Francja: niższa produkcja sałaty, marchwi i jabłek
We Francji w sezonie 2026-2027 produkcja sałaty ma spaść o 8 proc., a marchwi na rynek świeży o 11 proc.. W owocach niższe mają być zbiory jabłek, szacowane na 1,365

Więcej ofert moreli w handlu regionalnym w 33. tygodniu
W 33. tygodniu 2026 r. na regionalnej platformie handlowej Europy Wschodniej, Azji Centralnej i krajów sąsiednich wzrosła liczba ofert moreli. Jednocześnie Hiszpania pozostaje jednym

Niemcy: nowe produkty i stabilny popyt na sałatę, holenderskie szklarnie z ograniczonym dostępem do wody
Niemiecki rynek hurtowy odnotowuje stabilny letni popyt na sałatę, przy przewadze dostaw z Hiszpanii i Europy Zachodniej, podczas gdy holenderscy producenci mierzą się

Wzrost cen sałaty w Hiszpanii i Włoszech — ograniczona podaż i presja upałów
Na rynkach południowej Europy ceny hurtowe sałaty wyraźnie rosną w wyniku ograniczonej podaży spowodowanej falą upałów i ekstremalnymi zjawiskami pogodowymi. Wzrosty te mogą

Kapusta: eksport z Egiptu do Europy rośnie, trudne warunki dla młodych roślin w Wielkiej Brytanii
Egipscy eksporterzy odnotowują wzrost zainteresowania kapustą ze strony importerów z Europy, podczas gdy brytyjscy producenci raportują o stratach młodych roślin z powodu fali

Hiszpańska papryka: spadek wolumenu eksportu i wzrost wartości w pierwszym półroczu 2026
W Hiszpanii wolumen eksportowanej papryki w okresie styczeń–maj 2026 utrzymał się na poziomie zbliżonym do ubiegłego roku, natomiast wartość eksportu wzrosła o 10%. Zmiany te

Francja i Hiszpania: niedobory sałaty i wzrost eksportu wpływają na europejski rynek
Fala upałów we Francji spowodowała poważne straty w uprawach sałaty, podczas gdy eksport hiszpańskiej sałaty wzrósł w pierwszych miesiącach 2026 roku. Sytuacja ta może

Włochy: duża różnica między ceną skupu a detaliczną sałaty w lipcu 2026
W lipcu 2026 r. na włoskim rynku odnotowano znaczną rozbieżność między cenami skupu sałaty a cenami detalicznymi, przy jednocześnie wysokiej dostępności krajowego produktu

Niemcy: Całoroczna dostępność sałaty dzięki uprawom hydroponicznym i automatyzacji
W Niemczech rozwój hydroponicznych szklarni pozwala zapewnić stabilne dostawy sałaty przez cały rok, co wpływa na konkurencyjność i dostępność tego produktu na rynku

Sałata w Niemczech i Hiszpanii: stabilna podaż i innowacje a presja upałów na południu Europy
W Niemczech rozwijane są zautomatyzowane uprawy hydroponiczne sałaty zapewniające całoroczną dostępność, podczas gdy w Hiszpanii i południowych Włoszech upały wpływają na

Niemcy i Włochy: wzrost podaży sałaty hydroponicznej i presja cenowa na rynku UE
W Niemczech rośnie produkcja sałaty hydroponicznej, natomiast na włoskim rynku hurtowym notowane są spadki cen sałaty pod wpływem wysokich temperatur i zwiększonej podaży. W

Spadek produkcji sałaty w UE i presja upałów na ceny hurtowe we Włoszech
W Unii Europejskiej produkcja sałaty spadła o 5,2% od 2017 roku, a na włoskich rynkach hurtowych podaż krajowej sałaty w końcówce czerwca 2026 wywołuje presję na ceny pod

Hiszpania i Włochy: innowacje w produkcji i przetwórstwie sałaty wpływają na europejski handel
We Włoszech i Hiszpanii rośnie znaczenie innowacji w produkcji i przetwórstwie sałaty, co przekłada się na zwiększoną konkurencyjność tych krajów na rynku europejskim

