskim dużym hurcie mieliśmy w tym sezonie między 10 lutego i 3 marca, ale trend zwyżkowy w tym segmencie rynku warzyw trwa

Assomela krytykuje proponowany przez UE zakaz dotyczący opakowań
Zakaz pakowania, który wymagałby, aby wszystkie owoce i warzywa były sprzedawane w UE luzem - z wyjątkiem jednostek sprzedaży większych niż 1,5 kg - jest "dyskryminujący" i

Firmy owocowo-warzywne są zainteresowane mobilną przetwórnią owoców i warzyw
AINIA zaprezentowała mobilną jednostkę, która pozwala rolnikom przetwarzać owoce i warzywa z IV gamy na polu, na którym są uprawiane i uzyskać gotowe do spożycia produkty

Tydzień 14, owocowo-warzywny ogonek
W tygodniu 14 owoce i warzywa wg wagi zestawu wznowiły wzrost w handlu detalicznym wielkopowierzchniowym po negatywnym tygodniu. Jednak dystans wyników od pakowanego FMCG nadal rośnie

Bilansowanie kosztów zrównoważonego rozwoju z rosnącymi cenami w nowozelandzkim przemyśle owocowo-warzywnym
Badania przeprowadzone w zeszłym roku wykazały, że prawie dwie trzecie kupujących w Kiwi nie było skłonnych zapłacić wyższej ceny za owoce i warzywa uprawiane, zbierane,

Mobilna jednostka do przetwarzania f&h w terenie
AINIA zaprezentowała mobilne urządzenie, które pozwala rolnikom przetwarzać świeżo ścięte owoce i warzywa na polu, aby uzyskać produkty o wyższej wartości dodanej, gotowe do

"Wydajność pakowania do 13 cykli pozwala na ekonomiczne zaspokojenie wysokiego popytu"
Küsten Bete Ltd w Elpersbüttel od kilku miesięcy przygotowuje buraki dla krajowych detalistów spożywczych. W miejscu w sercu regionu uprawy warzyw Dithmarschen regionalne

Tydzień 13, owoce i warzywa z powrotem w otchłani
Trzynasty tydzień Nowego Roku przynosi powrót wartościowej sprzedaży owoców i warzyw w ujęciu wagowym na terytorium ujemne i powiększa lukę w stosunku do Detalistów

Pietruszka drożeje, ale za wolno
Ceny pietruszki korzeniowej w polskim dużym hurcie pozostają w trendzie wzrostowym już od listopada zeszłego roku. Od tamtej pory nie było w tym segmencie rynku świeżych

Pakowane owoce i warzywa spowalniają w 2022 r.
Pakowane owoce i warzywa coraz częściej spotykają się z aprobatą klientów handlu detalicznego na dużą skalę, dzięki szybszym zakupom, lepszej ochronie produktów, a także większym

Buraki ćwikłowe – ceny poniżej zeszłorocznych
Niemal dokładnie rok temu, na początku ostatniej dekady marca, pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl o dynamicznie rosnących cenach buraków (tutaj). Faktycznie, wiosna