Niemcy: wzrost areału i podaży sałaty hydroponicznej na rynek detaliczny
W północnych Niemczech znacząco zwiększyła się produkcja sałaty hydroponicznej, co wpływa na dostępność i konkurencję na europejskim rynku hurtowym, w tym w Polsce. W

Niemcy zwiększają podaż sałaty hydroponicznej, rośnie konkurencja dla importerów
W północnych Niemczech uruchomiono nową instalację hydroponiczną, która znacząco zwiększa dostępność sałaty na rynku niemieckim i wzmacnia segment upraw niezależnych od

Ceny sałaty wzrosły o 24,9%, gdy inflacja warzyw w USA rośnie.
Ceny świeżych produktów spożywczych w Stanach Zjednoczonych nadal wykazują zróżnicowane trendy, przy czym ceny owoców wzrosły wolniej niż warzyw w ciągu ostatniego roku. Ceny

USA (PA): Nowe partnerstwo w celu poszerzenia dostępu do lokalnie uprawianych produktów spożywczych.
Niedawno ogłoszono nowe partnerstwo między Bankiem Żywności Second Harvest z NW PA a GrowErie, mające na celu poszerzenie dostępu do świeżych, lokalnie uprawianych owoców i warzyw

"Tym razem podjęliśmy profesjonalne podejście do uprawy od samego początku"
Dziesięć lat temu firma R.L. de Vries en Zoon z Heemskerk zaczęła uprawiać rukolę na zewnątrz. "Wtedy naszym głównym celem było uprawianie sałaty, a rukola nie otrzymała odpowiedniej

"Tym razem podjęliśmy profesjonalne podejście do uprawy od pierwszego dnia"
Dziesięć lat temu firma R.L. de Vries en Zoon z Heemskerk rozpoczęła uprawę rukoli na zewnątrz. "Wtedy naszym głównym celem było uprawianie sałaty, a rukola nie otrzymała uwagi, jaką

Warzywo z największą ilością witaminy K. Wzmacnia kości, ochroni serce. Odpowiedź: Szpinak.
Liście rzymskiej sałaty są jednym z najbogatszych źródeł witaminy K, która odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia organizmu.Witamina K wspiera prawidłowe krzepnięcie krwi oraz

Ceny sałaty lodowej spodziewają się pozostania wysokie do trzeciego tygodnia czerwca.
Dostawy sałaty lodowej nadal są niewielkie. „Popyt jest znacznie większy niż to, co producenci mogą dostarczyć, a ta dysproporcja powoduje gwałtowny wzrost cen na rynku otwartym” -

Maszyny Kronen wspierają przetwarzanie owoców i warzyw w firmie Gartenfrisch Jung.
Codziennie Gartenfrisch Jung GmbH przetwarza duże ilości surowych produktów na wygodne produkty spożywcze. Od wielu lat do wsparcia przetwarzania owoców, warzyw i sałaty używane są

"Z naszą własną marką chcemy oferować prawdziwie holenderski produkt o nowoczesnym, wysokiej jakości wyglądzie"
Firma Tuinderij Boender z Piershil wprowadziła nową markę dla uprawianego w Holandii sałaty rzymskiej: César. W zaledwie cztery lata, uprawiający z Hoeksche Waard zauważył, że

Brytyjski producent sałatek instaluje zautomatyzowaną technologię usuwania środkowej części sałaty.
Natures Way Foods, jedno z największych brytyjskich przedsiębiorstw produkujących świeżą żywność przygotowaną, ulepszyło swoje możliwości przetwarzania dzięki wykorzystaniu

Firma VSM Grow Tech zaprezentuje kosiarza AI podczas Dnia Sałat Liściastych.
VSM Grow Tech Ltd, dostawcy innowacyjnych maszyn dla producentów warzyw i sałat, będą prezentować automatyczną odchwaszczarkę TWIST WEED od Ferrari Growtech podczas nadchodzącego Dnia